ọdịnaya
Mpekere ọkụkọ minced: kwadebe cutlets ọkụkọ. Vidio
Chicken cutlets abụghị naanị obi ụtọ, kamakwa nri dị mma. Ọ dị obere na calorie, abụba dị ala ma dị mma maka nri nri na nri ụmụaka. Iji mee ka ọ dịkwuo ụtọ karị, ị nwere ike esi nri cutlets ọkụkọ minced na ihe mgbakwunye dị iche iche: akwụkwọ nri, mushrooms, cheese, herbs, wdg. Tụkwasị na nke a, ihe ndị a na-agbakwunye ga-agbakwunye juiciness na anụ ọkụkọ anụ ọkụkọ.
Nri cutlets ọkụkọ na akwụkwọ nri na herbs
Efrata: - 500 g ọkụkọ ara fillet; - 1 ọkara zukini; - 1 obere ite ọka mkpọ (150 g); - 1 àkwá ọkụkọ; - 20 g nke pasili; - nnu; - ose oji n'ala; - mmanụ oliv.
Ngwa nri na-ekere òkè dị ukwuu na nri nri. Ha na-enyere aka ịkụda abụba, mee ka metabolism dị ngwa, meziwanye ụda na mgbochi. Naanị otu ntụtụ nke nnu na efere anụ ga-enyere gị aka ịkwụsị ibu ngwa ngwa ma melite mgbaze.
Tụgharịa fillet ara site na igwe anụ. Bee zukini (ọ bụrụ na ọ bụ nwata, nke a adịghị mkpa) na grate na grater dị mma ma ọ bụ bee na blender. Ikpokọta minced anụ na grated akwukwo nri, tinye akwa, finely chopped pasili na mix ọma. Wepu mmiri mmiri na ọka ma gbue ya na pịa ma ọ bụ na blender, tinyekwa n'ime uka maka cutlets. Mee ihe niile na nnu na ose ka ọ masịrị gị, jiri ngwa nri ma ọ bụrụ na achọrọ gị, dị ka curry, rosemary ma ọ bụ oregano.
Mepụta patties ma gbanye ha ngwa ngwa na obere mmanụ oliv n'elu ọkara okpomọkụ ruo mgbe ọcha. Kpoo oven ruo ogo 200 n'otu oge. Nyefee anụ anụ ọkụkọ nke agwụchachara na efere oven, kpuchie ya na mpempe akwụkwọ, na-ekpuchi akụkụ ya nke ọma, ma ziga ka akpọọ nkụ maka nkeji 15-20. Ịtụ aka na foil ga-eme ka nri ahụ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ karịa. Ọ bụrụ na ịchọrọ eriri crispy, wepụ foil nkeji 5 tupu esi nri.
Protein dị mkpa maka ụmụ nwanyị na-arụsi ọrụ ike n'ihi na ọ bụ ezigbo mmanụ ọkụ maka mọzụlụ. Ara ọkụkọ bụ ngwaahịa kachasị mma maka protein a ma nwee naanị calorie 113 kwa 100 g.
Ntụziaka cutlet ọkụkọ a zuru oke maka ndị na-eri nri, na-ejigide ibu, ma ọ bụ na-achọ naanị iri nri nke ọma. Anụ ọkụkọ ọcha nwere ntakịrị abụba, ebe ọ bụ isi iyi nke protein dị mma, ya bụ protein. Zucchini abụghị naanị na-emeju uto nke efere ahụ dum, kamakwa na-enye ya juiciness pụrụ iche. Salad ọkụ ọhụrụ, stew akwukwo nri, sauerkraut ma ọ bụ karọt Korea dabara adaba dị ka nri n'akụkụ maka cutlets ọkụkọ minced nri.
Cutlets ọkụkọ dị nro na mushrooms breaded
Efrata: - 600 g apata ụkwụ fillet; - 250 g nke mushrooms; - 1 àkwá ọkụkọ; - 1 ọkara yabasị; - 2 iberibe achịcha ọcha; -0,5 tbsp. mmiri ara; - 30 g nke butter; - 100 g achịcha crumbs; - nnu; – oriri na mmanụ.
Obụpde na mushrooms na salted mmiri maka nkeji 8, iri coarsely na ighe ke oriri na mmanụ. Mgbe nkeji 3-4 nke frying gachara, tinye yabasị a kụrụ n'ime ha ma sie nri maka nkeji 1-2 ọzọ. Nyefee na ọkụkọ fillet na mushrooms na eyịm mma ka ụlọ okpomọkụ ugboro abụọ site anụ grinder. Wunye achịcha ọcha n'ime mmiri ara ehi wee tụgharịa ya na igwe anụ. Gbazee bọta ahụ ma tinye ya na anụ e ghere eghe, gbajie akwa ahụ, nnu ma gwakọta nke ọma.
Kewaa uka cutlet n'ime obere akụkụ hà nhata, mepụta bọọlụ anụ ma tụgharịa na achịcha. Ọ bụrụ na oyi akwa anaghị adị oke oke, gbanye patties n'ime akwa ahụ ma were achịcha crumb kpuchie ọzọ. Ghaa ha n'elu ọkụ dị elu maka otu nkeji n'akụkụ abụọ, wee belata okpomọkụ na ọkara ma kpuchie pan ahụ na mkpuchi. Esi nri maka nkeji 5-10 ọzọ. Ndị cutlets ndị a na-arịọ n'ezie maka abụba abụba, na nke a, ọ bụghị nri dị mfe. Enwere ike iji ude utoojoo siri ike ma ọ bụ anụ anụ ero nke e ji poteto amịchara chọọ ya mma, peas akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ma ọ bụ akwụkwọ nri steeed.
Cutlets ọkụkọ minced na cheese, akwa na herbs
Efrata: - 800 g ara fillet; - 5 àkwá ọkụkọ; - 200 g nke cheese; - 50 g nke elu (pasili, pasili, eyịm green); - 100 g achịcha crumbs; - nnu; - ose oji n'ala; – oriri na mmanụ.
Maka uzommeputa a, ọ ka mma iji cheese nnu siri ike, dịka ọmụmaatụ, Russian, Gouda, Tilsiter, Lambert, Poshekhonsky, wdg. Ọ bụghị naanị na ọ ga-eme ka uto nke efere ahụ dịkwuo mma, kamakwa ọ na-eme ihe dị ka ihe na-ejikọta ọnụ maka elu na-egbuke egbuke. na akwa
Ghichaa ọkụkọ na blender ma ọ bụ anụ grinder, tinye akwa 2, tinye nnu na ose nụrụ ụtọ ma kpalie. Nke a bụ ihe ndabere maka cutlets n'ọdịnihu, ugbu a malite ịkwadebe ndochi. Iji mee nke a, obụpde 3 àkwá, dị jụụ, bee na finely gbue ma ọ bụ Mike na ndụdụ. Iberibe herbs na grape chiiz na ezi grater. Were ụfọdụ ọkụkọ e gwupụtara n'ala tinye ya n'ihe oriri dị larịị. Tinye cheese na akwa akwa n'etiti, kpuchie ya na oyi akwa nke anụ amịkọrọ n'elu ma nye ọdịdị dị mma.
cutlets tụgharịrị buru ibu. Tinye ha na achịcha achịcha ma ziga ha na mmanụ ọkụ na pan frying. Belata okpomọkụ na ọkara, kpuchie ya na mkpuchi ma sie nri patties maka nkeji 3-5 n'akụkụ ọ bụla. A ga-enyerịrị ha nri ma rie ya ọkụ, n'ihi na chiiz gbazere na-eme ka ha dị ụtọ. Salad akwụkwọ nri ọhụrụ ma ọ bụ osikapa crumb dị mma maka nri n'akụkụ.