Mmiri Lactic

Ọtụtụ ndị mmadụ hụrụ kefir dị ụtọ ma dị mma, mmiri ara ehi a mentedara n'ọkụ, yogọt. Ha nwere ụtọ na -atọ ụtọ, ọ bụghịkwa na ọ tọrọ ụtọ, kamakwa nri dị mma maka ahụ anyị. A sị ka e kwuwe, ha nwere lactic acid, nke anyị chọrọ maka ahụike na ume.

Lactic acid na - arụpụta ọrụ nke ọma site na ahụ ike ọzụzụ dị egwu. Njupụta ya na ahụ maara nke ọ bụla n'ime anyị site na mmetụta nke mgbu mgbu mgbe agụmakwụkwọ agụmakwụkwọ agụmakwụkwọ.

Anụ ahụ na-eji Lactic acid arụ ọrụ maka mmeghachi omume kemịkal dị mkpa. Ọ dị mkpa maka usoro nke usoro metabolism. Jiri akwara obi, ụbụrụ na ụjọ tụlee ya.

 

Lactic acid bara ụba oriri:

General njirimara nke lactic acid

Karl Scheele onye Sweden na -ahụ maka ọgwụ na onye na -ahụ maka ọgwụ achọpụtala lactic acid na 1780. Ọ bụ ekele nye onye a pụrụ iche na ụwa mara ọtụtụ ihe ndị dị ndụ na ihe ndị dị ndụ - chlorine, glycerin, hydrocyanic na lactic acid. E gosipụtala ihe dị mgbagwoju anya nke ikuku.

Na nke mbụ, a hụrụ acid lactic na akwara ụmụ anụmanụ, mgbe ahụ na mkpụrụ osisi. N’afọ 1807, onye Sweden ahụ na-ahụ maka ihe na-egwupụta ihe na mmiri ọgwụ bụ Jens Jakob Berzelius kewapụrụ nnu lactate si n’uru.

Ahụ anyị na -emepụta lactic acid na usoro glycolysis - mmebi nke carbohydrates n'okpuru mmetụta nke enzymes. A na -emepụta acid n'ọtụtụ ụbụrụ, akwara, imeju, obi na ụfọdụ akụkụ ndị ọzọ.

Na nri, mgbe ekpughere ya na nje bacteria lactic acid, a na -akpụkwa lactic acid. Enwere ọtụtụ n'ime yogọt, kefir, mmiri ara ehi a mentedara n'ọkụ, ude mmiri, sauerkraut, biya, chiiz na mmanya.

A na-ejikwa kemịkal emepụta ụlọ ọrụ Lactic acid. A na-eji ya dị ka mgbakwunye nri na nchekwa maka E-270, nke a na-ahụta dị ka nchekwa maka ọtụtụ mmadụ iri. A na-agbakwunye na usoro ụmụaka, akwa salad na ụfọdụ ihe ịchọ mma.

Kwa ụbọchị maka lactic acid

Ahụ ekwughị ihe anụ ahụ chọrọ kwa ụbọchị maka ebe a. A maara na enweghị mmega ahụ zuru oke, lactic acid dị n'ime ahụ na-emepụta njọ. N'okwu a, iji nye ahụ na lactic acid, a na-atụ aro ị drinkụ iko iko yogọt ma ọ bụ kefir kwa ụbọchị.

Mkpa maka lactic acid na-abawanye site na:

  • mmega ahụ siri ike, mgbe ọrụ ahụ na-eme okpukpu abụọ;
  • na oke nchegbu nke uche;
  • n'oge uto na aru nke aru.

A na-ebelata mkpa maka lactic acid:

  • na nkaa;
  • na ọrịa nke imeju na akụrụ;
  • ya na akwa ammonia n’ime obara.

Nri nke lactic acid

Ngwurugwu lactic acid fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpukpu abụọ karịa nke glucose molecule. Ọ bụ ekele na nke a na-etinye ya ngwa ngwa site na ahụ. Na-agafe ụdị ihe mgbochi ọ bụla, ọ na-abanye n'ime membranes nke sel na ahụ anyị.

Njirimara bara uru nke lactic acid na mmetụta ya n’ahụ

Lactic acid na-etinye aka n'inye ahụ ahụ ike, na-arụ ọrụ dị mkpa na usoro metabolic na n'ịmepụta glucose. Ọ dị mkpa maka ịrụ ọrụ zuru oke nke myocardium, sistem ụjọ, ụbụrụ na akụkụ ndị ọzọ. Ọ nwere mmetụta mgbochi mkpali na antimicrobial na ahụ.

Mmekọrịta na ihe ndị ọzọ:

Lactic acid na -ejikọta mmiri, oxygen, ọla kọpa na ígwè.

Ihe ịrịba ama nke enweghị lactic acid n’ahụ:

  • enweghị ike;
  • nsogbu na mgbaze;
  • arụ ọrụ ụbụrụ na-adịghị ike.

Ihe ịrịba ama nke oke lactic acid n'ime ahụ:

  • nkwarụ nke mmalite dị iche iche;
  • mmebi imeju dị ukwuu (ịba ọcha n'anya, cirrhosis);
  • agadi;
  • decompensation nke ọrịa shuga mellitus;
  • nnukwu ammonia n'ime obara.

Lactic acid maka ịma mma na ahụ ike

Lactic acid dị na ndị na-ewepu cuticle. Ọ naghị emebi akpụkpọ anụ, kama ọ na-eme naanị na keratinized n'ígwé nke epidermis. A na-eji ihe a ewepụ ọka na ọbụna waatị.

Ihe nkpuchi ntutu Prstokvash arụ ọrụ nke ọma maka ntutu isi. Tụkwasị na nke ahụ, ntutu na-egbuke egbuke na silky. Ọ na-arụ ọrụ nke ọma na akọrọ na ntutu nkịtị. Mgbe minit 30 rụsịrị ntutu, a ga-eji mmiri na-asacha ihe nkpuchi ahụ na-ejighị shampoo.

Ke mma nzuzo nke nne nne anyị, ị pụrụ ịchọta ọrụ ebube uzommeputa maka ichebe-eto eto na ike anụ - kwa ụbọchị na-asa na utoojoo mmiri ara ehi. Ihe odide ochie na-ekwu na ịsa ahụ dị otú ahụ na-enyere aka mee ka akpụkpọ anụ na ntụpọ nke afọ dị ọcha, mee ka akpụkpọ ahụ dị nro ma dị nro.

Ndị ọzọ na-edozi ahụ:

Nkume a-aza