Ogologo oge gara aga, n'ubi Switzerland, ndị ọzụzụ atụrụ nọ n'ógbè ahụ na-enwe mmasị iri chiiz gbazere agbaze. Ha na-etinye chiiz ahụ n'akụkụ ọkụ ahụ ma kpochaa nke gbazere ma na-ese ọtụtụ achịcha. Ọ tụgharịrị bụrụ nri na-ekpo ọkụ ma dị ụtọ. Kemgbe ahụ, a na-akwagharị cheese ahụ site na elu ugwu Alpine na ọnụ ụlọ ndị Europe na kichin, na-aghọ nri ọkacha mmasị nke ụlọ ọrụ ọkụ.
Ma ugbu a, na-abịa ileta ndị bi na France ma ọ bụ Switzerland, ị nwere ike ịhụ mgbe mgbe ndị nwe ụlọ na-etinye na tebụl mmanya dị mma na naanị otu efere - raclette. N'ụzọ bụ isi, raclette bụ efere, dị ka fondue, sitere na chiiz abụba gbazere agbaze. Chiiz raclette ejiri mee ihe na-enwekarị otu aha ma dị na obere isi ma ọ bụ ụlọ mmanya. Chiiz na-enye nri dị iche iche nke na-emesi ike ma mejupụta ụtọ ya.
Na iji sie nri a, ị ga-achọ ihe grill raclette.
Raclette: kpochapụwo na nke oge a
Ihe grill raclette na-abịa n'ụdị abụọ: omenala na nke ọgbara ọhụrụ. Omenala bụ ikpo ọkụ n'elu nke ị na-etinye chiiz na agbaze ya kpochapuru ala.
Ngwaọrụ ọgbara ọhụrụ nwere ọkwa abụọ: na ala, pan iji gbazee iberibe cheese na grill nke abụọ.
Ọkwa nke abụọ nwere ike ịbụ stovu nkume nke ị nwere ike esi nri steak na-enweghị butter. Na enwere ike ijikọ ọnụ na efere nkume maka esi anụ na grill maka ịcha akwụkwọ nri. Ọkwa nke abụọ nwere ike sie ya nke ọma. N'ebe a, nhọrọ bụ nke gị: nke na-amasị gị karịa - akwụkwọ nri ma ọ bụ anụ, azụ, oporo ma ọ bụ sausaji.
Otu esi akwadebe raclette
A na-esi nri Raclette na obere akụkụ, nke a na-eri ozugbo, ebe chiiz anaghị ajụ oyi. A na-emeghachi usoro ahụ ugboro ugboro, na-agbatị nri ahụ ruo awa ole na ole na mkparịta ụka na-enye obi ụtọ na-eso ya.
Site n'ụzọ, na Switzerland, ọ dịghị mgbe a na-enye raclette otu onye; a na-ewere nke ahụ dị ka nri ịhụnanya, ya mere oriri ahụ bụ ma ọ dịkarịa ala abụọ!
N'ezie, ezigbo raclette Switzerland dị oke ọnụ; Ị nwere ike dochie chiiz dị ka swale, Gruyere, cheddar, Emmental. Ị nwere ike iji cheese ọ bụla siri ike na uto bara ụba.
Na-akpali efere nke ewu cheese ma ọ bụ Suluguni. Ruo mgbe chiiz na-agbaze, ndị ọbịa n'onwe ha na-akwadebe ndochi: fry grilled poteto Mpekere, ụtọ ose, green agwa, oporo, soseji, ham, na ọtụtụ ohere maka gị na ha pụrụ ichetụ n'echiche. Naanị ị chọrọ ịkwadebe ihe dị iche iche dị iche iche maka njuputa.