Ihe ọṅụṅụ: Uru ma ọ bụ mmerụ?
Ihe ọṅụṅụ ndị a mịkọrọ ọhụrụ aghọọla otu n'ime nri na-amasị ọtụtụ ndị n'oge na-adịbeghị anya. Ha na-enwe ekele karịsịa site na ndị mmadụ na-arụsi ọrụ ike mgbe nile, ma na-elekọta ahụike ha - mgbe niile, ịkwadebe ihe ọṅụṅụ anaghị ewe oge dị ukwuu (ma ọ dịghị mkpa ka ị na-ata ha!), Na e nwere ihe oriri na-edozi ahụ.
Ihe ọṅụṅụ na-ewu ewu nke ukwuu nke na ahịa zuru ụwa ọnụ maka ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri e mere atụmatụ na ọ ruru $ 2016 ijeri na 154 ma na-atụ anya na ọ ga-anọgide na-eto eto.
Mana ọ bụ eziokwu na mmiri ara ehi dị mma dịka anyị chere na mbụ?
Ọtụtụ nri nwere fructose (shuga nke na-emekarị) adịghị emerụ ahụ ahụ, belụsọ na iri ọtụtụ mkpụrụ osisi nwere ike imetụta oriri calorie gị kwa ụbọchị. Nke a bụ n'ihi na eriri (ha bụkwa eriri) dị n'ime mkpụrụ osisi dum anaghị emebi emebi, shuga dịkwa n'ime mkpụrụ ndụ ndị eriri ndị a kpụrụ. Ọ na-ewe oge maka usoro mgbari nri iji gbarie mkpụrụ ndụ ndị a ma bufee fructose n'ime ọbara.
Ma ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi bụ akụkọ dị iche.
Mkpa Fiber
"Mgbe anyị na-aṅụ mkpụrụ osisi, ọtụtụ n'ime eriri na-emebi," Emma Alwyn, onye ndụmọdụ ọkachamara maka ọrụ ebere Diabetes UK na-ekwu. Ọ bụ ya mere fructose dị n'ime ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi, n'adịghị ka mkpụrụ osisi zuru oke, bụ nkewa dị ka "shuga efu", gụnyere mmanụ aṅụ na shuga na-agbakwunye na nri nke ndị nrụpụta. Dị ka ndụmọdụ nke World Health Organisation si kwuo, ndị okenye ekwesịghị iri ihe karịrị 30 g shuga kwa ụbọchị - nke a bụ ego dị na 150 ml nke ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi.
Nsogbu bụ na site na nbibi nke eriri, fructose nke fọdụrụ na ihe ọṅụṅụ na-abanye n'ahụ ngwa ngwa. Na nzaghachi maka mmụba shuga dị elu na mberede, pancreas na-ewepụta insulin iji weda ya n'ọkwa kwụsiri ike. Ka oge na-aga, usoro a nwere ike ịka nká, na-abawanye ohere nke ịmalite ịmalite ọrịa shuga 2.
N'afọ 2013, e mere nchọpụta nke nyochara data ahụike nke mmadụ 100 anakọtara n'etiti 000 na 1986. Nnyocha a chọpụtara na ịṅụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na-ejikọta ya na ihe ize ndụ dị ukwuu nke ịmalite ụdị ọrịa shuga 2009. Ndị nchọpụta ahụ kwubiri na n'ihi na mmiri mmiri na-esi n'afọ gaa na eriri afọ ngwa ngwa karịa nri siri ike mgbe niile, ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na-eme ka mgbanwe dị ngwa ngwa na ọkwa glucose na insulin - n'agbanyeghị na ihe oriri ha dị ka nke mkpụrụ osisi. .
Nnyocha ọzọ, nke ihe karịrị ụmụ nwanyị 70 sochiri ndị dọkịta wee kọọ banyere nri ha ruo afọ 000, chọpụtakwara njikọ dị n'etiti ịṅụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na mmepe nke ụdị ọrịa shuga 18. Ndị nchọpụta ahụ na-akọwa na ihe nwere ike ime nke a nwere ike ịbụ enweghị ihe ndị a na-achọta nanị na mkpụrụ osisi dum, dị ka eriri.
Ihe ọṅụṅụ nke akwụkwọ nri nwere ọtụtụ ihe na-edozi ahụ na obere shuga karịa ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi, mana ha enweghị eriri bara uru.
Nnyocha achọpụtala na ụbara fiber na nri kwa ụbọchị na-ebelata ohere nke ọrịa obi, ọrịa strok, ọbara mgbali elu na ọrịa shuga, ya mere a na-atụ aro ka ndị okenye na-eri 30 g nke eriri kwa ụbọchị.
Kalori gabiga ókè
Na mgbakwunye na ijikọ ya na ụdị ọrịa shuga 2, ọtụtụ nchọpụta egosila na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na-emerụ ahụ ma ọ bụrụ na ọ na-enye aka na nchịkọta calorie.
John Seanpiper, osote prọfesọ nke sayensị nri na Mahadum Toronto, nyochara ọmụmụ 155 iji chọpụta mmetụta nri nwere calorie dị elu na ahụ n'ihi ọnụnọ shuga dị n'ime ha. Ọ chọtara mmetụta na-adịghị mma n'ọbara shuga na-ebu ọnụ na ọkwa insulin n'ọnọdụ ebe oriri nri gafere ụkpụrụ nke calorie n'ihi shuga, gụnyere ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi. Otú ọ dị, mgbe oriri calorie nọgidere na-aga n'ihu, enwere uru ụfọdụ nke iri mkpụrụ osisi na ọbụna ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi. Sivenpiper kwubiri na 150 ml nke ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi a na-atụ aro kwa ụbọchị (nke bụ nkezi ije ozi) bụ ego kwesịrị ekwesị.
"Ọ ka mma iri otu mkpụrụ osisi karịa ịṅụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi, ma ọ bụrụ na ịchọrọ iji ihe ọṅụṅụ ahụ dị ka mgbakwunye na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, ọ dịghị afụ ụfụ - ma ọ bụrụ na ị na-aṅụ ntakịrị n'ime ya," Sivenpiper na-ekwu. .
Ya mere, ọ bụ ezie na a maara na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na-amụba ohere nke ịrịa ọrịa shuga, otú o si emetụta ahụike ogologo oge nke ndị na-ebughị ibu bụ obere nyocha.
Dị ka Heather Ferris, osote prọfesọ na nkà mmụta ọgwụ na Mahadum Virginia, na-ekwu, "A ka nwere ọtụtụ ihe anyị na-amaghị banyere otú mmụba shuga dị na nri, na-enweghị ịkpata ibu ibu, na-ejikọta ya na ihe ize ndụ nke ọrịa. Mana ogologo oge na ogologo oge pancreas nwere ike ijikwa shuga dabere n'akụkụ ụfọdụ na mkpụrụ ndụ ihe nketa.
Ma ọ dị mkpa icheta na anyị na-enwekarị ihe ize ndụ nke iri calorie karịa ka anyị chọrọ mgbe anyị na-aṅụ ihe ọṅụṅụ. Ị nwere ike ịṅụ ọtụtụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi mara mma ngwa ngwa ma ghara ịhụ ya - ma ọ ga-emetụta calorie. Na mmụba nke calorie, n'aka nke ya, ga-enye aka na ibu ibu.
Ihe ọṅụṅụ na ntụgharị
Otú ọ dị, enwere ike inwe ụzọ isi bulie uru ahụike nke ihe ọṅụṅụ! N'otu nnyocha e mere n'afọ gara aga, ndị ọkà mmụta sayensị nyochara njirimara nke ihe ọṅụṅụ nke e ji ihe na-emepụta ihe na-emepụta ihe na-edozi ahụ, nke, n'adịghị ka ihe ọṅụṅụ omenala, na-eme ihe ọṅụṅụ sitere na mkpụrụ osisi dum, gụnyere mkpụrụ na akpụkpọ anụ. Ndị nchọpụta ahụ chọpụtara na ịṅụ ihe ọṅụṅụ a mere ka ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n'ọbara dịkwuo ntakịrị karịa iri nanị mkpụrụ osisi.
Dị ka Gail Rees, onye na-eme nchọpụta na onye nkụzi dị elu na nri na-edozi ahụ na Mahadum Plymouth si kwuo, nsonaazụ ndị a nwere ike jikọta na ọdịnaya nke mkpụrụ osisi na ihe ọṅụṅụ. Otú ọ dị, dị ka ya si kwuo, dabere na ọmụmụ ihe a, ọ ka na-esiri ike inye ndụmọdụ doro anya.
"M ga-ekwenyere na ndụmọdụ a ma ama nke 150 ml nke ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi kwa ụbọchị, ma ọ bụrụ na ị na-eme ihe ọṅụṅụ na blender dị otú ahụ, ọ nwere ike inyere gị aka ime ka shuga ọbara gị kwụsie ike," ka ọ na-ekwu.
Ọ bụ ezie na ọdịnaya nke mkpụrụ dị na ihe ọṅụṅụ nwere ike inwe mmetụta ụfọdụ na mgbaze, Ferris na-ekwu na ọ gaghị enwe mgbanwe dị ukwuu na nhazi nke ihe ọṅụṅụ ahụ. Ịṅụ ihe ọṅụṅụ dị otú ahụ ga-aka mma karịa ihe ọṅụṅụ omenala, ọ bụ ezie na ị ka kwesịrị ichefu na ọ dị mfe ịṅụ ọtụtụ ihe ọṅụṅụ ma gafere ọnụ ọgụgụ calorie achọrọ.
Dị ka Roger Clemens, onye prọfesọ nke sayensị ọgwụ na Mahadum Southern California si kwuo, iji meziwanye mmetụta nke ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na ahụ ike anyị, ọ bara uru ịhọrọ mkpụrụ osisi chara acha, nke na-ejigide ihe ndị bara uru karị.
Ọ dịkwa mma ịtụle na ọ bara uru ịhọrọ ụzọ dị iche iche nke juicing dabere na mkpụrụ osisi. Dịka ọmụmaatụ, a na-ahụ ihe ka ọtụtụ n'ime phytonutrients dị na mkpụrụ vaịn na mkpụrụ osisi, ebe a na-ahụ ihe dị ole na ole na pulp. Na ọtụtụ ogige bara uru a na-achọta na oroma na-ahụ n'ime akpụkpọ ahụ, nke a na-ejighị mee ihe n'ụzọ omenala.
Akụkọ ifo detox
Otu ihe mere ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi ji na-ewu ewu bụ na e weere na ha na-enye aka imebi ahụ.
Na nkà mmụta ọgwụ, "detox" na-ezo aka n'iwepụ ihe ndị na-emerụ ahụ n'ahụ, gụnyere ọgwụ ọjọọ, mmanya na-egbu egbu.
"Eziokwu ahụ bụ na ihe ọṅụṅụ mmiri ọṅụṅụ na-enyere aka detox ahụ bụ ihe efu. Anyị na-eri ihe kwa ụbọchị, bụ́ ndị na-abụkarị ndị na-egbu egbu, ahụ́ anyị na-arụkwa ọrụ dị ukwuu n’imichapụ na ibibi ihe nile anyị na-eri,” ka Prọfesọ Clemens na-ekwu.
“Na mgbakwunye, mgbe ụfọdụ, a na-ahụ ọtụtụ ihe na-edozi ahụ n'akụkụ mkpụrụ osisi, dịka ọmụmaatụ, peel apple. Mgbe ị na-aṅụ mmanya, a na-ewepụ ya, n'ihi ya, ị ga-enweta mmiri dị ụtọ na obere vitamin. Ọzọkwa, ọ bụghị ụzọ kacha mma isi rie “mkpụrụ osisi ise a tụrụ aro kwa ụbọchị.” Ndị mmadụ na-agbalị iri nri ise nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri kwa ụbọchị ma ghara ịghọta na nke a abụghị nanị banyere vitamin, kamakwa maka ibelata ọnụ ọgụgụ nke carbohydrates, protein na abụba na nri anyị na, n'ezie, banyere ịba ụba ego. eriri,” Ferris na-agbakwụnye.
Ya mere, ebe ịṅụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi dị mma karịa ịghara iri mkpụrụ osisi ma ọlị, e nwere njedebe ụfọdụ. Ọ dị mkpa karịsịa icheta na a naghị atụ aro ka ị rie ihe karịrị 150 ml nke ihe ọṅụṅụ kwa ụbọchị, ọ dịkwa mkpa iji hụ na oriri ya adịghị etinye aka na oke calorie kwa ụbọchị. Ihe ọṅụṅụ nwere ike inye anyị ụfọdụ vitamin, ma anyị ekwesịghị ile ya anya dị ka ngwọta zuru oke na ngwa ngwa.