Ị chọpụtala na ọtụtụ ebe nrụọrụ weebụ nwere ndepụta nke mkpụrụ osisi dị mma, ma ọ dịghị ebe ọ bụla na-egosi na ihe ọṅụṅụ bụ ụdị oriri kachasị mma? Ihe kpatara ya dị mfe: n'agbanyeghị ụdị mkpụrụ osisi na usoro ịme ihe ọṅụṅụ, a ga-enwe obere nri na ihe ọṅụṅụ karịa na mkpụrụ osisi dum.
Peel Uru
Akpụkpọ anụ mkpụrụ osisi dịka blueberries, apụl, deeti, apricot, pears, grape, fig, plums, raspberries, mịrị na strawberries dị mkpa na ndụ mkpụrụ osisi ahụ. Site na bee, mkpụrụ osisi na-emekọrịta ihe na ìhè ma na-emepụta pigmenti agba dị iche iche na-enweta ìhè nke ogologo ogologo ogologo dị iche iche.
Ndị a pigmenti, gụnyere flavonoids na carotenoids, dị oké mkpa maka ahụ ike. Dịka ọmụmaatụ, akpụkpọ mkpụrụ vaịn na-echebe megide radieshon ultraviolet ma na-enyere aka belata ihe ize ndụ nke ọrịa cancer. N'ụzọ dị mwute, mgbe a na-aṅụ mkpụrụ osisi, a na-ewepụkarị akpụkpọ ahụ.
Uru nke pulp
Na mgbakwunye na akpụkpọ ahụ, nke bụ isi iyi nke eriri, pulp ahụ nwekwara eriri na ihe ndị ọzọ na-edozi ahụ. Ihe ọṅụṅụ oroma bụ ezigbo ihe atụ nke uru nke pulp. Akụkụ ọcha nke oroma bụ isi iyi nke flavonoids. Akụkụ oroma na-egbuke egbuke nwere ọtụtụ vitamin C. N'ime ahụ, flavonoids na vitamin C na-arụkọ ọrụ ọnụ iji nọgide na-ahụ ike.
Ọ bụrụ na a na-ewepụ akụkụ ọcha ahụ n'oge a na-aṅụ mmanya, flavonoids na-efunahụ. Ya mere, ọ ka mma iri oranges dum, ọbụlagodi na ị na-eri obere akụkụ ọcha. Ọ bụ ezie na ọtụtụ ngwaahịa na-ekwu na ha nwere pulp, o yighị ka ọ ga-abụ ezigbo pulp, n'ihi na ọ dịghị onye ga-agbakwunye ya azụ mgbe a pịachara ya.
Ịpị mkpụrụ osisi na-ebelata ọdịnaya fiber
Ị ma ole eriri na-efunahụ n'oge usoro ịsa mmiri? Ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ enweghị eriri na otu iko ihe ọṅụṅụ apụl na-enweghị pulp. Iji nweta iko gram 230 nke ihe ọṅụṅụ apụl, ị chọrọ ihe dị ka apụl 4. Ha nwere ihe dị ka gram 12-15 nke eriri nri. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 15 niile na-efu na mmepụta ihe ọṅụṅụ. gram 15 nke eriri ahụ ga-abụ okpukpu abụọ nke ihe oriri fiber ị na-eri kwa ụbọchị.
Ihe ọṅụṅụ ọ̀ na-emerụ ahụ́?
Azịza ya dabere na ihe ha na-anọchi anya na otu esi aṅụ ya. Ihe ọṅụṅụ nke e wepụworo na eriri na ọtụtụ ihe ndị na-edozi ahụ bụ nanị isi iyi shuga nke na-enweghị ihe ndị na-edozi ahụ ọ chọrọ ịgbari. Ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na-ebuli shuga ọbara ngwa ngwa karịa mkpụrụ osisi dum, na n'ozuzu ọkwa shuga dị na ihe ọṅụṅụ dị elu karịa mkpụrụ osisi. Tụkwasị na nke ahụ, ọtụtụ ihe ọṅụṅụ na ahịa nwere nanị ntakịrị ihe ọṅụṅụ n'ezie, ma nwere ihe ụtọ artificial. N'ihi ya, ị nwere ike nweta ụyọkọ calorie ngwa ngwa site na ihe ọṅụṅụ ndị a na-enwetaghị nri ọ bụla. Jiri nlezianya gụọ akara.
Note
Ọ bụrụ na ihe ọṅụṅụ bụ naanị ihe ọzọ na soda, ndị ọkachamara na-adị mgbe niile n'akụkụ ihe ọṅụṅụ. Ọ bụrụ na a na-agbanye mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, pulp na-anọgide, na ịṅụ ihe ọṅụṅụ na-enye gị ohere inweta ọtụtụ ihe oriri na akwụkwọ nri. Otú ọ dị, n'ọtụtụ ọnọdụ, mgbanwe site na mkpụrụ osisi gaa na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi ga-ekwe omume nanị na nkwụsị nke njuju nke ihe bara uru.