Họrọ nke kacha mma
Mgbe ị na-azụta pasta na ụlọ ahịa, ajụjụ na-ebili ozugbo: ụdị nke ịchọrọ, yana gịnị kpatara ọdịiche dị na ọnụahịa. N'ikwu ya, ihe niile dị mfe. Ọ bụrụ na anyị anabata na ndabara na pasta ọ bụla bụ ntụ ọka durum dị elu ejiri mmiri tinye ya, mgbe ahụ ọ bịara doo anya na aghụghọ dị na ihe ọzọ. N'ezie, mmiri nwere ike isi na isi iyi dị elu, na ntụ ọka sitere na ọka wheat, nke ụmụ agbọghọ na-ahọrọ n'aka mgbe chi bọrọ, mana dịka iwu, ihe niile dị prosaic.
Ya bụ: ụtọ na ọnụ ahịa pasta ahụ dabere na usoro imepụta ya, ịdị mma nke igwe maka ịkpụ mgwakota agwa, ọnọdụ ihicha na oge ejiri tụgharịa pasta ọhụrụ ahụ "dị ọkụ na ọkụ" ka ọ bụrụ pasta akọrọ. na ngwugwu. Ala okpomọkụ ihicha (adịghị elu karịa 50 Celsius C), ogologo nke pasta ahụ na -akpọnwụ, na -atọ ụtọ efere ga -adị na tebụl gị.
Na mgbakwunye, pasta dị mma kwesịrị ịmịkọrọ ihe ọ sauceụ sauceụ dị ka o kwere mee. Igwe ihu igwe bụ otu n’ime uru ndị dị mkpa. Ọ bụrụ na ebu maka ịmịpụta na ịkpụzi mgwakota agwa bụ ọla, pasta ahụ ga-abụ ihe na-adịghị mma, ihe siri ike, ihendori agaghị agbapụta na nsonaazụ ya ga-eju afọ uto kachasị mma.
Enwere ndụmọdụ abụọ dị mfe maka ịme nhọrọ ziri ezi: họrọ otu mkpọ onyinye, dị ka a ga-asị na "uzuzu", ike ike. Ma lee ọtụtụ gram protein na 100 gram nke pasta. Nke buru ibu, nke ka mma. Ọ dị ukwuu mgbe gram 17.
Ma echefula! Ngwunye ọ bụla nwere oge nri egosiri, ọ dị ezigbo mkpa ịrapara na ya. A ga-esi sie pasta na nnukwu ite mmiri ma buru ọtụtụ mmiri maka isi nri kwesịrị ị andụ ma dị ụtọ, ọkacha mma ị drinkingụ mmanya: lita 1 maka pasta 100 ọ bụla nke pasta nke akọrọ.
Ihendori maka onyinye
A ga -akwadebe sauces pasta n'ụdị dị iche iche na ụtọ. Ị na -amasị ofe anụ anụ bara ọgaranya? Were ya. Ha na -aga nke ọma na pesto (ha bụkwa ụta). Na cheese ihendori - nnukwu onyinye. Site na nri mmiri, were ọzọ ma ọ bụ. Maka salads na -ekpo ọkụ, esi nri ma ọ bụ. Site na tomato na ahịhịa, ndị Ịtali si na ndịda nke ala mmiri dịịrị banye na mmiri na -atụ aro iji achịcha dị okirikiri dị otú ahụ, nke a na -esikarị esi nri na ugwu.
Mado ga-amasị gị farsh? Na-eche gị, oblong tubes efu, ma ọ bụ nnukwu mmiri. Ọzọkwa, ọ dịghị onye kagburu na ị nwere ike iji ihe ọ bụla sie nri ihe obula: site na akwụkwọ nri na azụ na anụ.
Ọ ka mma ịgbakwunye na ofe obughi ihe biara na aka, kama ihe achoro maka ofe: (okirikiri), (ezigbo anyị hụrụ n'anya vermicelli) ma ọ bụ ma ọlị (n'ezie, yiri osikapa).
N'ezie, ị nwere ike ịghọ otu ụdị pasta ma enwere ya naanị ya na-agbanwe agbanwe. Mana nke a, ọ dị m ka ọ bụghị ihe na-atọ ụtọ. E nwere ọtụtụ ụdị pasta nke Italiantali!