Noodles, nke na-enyere ọtụtụ ndị aka mgbe enweghị oge maka nri ehihie, ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-akatọ ya, n'ihi na a na-ewere ya dị ka ihe na-abaghị uru na ngwaahịa calorie dị elu. Nri a ọ̀ dị ize ndụ n'ezie ma ọ bụ na ọ ka ga-ekwe omume ịmalite usoro iri nri ma ọ dịkarịa ala mgbe ụfọdụ?
A na-emepụta noodles ozugbo na nkeji ise. Mbụ, tụgharịa mgwakota agwa mejupụtara ntụ ọka, nnu na nduku starch. Mgbe ahụ, a na-egbutu ntụ ọka ahụ wee gbanye ya. Mgbe e ghere eghe noodles na mmanụ na ngwugwu. N'ihi starch na mmanụ, ọdịnaya kalori nke noodles na-abawanye.
N'agbanyeghị nke a, ihe mejupụtara nke noodles dị otú ahụ dị nnọọ mfe ma dị mma. Site n'echiche ụfọdụ, ọbụna bara uru ma dị mma maka ahụ anyị. Otú ọ dị, ụfọdụ ndị na-emepụta ihe na-eji mmanụ nkwụ na-ebelata ọnụ ahịa ngwaahịa ahụ, nke na-eme ka ọ bụrụ abụba trans n'oge nhazi. Abụba ndị a nwere mmetụta na-adịghị mma na metabolism na mgbaze, na-abawanye ọkwa cholesterol ọbara ma na-enye aka na ibu ibu.
Ihe ize ndụ kasịnụ na-ebute site na ekpomeekpo ndị a na-etinye na noodles. Ha bụ ihe mgbakwunye kemịkal na-emetụta ahụike anyị n'ụzọ na-adịghị mma. Ndị a bụ ndị na-achịkwa acidity, colorants, thickeners na ekpomeekpo. N'ọtụtụ buru ibu, ọ bụ nsi.
Noodles ozugbo nwekwara akwụkwọ nri na anụ a mịrị amị, nke, n'ụkpụrụ, adịghị emerụ ahụ ike, ọkachasị ebe ọ bụ na ọnụọgụ ha dị na noodles dị ntakịrị.
Iri nri ka o ghara iri?
N'ezie, mgbe ị tụlechara uru na ọghọm, nhọrọ bụ nke gị mgbe niile. Cheta na nri dị mma - ọ bụghị naanị noodles - abụghị nhọrọ kacha mma maka menu ụbọchị gị. Ngwaahịa ndị dị otú ahụ, nke ihe mgbakwunye ndị ọzọ dị, na-eri ahụ, dị ka ọgwụ ọjọọ. Ya mere, edugala iji ngwa ngwa noodles gaa na fanaticism - ọ ga-esi ike ịkwụsị. Na nke a ga-emetụta ọ bụghị naanị ọdịdị gị, kamakwa ahụike gị.
Na maka nri ngwa ngwa, họrọ nri nri dị mma, akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi ọhụrụ, tii ma ọ bụ mmiri ọṅụṅụ, mkpụrụ na mkpụrụ osisi a mịrị amị.