Nri Icelandic

Ezigbo nri Icelandic siri ike ịkọwa. Ọtụtụ mgbe, ha na-akpọ ya pụrụ iche, peculiar, jide, na, na ihe dị - ọhịa. Ka o sina dị, eziokwu ahụ ka dị: ọtụtụ gourmets si n'akụkụ ụwa niile na-eleta obodo a anya iji nụ ụtọ nri mpaghara. Ma onye maara ihe na-adọta ha karịa - njikọta na-adịghị ahụkebe nke ụtọ dị ka nri nkịtị ma ọ bụ ụzọ izizi esi esi nri ha.

History

Enwere obere nkọwa zuru ezu banyere ọkwa nke mmepe nke nri Icelandic. Amara na emere ya dika ihe dika nri nke mba Scandinavia ozo. Ọzọkwa, ihe niile metụtara usoro a, site na akụkọ ntolite nke steeti n'onwe ya ruo na ihu igwe ya na njirimara ala ya.

Enwekwara ntakịrị data na ngwaahịa nri ọ na-eji.

• Dịka ọmụmaatụ, a maara na oke nke nwa atụrụ na nri bụ nhọrọ nke ndị Iceland nke maara nke ọma, bụ ndị na-atụ egwu ruo ọtụtụ narị afọ na anụmanụ ndị dị n'ógbè ahụ ga-ebute ọrịa dị ize ndụ ma gbochie nanị ibubata ngwaahịa anụ ọ bụla.
• Banyere anụ ịnyịnya, na narị afọ nke XNUMX, n'ihi Iso Ụzọ Kraịst nke mba ahụ, ewepụrụ ya kpamkpam na tebụl ndị Icelanders, ebe ọ dịlarị na narị afọ nke XNUMX ọ ji nwayọ malite ịpụta na ha ọzọ.
• N'ikpeazụ, gbasara akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi na ọka. N'ihi oke oyi na narị afọ nke XIV, ịkọ ihe ebe a ghọrọ ihe na -agaghị ekwe omume. Agbanyeghị, ugbua na narị afọ nke iri abụọ, na mpaghara ụfọdụ nke mba ahụ, a na -egbute ọka bali, poteto, kabeeji, wdg.

Akụkụ nke nri Icelandic

Ikekwe akụkụ bụ isi nke nri mpaghara bụ agbanwe agbanwe. Kpee onwe gị ikpe: ọbụlagodi mgbe ọtụtụ narị afọ gasịrị, ọ nweghị ihe gbanwere na ya. N'ebe a, azụ na atụrụ atụrụ na-enwekwa ike, nke a kwadebere dịka usoro ntụziaka pụrụ iche nwere ogologo akụkọ ihe mere eme. N'eziokwu, ndị isi obodo anaghịzi elekwasị anya na nke ikpeazụ a, kama na ọ bụ n'ịdị mma nke ihe eji eme ha.

Ọ gaghị ekwe omume ịgbachi nkịtị banyere nkà pụrụ iche nke ndị Icelanders. Ikekwe nke a bụ otu n'ime mmadụ ole na ole mụtara iji ihe kacha amasị ha na usoro nri. Anyị na-ekwu maka ugwu mgbawa - dị egwu ma dị egwu, nke ndị obodo na-eme achịcha ma ọ bụ kwadebe griin haus maka inine na-eto eto.

N'ihi ihu igwe siri ike, efere ebe a na-enye afọ ojuju. Na mgbakwunye, ọ ga-ekwe omume ịkepụta ngwaahịa ndị a na-ejikarị maka nkwadebe ha. Ọ:

• Azụ na nri mmiri. Cod, flounder, mackerel, salmon, herring, halibut, salmon, shrimp, scallops, stingray, lobster, shark - n'otu okwu, ihe niile dị na mmiri na -asacha obodo. Ha nọ na tebụl ndị Iceland n'afọ niile. A na -ese ha anwụrụ ọkụ, na -amịkpọ, na -amịkpọ, na -esi ya nnu, na -esi na ya, na -eme sandwiches na ibe, na -akwadokwa efere mbụ. Dịka ọmụmaatụ, n'ụlọ nri ebe ị nwere ike ịtụ egbugbere ọnụ whale, steak whale na ndị ọzọ.
• Anụ. A na -ahụ nwa atụrụ na mpaghara niile. Na mgbakwunye na ya, enwere anụ ezi, anụ ehi na anụ ehi, nke esi esi nri dị ọkụ na oyi.
• Ngwaahịa mmiri ara ehi. Ọ dịghị otu nri Scandinavian nwere ike ime na-enweghị ha, Icelandic abụghịkwa ihe ọzọ. A na-aṅụ mmiri ara ehi ebe a kwa ụbọchị yana n'ọtụtụ buru ibu. Tụkwasị na nke ahụ, a na-esi na ya mee ọka, efere n'akụkụ na sauces. Mana skyr na-ewu ewu karịa - ọ bụ ihe dị ka yogọt anyị nwere cheese ụlọ ma ọ bụ yogọt buru ibu.
• Akwa - ha na - adi na nri nke ndi bi n’ulo.
• Bakery na ngwaahịa ntụ ọka - Icelanders nwere ọtụtụ ụdị achịcha, gụnyere junipa, mgbawa ugwu, ụtọ, achịcha nwere ma ọ bụ na-enweghị mkpụrụ caraway. Site na ngwaahịa esiri esi, brushwood-kleinur na-atọ ụtọ na-amasị ha na pancakes nwere tomato.
• Enweghị ọtụtụ ọka, ma enwere. Eji ha esi nri porridge na ofe.
• Akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi. A na -ebubata ọtụtụ n'ime ha n'ihi ụkọ ala mpaghara. Agbanyeghị, agwaetiti ahụ na -akụ poteto, kabeeji, karọt, tomato na kukumba, n'agbanyeghị na ọ na -adịkarị na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
• Ihe ọ drinksụ drinksụ. Okwesiri ighota na mmiri di n'ime obodo di nma di elu, ya mere inwere ike inu ya na mmiri ma obu na odo. N'eziokwu, oyi, ebe ọ bụ na mgbe ọ na-ekpo ọkụ, ísì sọlfọ ahụ, nke ejiri ya jupụta, na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma. Mana nke ahụ egbochighi ndị Iceland n'anya ịhụ kọfị. Lovehụnanya a, n'ụzọ, na-aga n'ihu kemgbe narị afọ nke XNUMX na ọ na-enwe mmetụta ọbụna na ụfọdụ ụlọ kọfị, ebe ha na-akwụ ụgwọ naanị maka iko mbụ nke ihe ọ thisụ thisụ a, ndị ọzọ na-aga dị ka onyinye.

Cookingzọ isi nri:

Haukarl bụ anụ rere ure nke shark shark. Nri mbụ nke nwere uto na uto, nke a na-ewere dị ka "kaadị azụmaahịa" nke mba ahụ. A kwadebere ya n'ụzọ pụrụ iche maka ihe dị ka ọnwa isii (gụọ: ọ na-emebi), mana ọ bụghị n'ihi na ndị obodo ahụ amachaghị ụzọ esi esi nri ndị ọzọ. Naanị n'ụdị dị iche, ọ bụ nsi na naanị ntụgharị na-enye gị ohere iwepu nsị niile na ya.

Hangikyot, ma ọ bụ "anụ kwụgidere". Nke a bụ anụ atụrụ a na-ese na osisi brik wee sie ya. A na-eji ya na peas, poteto na ofe.

Gellur na-esi ma ọ bụ sie "asụsụ asụsụ" na-eme achịcha, nke bụ n'ezie akwara triangular n'okpuru asụsụ azụ.

Hardfiskur bụ azụ kpọrọ nkụ ma ọ bụ nke a mịrị amị nke ndị obodo na-eji butter eme.

Achịcha Volcanic bụ achịcha rye na-atọ ụtọ nke a na-akwadebekarị na ihe e ji ígwè mee nke a hapụrụ n’ebe a na-ekpocha ọkụ nke elu ala ahụ site na ugwu mgbawa.

Lundy. Ọ bụ smoked ma ọ bụ sie puffin nnụnụ anụ.

Khvalspik, ma ọ bụ "mmanụ whale". Ọ na-ewu ewu ebe niile. E sie ya ma smụọ ya n’ime mmiri.

Slatur bụ soseji ọbara. Nri emere site na guts, abuba na obara nke aturu, nke, nke zuru oke, ejiri osikapa di uto.

Akaebe bụ isi atụrụ, nke a napụrụ ajị anụ. A na -ewepụ ya na ụbụrụ ya, wee sie ya ma tinye ya na lactic acid. Ọ baghị uru ikwu, a na -eri ihe niile, site na ire ruo na ntì na anya.

Khrutspungur bụ nri pụrụ iche a na-eme n'obodo site na nsen atụrụ a na-atụtụ ma pịa ya ma jupụta na gelatin.

A na -esi na anụ anụ whale (minke whale) - steaks, kebabs, wdg.

Brennivin bụ mmanya na-egbu egbu sitere na poteto na mkpụrụ osisi caraway.

Dabere na ihe Super Cool Eserese