Laa azụ na narị afọ nke iri abụọ, Franz Kafka, onye nọ ọdụ na aquarium ma na-eche banyere nke ya, kwuru, sị: "Ugbu a enwere m ike ile gị anya nke ọma, anaghị m eri gị ọzọ." N'ezie, ọ pụghị iche n'echiche na ọ bụ okwu ya ga-aghọ okwu ụwa nke ndị anaghị eri anụ - "AGHỊ m onye ọ bụla eri."
Onye mmeri nke anaghị eri anụ bụ India, ebe ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 80% nke ndị mmadụ na-eri naanị nri osisi. Mana na Europe na Rọshịa, ụdị ndụ onye anaghị eri anụ ka na-amalite inwe ume.
Enwere ọtụtụ uru ịbụ onye anaghị eri anụ ma ọ bụ onye anaghị eri anụ. Ma, n'agbanyeghị ihe mere ị na-ahọrọ ụdị ndụ a, onye anaghị eri anụ ọ bụla raara onwe ya nye kwesịrị itinye uche pụrụ iche na ahụike ha. N'akụkọ ihe mere eme, ụmụ mmadụ amarala ahụ maka inweta nri kwesịrị ekwesị nke na-akwado uto, njikọ homonụ, ọrụ anụ ahụ, na usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ dị mma sitere na ngwaahịa anụmanụ, yabụ naanị iwepụ ha na nri a na-eri kwa ụbọchị na-enweghị nrụgide ahụ abụghị nhọrọ. Nke a bụ ihe kpatara na ndị mmadụ na-abanye n'ụzọ nke veganism na-enwe nsogbu na ahụike anụ ahụ na nke mmetụta uche na ọkwa mbụ. Enweghị mmata ka a ga-esi nweta ihe ndị dị mma site na ngwaahịa ndị ọzọ dabara na ndụ vegan, ụfọdụ n'ime ha ga-ahapụrịrị nkwenkwe ha. Ịmara maka ihe ndị dị mkpa maka onye anaghị eri anụ ma ọ bụ onye anaghị eri anụ abụghị naanị ihe dị mkpa maka ndị mbido.
Ka anyị leba anya n'ihe dị mkpa 7 yana otu ị ga-esi nweta ha.
• Protein
Mgbe ị gwara ndị mmadụ na ha anaghị eri anụ, ajụjụ na-abịakarị bụ, "Ma gịnị gbasara protein?" N'ime onye nkịtị, a na-ejikọta protein na anụ, ọ bụ ezie na e gosipụtara na nkà mmụta sayensị gosipụtara na mkpa protein nwekwara ike izute site na nri osisi. Mana, nsogbu dị mkpa na-eche obodo sayensị na ahụike ihu bụ kpọmkwem uru nke protein erimeri. Nsogbu niile dị na amino acid dị mkpa nke ahụ anyị enweghị ike ịme onwe ya, kama ọ na-enweta naanị site n'èzí. Na ebe a na-eri algae na-abịa na nnapụta, n'ihi na ọ bụghị nanị na ha nwere ọtụtụ protein, ma algae dị ka fucus nwekwara ihe niile dị mkpa amino asịd. Ya mere, site n'itinye "algae ziri ezi" na nri gị, ị ga-ewepụ nsogbu nke enweghị protein - ihe ụlọ.
• Vitamin B-12 (cyanocobalamin)
B-12 na-ahụ maka uto na mmepe nke erythrocytes (mkpụrụ ndụ ọbara uhie) na maka iduzi mkpali akwara na idobe usoro ụjọ ahụ. Mkpa vitamin a na-abawanye karịsịa n'oge ime ime, ịba ụba nke uche na n'oge mgbatị ahụ. Enweghị vitamin a na-atụ egwu nsonaazụ dị njọ - anaemia, mmebi nke na-adịghị agbanwe agbanwe nke irighiri akwara na eriri myelin, ike ọgwụgwụ na nhụjuanya nke akụkụ ahụ. A na-ahụ B-12 n'ọtụtụ anụ! Na iji jide n'aka na ị ga-ezuru vitamin a, ịkwesịrị ịgụnye ọka siri ike, mmiri ara ehi soy na, n'ezie, algae na nri gị kwa ụbọchị.
• Calcium
Ọ bụrụ na ị bụ onye anaghị eri anụ ma ghara iri ngwaahịa mmiri ara ehi, mgbe ahụ ị kwesịrị iche echiche banyere isi mmalite nke calcium maka ahụ gị. Onye ọ bụla maara na calcium mineral dị mkpa maka ọkpụkpụ na ezé. N'ime afọ, ọnụọgụ calcium na-abawanye site na 1000 mg kwa ụbọchị ruo 1200-1500 mg. Ebee ka ị ga-enweta ego a? Lezienụ anya maka chickpeas, broccoli, fig, tofu na ọka, ma ọ bụ tụgharịa na fucus jelii. E kwuwerị, nanị otu ngaji nke calcium nwere ike dochie otu iko mmiri ara ehi dum!
• Vitamin D
A na-emepụta vitamin D n'ime ahụ anyị ma ọ bụrụ na anyị nọ n'okpuru ụzarị anyanwụ (ultraviolet) ma na-eri ọtụtụ azụ, nke nwere polyunsaturated fatty acids. Dị ka a na-achị, "ngwaahịa ndị anaghị eri anụ" a maara nke ọma abụghị isi iyi nke vitamin a. Ị nwere ike kwụọ ụgwọ maka enweghị vitamin D site na iri vitamin dị oke ọnụ ma ọ bụ osisi "osisi" dị ka alfalfa na horsetail. Ahịhịa mmiri, dị ka mmanụ oliv, bụ ihe ọkụkụ sitere na Omega-3 na vitamin D, yabụ ịtinye ya na nri gị nwere ike bụrụ ụzọ dị mma maka vitamin sịntetik na ahịhịa ọhụrụ n'oge ọ bụla n'afọ.
• Ígwè
Ígwè bụ ihe dị oké mkpa nke hemoglobin, nke na-ebuga oxygen site na ngụgụ gaa na sel ọ bụla dị n'ahụ gị. Ígwè bụ ụdị abụọ (divalent na trivalent, ma ọ bụ digestible na indigestible). Dị ka isi iyi nke ígwè maka ndị anaghị eri anụ, mkpo, mkpụrụ, prunes, mịrị amị, kabeeji na broccoli ga-enyere aka. A na-atụ aro ka ị rie nri ndị a nwere akwụkwọ nri nwere vitamin C (maka ịmịnye ígwè ka mma). Ejila ihe oriri ndị nwere ígwè na tii ma ọ bụ kọfị eme ihe, n'ihi na tannins sitere na ndị a ga-eme ka ígwè ahụ dịkwuo elu ma na-egbochi ịmịnye ya.
• Zinc
Zinc bụ onye na-ekere òkè kpọmkwem n'ọtụtụ usoro na-eme n'ime ahụ, gụnyere ọgwụgwọ na nke metabolic, ma na-ekerekwa òkè na nhazi nke mgbochi. Zinc dị ezigbo mkpa maka ntutu dị mma ma mara mma, akpụkpọ anụ. Zinc dị mkpa ọ bụghị naanị maka ụmụ nwanyị iji nọgide na-ama mma na ntorobịa, kamakwa maka ụmụ nwoke maka njikọ nke homonụ nwoke. Enwere ike nweta Zinc site na (fucus), ọka, broccoli, ube oyibo, agwa, mushrooms na lentil.
• Vitamin A
A kwenyere na isi iyi kachasị mma nke vitamin A bụ mmanụ azụ, imeju beef na bọta. Ma, ọ bụrụ na ị bụ onye anaghị eri anụ ma ọ bụ onye anaghị eri anụ, mgbe ahụ ịkwesịrị ịhọrọ ihe ọzọ - karọt, ugu, spinach, rose hips, na, n'ezie, ahịhịa mmiri. Vitamin A abụghị naanị ngwaahịa ịchọ mma dị mma (ụmụ agbọghọ niile maara banyere nke a), kamakwa na-ekere òkè na mmeghachi omume mgbochi na ọgụ megide nje, bụ antioxidant siri ike ma jiri ya na mgbochi na ọgwụgwọ ọrịa kansa.
Site na nke a dị n'elu, nkwubi okwu na-ezighị ezi na-egosi onwe ya na ịbụ onye anaghị eri anụ siri ike, ebe ọ bụ na veganism abụghị ihe mgbochi banal nke ngwaahịa anụmanụ, kama ọ bụ sayensị dum! Ma nke a abụghị ihe ọ bụla ma ọ bụrụ na ị nwere ihe ọmụma ziri ezi, na ọbụna ka mma - ngwọta dị njikere.
Otu ụlọ ọrụ nyocha nke Russia, na mmekorita ya na ndị ọkà mmụta sayensị sitere na Russian Academy of Sciences, ewepụtala ahịrị nke ngwaahịa ọhụrụ dabere na fucus, ahịhịa mmiri nke na-abụghị naanị ekwe, kamakwa ọ dị mkpa na nri ndị na-eri anụ na ndị anaghị eri anụ.
A na-egosipụta ngwaahịa n'ụdị molekụla (fucus jelii), nke ahụ mmadụ na-etinye nke ọma, ebe ọ bụ na ihe mejupụtara kemịkalụ na usoro ndu nke jelii dị nso na plasma ọbara mmadụ.
Emepụtara site na iji teknụzụ ọhụrụ, na-ejighi kemịkalụ na oke okpomọkụ, FUCO jelii na mgbakwunye nke mkpụrụ osisi 100% nwere ike kwụọ ụgwọ maka enweghị vitamin, microelements, amino acids na polyunsaturated fatty acids. Nke a bụ n'ihi na isi ihe ndị na-ajụ nri sitere n'anụmanụ nwere ike ghara ịdị na "eze-algae" -!
Ụlọ ọrụ ahụ na-emepụta ihe oriri na-edozi ahụ na arụ ọrụ na ihe ịchọ mma ma na-akwado ndị niile nọ n'ụzọ nke veganism, ma ọ bụ na-amalite. Ya mere, maka ndị anaghị eri anụ ma ọ bụ ndị anaghị eri anụ, a na-enye ndụmọdụ n'efu na onye ọkachamara n'ihe gbasara nri. Ị nwere ike ịkpọtụrụ onye na-ahụ maka nri na-edozi ahụ ma mụta maka ngwaahịa site na ịkpọ ndị na-enweghị ego 8(800) 550-53-39 ma ọ bụ na saịtị
Ọzọkwa denye aha na social media anyị. netwọk: