Mma nke Italytali na-ejedebeghị na ya ebube ije, ọgaranya akụkọ ihe mere eme na obodo ebe nkiri. Ọ gbatịrị ruo ikike dị ịtụnanya nke ndị Italitali iji mepụta ezigbo ọrụ ebube gbara ha gburugburu, ọ bụghị naanị na nka, kamakwa na isi nri.
Na ihe niile n'ihi na ha na-akpachapụ anya banyere usoro nri na nhọrọ nke ihe ndị dị mma. A na-ahọrọ ngwaahịa oge niile ebe a. E kwuwerị, ha na-emeri ma site na uto ha na ihe bara uru. Site n'ụzọ, ndị ọkachamara na-eri nri na-ekwu na isi ihe na-eme ka ihe ịga nke ọma nke nri mba Ịtali abụghị naanị nke a.
Oge eruola. Ha mụtara inwe ekele maka uto na ịma mma nke efere eji nwayọ kwadebe azụ n'oge alaeze Rom (27 BC - 476 AD). Ekem ẹma ẹwọrọ etop ke ofụri ererimbot ke mme usọrọ ye ata nti udia emi mme andikara Rome ẹkekarade. Ọ bụ mgbe ahụ ka nri Italiantali malitere iputa. Ka oge na-aga, usoro nri ya dịwanye mma ma gbakwunye ya, gafere oge nke oge wee jiri nwayọ banye na mba ndị ọzọ.
N'ihi ya, na narị afọ nke 16, e buliri isi nri na Italytali n'ọkwa nka. N'oge a, onye ọdee akwụkwọ Vatican Bartolomeo Sacchi bipụtara otu akwụkwọ nri pụrụ iche "Na ezigbo obi ụtọ na ọdịmma", nke a na-achọsi ike n'etiti ndị Italitali. Mgbe e mesịrị, e degharịrị ugboro isii. Ọ bụ mgbe a tọhapụsịrị ya na Florence ka ụlọ akwụkwọ malitere ịpụta nke a na-akụzi usoro nri.
Otu n'ime njirimara nke nri Italiantali bụ mpaghara ya. N’akụkọ ihe mere eme, enweela nnukwu ọdịiche dị iche na etiti ugwu na ndịda nke nri Italytali. Nke mbụ bụ ọgaranya nwere ọgaranya, ọ bụ ya mere o ji bụrụ ebe amụrụ mmanụ na-atọ ụtọ na pasta egg. Nke abụọ abaghị ogbenye. Otú ọ dị, ha mụtara isi nri pasta na pasta dị egwu, tinyere efere dị ịtụnanya site na ihe ndị na-adịghị ọnụ ma na-edozi ahụ. Ọtụtụ agbanweela kemgbe ahụ. Agbanyeghị, a na-echekwa esemokwu dị iche iche na efere nke nri ugwu na nke ndịda na uto, nke a na-enweta ugbu a site na iji oge dị iche iche, obere oge.
Isi ngwaahịa nke Italian efere:
- Akwụkwọ nri ọhụrụ - tomato, ose, karọt, eyịm, celery, poteto, asparagus, zucchini. Na mkpụrụ osisi - aprịkọt, cherị, strawberries, raspberries, kiwi, mkpụrụ citrus, apụl, bred, piich, mkpụrụ vaịn, plums;
- azụ na azụ, karịsịa oporo na oysters;
- chiiz, tinyere mmiri ara ehi na bọta;
- site na anụ ha hụrụ n'anya anụ ehi, anụ ezi na -esighị ike ma ọ bụ anụ ọkụkọ. Ọ bụ ezie na ndị Ịtali na -ejikarị chiiz edochi ha;
- mmanụ oliv. Ndị Rom oge ochie ji ya kpọrọ ihe nke ukwuu. Taa, a na-eji abụba anụ ezi dochie ya mgbe ụfọdụ. Nanso, wɔde sunflower mantam no kɔɔ Italy;
- ngwa nri na ngwa nri - basil, marjoram, saffron, cumin, rosemary, oregano, sage, garlic;
- ero;
- agwa;
- ọka, mana osikapa ka masịrị;
- ukpa na akpịrị;
- mmanya bụ mmanya obodo. Otu iko mmanya bụ àgwà dị mma nke okpokoro Italiantali.
Oge enweghi mmetụta ọ bụla na usoro na ọdịnala esi nri na Itali. Dị ka ọ dị na mbụ, ha na-ahọrọ stew, sie, ghee ma ọ bụ mee ebe a. Sie nri anụ niile maka stew. Dị ka ndị osi ite nke Alaeze Ukwu Rom mere otu mgbe.
Nwere ike ikwu banyere nri Italian n'oge na-adịghị anya. Ka o sina dị, ọtụtụ efere ndị a ma ama na nke kachasị ewu ewu na-apụta na ya, nke ghọrọ "kaadị ọkpụkpọ" ya. N'etiti ha:
Pesto bụ ọkacha mmasị ndị oftali, nke ejiri basil ọhụrụ, chiiz na mkpụrụ osisi pine wee mee ya na mmanụ oliv. Site n'ụzọ, na theytali, ha na-enwe mmasị dị ụtọ nke ihendori, akwụkwọ nri ha dị na otu narị otu narị, ma ọ bụrụ na ọ bụghị puku.
Pizza. Ozugbo nri a meriri ụwa dum. Na nsụgharị ochie ya, a na-etinye tomato na chiiz na achịcha nkịtị. Ihe niile a na-edozi ya na ngwa nri ma sie ya. N’agbanyeghi n’ezie enwere otutu uzo di iche-iche nke ihe eji esi nri Pizza, tinyekwara ya na Italy n’onwe ya. Ọbụna achicha ahụ dị larịị na ndịda nke obodo ahụ, ma dịkwa njọ na ugwu. Oddly zuru ezu, ndị ọkà mmụta sayensị na-akpọ Greece ebe omumu nke Pizza.
Kemgbe oge ochie, ndị Gris ama ama maka ịkụ achịcha ha. Ha bụ ndị izizi bidoro ịgbasa chiiz na achịcha ewepụghị eghe nke achịcha na-ekoghị eko, na-akpọ efere a “plakuntos”. Enwere ọtụtụ akụkọ mgbe ochie gbara gburugburu na okike ya na nkesa ya. Offọdụ n'ime ha na-ekwu na site n'oge ruo n'oge ndị Gris na-agbakwunye ihe ndị ọzọ na achicha ahụ, na-akpọ ya "ihe ncheta" na nke a. Ndị ọzọ na-akọ maka ndị ọchịagha Rome ndị si Palestine bịa ma gosi nri dị ịtụnanya nke picea. Ejiri achịcha ya na cheese na akwụkwọ nri.
Otu ụzọ ma ọ bụ ọzọ, mana na narị afọ nke 35, Pizza gbasara na Europe dum. Nke a mere site na ndị ọkwọ ụgbọ mmiri Neapolitan. N'ihi ya aha otu n'ime ụdị Pizza. Site n'ụzọ, iwu na-echebekwa ya na Italytali. Ọ na-egosi nha Pizza Neapolitan "ziri ezi" (ihe ruru XNUMX cm n'obosara), ụdị yist, ntụ ọka, tomato na ihe ndị ọzọ eji eme nkwadebe ya. Ndị nwe ụlọ Pizzeria ndị na-agbaso ihe ndị a niile nwere ikike iji akara akara STG pụrụ iche gosi nri ha, nke bụ nkwa nke izi ezi nke usoro kpochapụwo.
Site n'ụzọ, n'Italytali, na mgbakwunye na Pizza, ị nwekwara ike ịchọta efere a na-akpọ "pizzaioli". Nke a bụ okwu ndị nna nna maara ihe nzuzo oge ochie nke isi nri.
Tapawa. A na efere na-metụtara Italy.
Risotto. Mgbe ị na-akwadebe ya, a na-etinye osikapa na broth na mmanya na anụ, a na-agbakwunye mushrooms, akwụkwọ nri ma ọ bụ nri mmiri.
Ravioli. Ha dị ka anyị dumplings na ọdịdị, ma dị iche na fillings. Na mgbakwunye na anụ na Italytali, ha na-etinye azụ, chiiz, nri mmiri, cheese cheese, inine.
Lasagna. A na efere nwere ọtụtụ mgwakota agwa nke mgwakota agwa, anụ anụ, ihendori na chiiz.
Caprese. Otu n'ime salads ndị ama ama ejiri tomato, cheese mozzarella, mmanụ oliv na basil.
Gnocchi. Mbadamba si semolina ma ọ bụ grits grits.
Polenta. Ogbe ọka.
Nhọrọ ọzọ maka polenta.
Minestrone. Akwukwo nri ofe na onyinye.
Carpaccio. Mpekere nke azụ azụ ma ọ bụ anụ na mmanụ olive na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon.
Nhọrọ ọzọ maka carpaccio.
Pancetta. Nri e mere site na afọ anụ ezi nke a mịrị amị na nnu na ngwa nri.
Frittata. Omelet esi nri.
Bruschetta. Croutons na chiiz na akwụkwọ nri.
Grissini na ciabatta. Achịcha achịcha na bred sandwich nke emerela kemgbe narị afọ nke XNUMX.
Na Chiabat.
Kuki. Cracker.
Tiramisu. Dezaati dabere na mascarpone cheese na kọfị.
Nri Italian dị iche iche. Mana ọpụrụiche ya bụ na ndị Italitali anaghị akwụsị, na-echepụta ma ọ bụ na-agbaziri ihe ọhụrụ. Ma obughi nani ndi osi nri, kamakwa ndi mmadu ndi choro itinye aka na akuko nke mmepe nke nri nri nke obodo ha. Yabụ, dịka ọmụmaatụ, ọ bụkwa onye ọkaibe Italiantali mepụtara ice cream kacha amasị anyị site na ọrụ.
A na-ewerekwa nri Italian dị ka otu n'ime ahụike kacha mma. Ọ na-egosi ọgwụgwọ okpomọkụ dị ntakịrị n'oge isi nri yana iji naanị ngwaahịa dị elu. Kwesịrị ekwesị, ụdị akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi dị iche iche. Ha na-amasịkwa pasta ọka wit durum nwere obere kalori na abụba. Tụkwasị na nke ahụ, a na-ejikarị ihe ndị na-esi ísì ụtọ eme ihe na Ịtali.
All a dịgasị iche iche bụ isi nke Italian nri. Otú ọ dị, yana nzuzo nke ahụike magburu onwe ya na ogologo ndụ ndị Italitali. Ná nkezi, ụmụ nwanyị bi ebe a ruo afọ 85, na ụmụ nwoke - ruo afọ 80. N'Italytali, ọ fọrọ nke nta ka ha ghara ị smokeụ sịga ma ghara ị drinkụ mmanya na-aba n'anya, ma e wezụga mmanya na-edozi ahụ. Ya mere, naanị 10% nke ndị aretali buru oke ibu.
Agbanyeghị, ndị ọkà mmụta sayensị na-akọwa ọnụọgụ ndị a ọ bụghị nke ukwuu site na ngwongwo bara uru nke nri Italiantali dị ka ọchịchọ ndị themselvestali n'onwe ha ịdị ndụ ogologo na ahụike.
Dabere na ihe Super Cool Eserese