Họrọ anụ: akara ise nke anụ ezi
1. Akọrọ ìhè jikọrọ ọnụ. Anụ ọhụrụ dị n’elu ala nwere mmetụ pink dị ọcha. Nkwu ahụ, ọ bụrụ na ị tinye ya na anụ, ọ ga-anọgide na-akọrọ. Ahịrị uhie uhie n’elu ala nke anụ ahụ na-egosi na anụ na-agbapụta n’ọkụ n’ihu gị. Wet tụrụ na-anọgide na nkwụ.
2. Elasticity… Ọ bụrụ na ị jiri mkpịsị aka gị pịa anụ ahụ, fossa ga-eweghachi ngwa ngwa, ihe nkiri Fikiere anaghị agbaji. Nke a bụ anụ anụ. Notzụta anụ ma ọ bụrụ na indentation ga-ịgbatị naanị mgbe 1-2 nkeji.
3. Pinkish abụbaAbụba kwesịrị ịdị nro, na-acha edo edo edo edo. Udo abụba bụ akara ọjọọ.
4. BlụMkpụrụ ahụ dị na ngalaba ahụ nwere agba ọbara ọbara na usoro doro anya nke abụba.
5. Ezigbo isi. Isi nke anụ a kapịrị ọnụ, njirimara nke ụdị ụfọdụ, mana ọ na-atọ ụtọ mgbe niile, ọ naghị ebute mmetụta na-adịghị mma. Mgbe echekwara ya ruo ogologo ogeapach enwetara a pụrụ iche utoojoo okpukpo.
Kpamkpam ọhụrụ - steamed - anụ enweghị ike eghe ozugbo. Ezigbo ụlọ oriri na ọingụingụ frying na-eji anụ tozuru oke - nke echekwara n'okpuru ọnọdụ pụrụ iche: na akpa agụụ na ọnọdụ okpomọkụ nke ihe dịka 0 Celsius C maka opekata mpe ụbọchị 14.
Mgbe ị na-ahọrọ anụ, ọ dị mkpa ịmara na anụ kachasị nro bụ akwara nke ụmụ anụmanụ na-eji ntakịrị eme ihe mgbe ha na-agagharị, ndị kachasị sie ike bụ akwara ndị na-etinyekarị aka na mmegharị. Na-enweghị nyocha ahụ zuru ezu, anyị nwere ike ịsị na akụkụ nke anụ ahụ, malite na azụ, zuru oke maka ighe, nke etiti maka nsị, na ala maka isi nri.