Kedu ka onye isi Brooklyn si merie ọrịa shuga site n'enyemaka nke veganism

Ngwongwo nke Onye isi oche mpaghara Brooklyn Eric L. Adams apụtachaghị nke ọma: nnukwu friji jupụtara na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ọhụrụ, tebụl ebe ọ na-agwakọta ihe ọkụkụ maka nri na nri nri ya, oven nke a na-emekarị, na stovu ọkụ nke ọ na-esi nri na ya. . N'ime paseeji ahụ enwere igwe kwụ otu ebe, simulator multifunctional na mmanya kwụgidere. A na-etinye laptọọpụ na nkwụnye maka igwe, yabụ Adams nwere ike ịrụ ọrụ nke ọma n'oge mgbatị ahụ.

Ọnwa asatọ gara aga, onye isi mpaghara ahụ mere nyocha ahụike n'ihi oke mgbu afọ wee mata na ya nwere ụdị ọrịa shuga 1. Nkezi ọkwa shuga dị n'ọbara dị elu nke na dọkịta ahụ nọ na-eche ka onye ọrịa ahụ adabebeghị n'ime coma. Ọkwa haemoglobin A17C (nnwale ụlọ nyocha nke gosipụtara nkezi ọkwa glucose n'ime ọnwa atọ gara aga) bụ XNUMX%, nke dị ihe dị ka okpukpu atọ karịa ka ọ dị. Ma Adams alụghị ọrịa a "American style", na-ejupụta onwe ya na tọn ọgwụ. Kama nke ahụ, o kpebiri inyocha ikike ahụ ma gwọọ onwe ya.

Eric L. Adams, 56, bụbu onye isi ndị uwe ojii. Ugbu a ọ chọrọ foto ọhụrụ n'ihi na ọ naghị adị ka nwoke ahụ na akwụkwọ mmado gọọmentị. N'ịgbanwe na nri onye anaghị eri anụ, ọ malitere ịkwadebe nri nke ya na mgbatị ahụ kwa ụbọchị. Adams tụfuru ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ kilogram 15 wee gwọọ ọrịa shuga kpamkpam, nke nwere ike ibute nkụchi obi, ọrịa strok, mmebi akwara, ọdịda akụrụ, mfu ọhụụ na nsonaazụ ndị ọzọ. N'ime ọnwa atọ, ọ nwetara mbelata nke ọkwa A1C na nkịtị.

Ugbu a, ọ na-agbalịsi ike ịgwa ndị mmadụ ihe niile o kwere mee banyere otú ha ga-esi kwụsị ọrịa a metụtara ndụ. O ruru oke ọrịa na-efe efe na mba ahụ, na ọbụna ụmụaka na-arịa ya. Ọ malitere na mpaghara ya, guzobe mmanya na gwongworo nri na Brooklyn. Ndị na-agafe agafe nwere ike iri mmiri dị larịị, soda nri, smoothies, mkpụrụ osisi a mịrị amị, mmanya protein na ibe ọka.

"Ahụrụ m nnu na shuga n'anya, na-erikarị swiiti iji nweta ume n'aka ha mgbe m dara mbà," Adams kwetara. "Ma achọpụtara m na ahụ mmadụ na-eme mgbanwe n'ụzọ dị ịtụnanya, na izu abụọ ka m hapụsịrị nnu na shuga, achọsighị m ya ọzọ."

Ọ na-emekwa ice cream nke ya, sorbet mkpụrụ osisi nke ejiri igwe Yonanas mee nke nwere ike ime ihe eji megharịa ọnụ oyi site na ihe ọ bụla ịchọrọ.

"Anyị kwesịrị ilekwasị anya n'otú anyị ga-esi wepụ ndị mmadụ n'omume iri nri na-adịghị mma ma mee ka ha na-akwagharị. A ghaghị ime ya dị ka anyị na-eme mgbe anyị na-agbalị iwepụ ha ọgwụ," Adams kwuru.

Nnyocha ọhụrụ banyere ihe egwu dị n'ime ndụ ịnọkarị otu ebe, nke e bipụtara n'akwụkwọ akụkọ Diabetologia, egosila na mgbanwe oge site n'oche oche gaa n'ọnọdụ guzoro ọtọ na mmega ahụ n'ike ọkụ na-adị irè ọbụna karịa mgbatị ahụ omenala. Karịsịa maka ndị nwere ụdị ọrịa shuga iri nke XNUMX.

Kama ịnụ ụtọ naanị imeri ọrịa anụ ahụ ya, Adams na-ahọrọ isetịpụ ihe atụ maka ndị ọzọ, nye ha ozi gbasara nri dị mma na mmega ahụ.

Ọ sịrị: “Achọghị m ịghọ onye anaghị eri anụ na-akpasu onye ọ bụla iwe. "Atụrụ m anya na ọ bụrụ na ndị mmadụ lekwasị anya n'ịgbakwụnye nri dị mma na efere ha, karịa ọgwụ tupu nri abalị na mgbe ọ gasịrị, ha ga-ahụ nsonaazụ n'ikpeazụ."

Adams na-atụkwa anya ịgba ọtụtụ ndị mmadụ ume ka ha mee mgbanwe dị mma maka ọha mmadụ, ka ha onwe ha kwa nwee ike igosi ihe ha rụzuru, mepụta akwụkwọ akụkọ, dee akwụkwọ nwere ntụziaka dị mma, na ịkụziri ọha na eze banyere iri nri dị mma. Ọ na-ezube iwebata usoro mmụta maka ụmụ akwụkwọ ka ụmụaka wee na-ebi ndụ dị mma na-ekiri ihe ha na-etinye na efere ha site na nwata.

"Ahụike bụ isi nkuku nke ọganihu anyị," ka Adams gara n'ihu ikwu. "Mgbanwe ndị m mere n'otú m si eri nri na otú m si ebi ndụ mere ihe karịrị nanị iwepụ m n'ọrịa shuga m."

Onye isi mpaghara ahụ na-eme mkpesa maka ihe ka ọtụtụ n'ime ndị America na-eri nri edoziri na nri nri ụlọ oriri na ọṅụṅụ jupụtara na ihe adịghị mma. N'uche ya, ụzọ a na-anapụ ndị mmadụ "mmekọrịta ime mmụọ" na nri ha na-eri. Adams kwetara na ọ dịtụbeghị mgbe ọ na-esi nri nke ya na ndụ ya, ma ugbu a ọ na-enwe mmasị ime ya ma ghọọ ihe okike na usoro isi nri. Mụtara ka esi etinye ngwa nri dị ka cinnamon, oregano, turmeric, cloves na ọtụtụ ndị ọzọ. Nri nwere ike ịdị ụtọ na-enweghị mgbakwunye nke nnu na shuga. Ọzọkwa, nri dị otú ahụ na-atọ ụtọ karị na nso mmadụ.

A na-enye ọtụtụ ndị nwere ụdị ọrịa shuga iri nke abụọ ọgwụ iji belata shuga dị n'ọbara nke imeju na-eme ma mee ka ahụ ahụ nwee mmetụta nke insulin. Ọtụtụ nchọpụta egosila na oke ibu (maka ndị buru oke ibu), nri dị ala na carbohydrates a nụchara anụcha na shuga, na ibi ndụ na-arụsi ọrụ ike bụ ụzọ kachasị dị irè isi belata ịdabere na ọgwụ ọjọọ ma wepụ ọrịa.

Nkume a-aza