Kedu ihe kpatara anụ ji enwe mmetụta dị ukwuu na ihu igwe?
Cheedị echiche otú a: ọ na-adịkarị irè ịkọ ihe ọkụkụ maka ụmụ mmadụ karịa ịkọ ihe ọkụkụ maka anụmanụ ma mee ka anụmanụ ndị ahụ ghọọ nri ụmụ mmadụ. Ndị na-eme nchọpụta sitere na Òtù Na-ahụ Maka Nri na Ọrụ Ugbo nke Mba Ndị Dị n’Otu kwubiri na ná nkezi, ọ na-ewe ihe dị ka gram 1400 iji too gram 500 nke ọka.
N’ezie, ụfọdụ nwere ike ịsị na ehi, ọkụkọ, na ezì na-erikarị ihe ụmụ mmadụ na-agaghị eri, dị ka mkpuru osisi ma ọ bụ irighiri ihe ọkụkụ. Nke a bụ eziokwu. Mana dịka iwu n'ozuzu, ọ na-ewe ala, ume, na mmiri iji mepụta protein gram 500 karịa ka ọ na-emepụta gram 500 nke protein akwụkwọ nri.
Anụ na atụrụ nwere nnukwu akara ihu igwe maka ihe ọzọ: ehi na atụrụ nwere nje bacteria n'ime afọ ha na-enyere ha aka ịgbari ahịhịa na nri ndị ọzọ. Ma nje bacteria ndị a na-emepụta methane, gas na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, nke a na-ahapụ ya site na nsị (na flatulence).
Ọ dị mkpa ka esi azụ ehi?
Ee. Dị ka ihe atụ, na Bolivia na Brazil, bụ́ ndị kasị ebupụ anụ ehi n’ụwa, agbawo ọtụtụ nde acre nke ọhịa mmiri ọkụ ka ha nwee ike imepụta anụ. Na mgbakwunye, akara ụkwụ carbon nke igwe ehi nwere ike ịdịgasị iche dabere na ihe ndị dị ka ọnọdụ ihu igwe mpaghara na ọkwa ha.
Ma gịnị ma ọ bụrụ na ị na-azụ ehi na ahịhịa na-adịghị eto ọka kpọmkwem maka ha?
Anụ ndị na-eri ahịhịa na-etinyekwu oge n'ugbo, na-emepụta ọtụtụ methane.
Ndị mmadụ kwesịrị ịkwụsị iri anụ kpamkpam iji nyere ihu igwe aka?
Ọ bụrụ na anyị chọrọ ịzụ ọnụ ọgụgụ na-arịwanye elu nke ọnụ ọgụgụ ndị na-eto eto n'emeghị ka okpomọkụ zuru ụwa ọnụ ma ọ bụ na-etinyekwu nrụgide n'oké ọhịa nke ụwa, ọ ga-adị mkpa ma ọ bụrụ na ndị na-eri anụ kachasị sie ike na-emeziwanye agụụ ha.
Kedu maka anụ cell artificial?
N'ezie, enwere ọtụtụ ihe eji dochie anụ n'ụwa. Emere ya site na akwụkwọ nri, starch, mmanụ na protein ndị agbakwunyere, ngwaahịa ndị a na-eṅomi uto na udidi nke anụ karịa ihe eji dochie anya ọdịnala dịka tofu na seitan.
Ọ bụ ezie na a ka nwebeghị mkpebi maka ma nri ndị a ọ ka mma, ọ dị ka ha nwere obere akara gburugburu ebe obibi: otu nnyocha e mere n'oge na-adịbeghị anya chọpụtara na Beyond Burger nwere nanị otu ụzọ n'ụzọ iri nke mmetụta ihu igwe ma e jiri ya tụnyere anụ burger.
N'ọdịnihu, ndị na-eme nchọpụta ga-enwe ike "ịkwalite" ezi anụ sitere na omenala sel anụmanụ - ọrụ na ntụziaka a na-aga n'ihu. Mana ọ ka dị n'oge ịkọ etu ihu igwe ga-esi bụrụ enyi, ọ bụghị n'ihi na ọ ga-ewe ike dị ukwuu iji mepụta anụ ndị tolitere mkpụrụ ndụ.
Gịnị banyere nri oké osimiri?
Ee, azụ nwere akara carbon dị ala karịa ọkụkọ ma ọ bụ anụ ezi. Nke kachasị dị na azụ azụ, mọsel na scallops. Otú ọ dị, isi na ihe dị mkpa na-esi na ya pụta bụ mmanụ ọkụ nke ụgbọ mmiri na-agba ọkụ.
Mmetụta dị aṅaa ka mmiri ara ehi na cheese na-enwe na mgbanwe ihu igwe?
Ọtụtụ nchọpụta egosila na mmiri ara ehi na-enwekarị akara ihu igwe dị ntakịrị karịa ọkụkọ, àkwá, ma ọ bụ anụ ezi. Yogurt, cheese na cheese dị nso n'ihe gbasara mmiri ara ehi.
Ma ọtụtụ ụdị cheese ndị ọzọ, dị ka cheddar ma ọ bụ mozzarella, nwere ike inwe akara ukwu ka ukwuu karịa ọkụkọ ma ọ bụ anụ ezi, ebe ọ na-ewekarị ihe dị ka kilogram 10 nke mmiri ara ehi iji mepụta otu paụnd chiiz.
Chere, cheese dị njọ karịa ọkụkọ?
Ọ dabere na cheese. Mana n'ozuzu, ee, ọ bụrụ n'ịhọrọ ịghọ onye anaghị eri anụ site, sịnụ, iri cheese kama ọkụkọ, akara ụkwụ carbon gị nwere ike ghara ịdaba dịka ị tụrụ anya ya.
Mmiri ara ehi ọ̀ ka mma?
Na United States, akara "organic" a na mmiri ara ehi pụtara na ehi na-eji opekata mpe 30% nke oge ha na-ata nri, anataghị homonụ ma ọ bụ ọgwụ nje, ma rie nri a zụlitere na-enweghị fatịlaịza sịntetik ma ọ bụ ọgwụ pesticides. N'ezie, ọ na-adọrọ mmasị ahụike nke ọtụtụ ndị mmadụ. Mana ọ nweghị ihe a chọrọ na ugbo mmiri ara ehi organic nwere akara ihu igwe dị ala karịa ugbo ala. Nsogbu bụ, ọ nweghị ihe dị na labelụ organic na-agwa gị kpọmkwem maka mmetụta ihu igwe nke mmiri ara ehi a.
Kedu mmiri ara ehi sitere na osisi kacha mma?
Almọnd, oat na mmiri ara ehi soy nwere ikuku ikuku griin dị ala karịa mmiri ara ehi. Mana, dị ka mgbe niile, enwere mbelata na azụmaahịa ị ga-atụle. Dịka ọmụmaatụ, almọnd chọrọ nnukwu mmiri iji too. Ọ bụrụ na ị nwere mmasị na ozi ndị ọzọ, mgbe ahụ ị nwere ike ịchọta ya na nke anyị.
Usoro azịza gara aga:
Usoro nzaghachi na-esote: