Oyi nke na-acha ntụ ntụ na-esiri ya nkeji 15-20. Ọ bụrụ na ndị lobsters na-acha ọbara ọbara, a na-esi ha, ha kwesịrị itinye ya na mmiri ma weta mmiri ahụ na obụpde.
Esi nri langoustines maka nkeji 3-5.
Esi esi nri lobster
1. Nyochaa ndị lobsters: a na-esigbu lobsters na-acha uhie uhie, oyi kpọnwụrụ ha mgbe ọgwụgwọ okpomọkụ gasịrị; ọ bụrụ na lobsters ahụ na-acha ntụ, mgbe ahụ ọ na-ajụ oyi na ndụ.
2. Wụsa mmiri n'ime nnukwu efere nwere idobere, tinye otu ngaji nnu maka otu lita mmiri ọ bụla.
3. Tinye gloves ka ị ghara ịbecha onwe gị na pincers, dina ndị lobsters, chere maka obụpde ma sie lobsters ahụ maka minit 15-20 ma ọ bụrụ na ha dị ọhụrụ, na nkeji 5 ma ọ bụrụ na ha esi ma kpoo oyi.
Mgbe ị na-esi nri langoustines, attentionaa ntị na agba nke akpịrịkpa:
akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ: esi nri na esi mmiri 3 nkeji ruo chitinous cover reddens;
uhie (sie-oyi): Nkeji 2 na mmiri ọkụ zuru oke.
4. Wepu lobsters ahụ na mmiri, jee ozi.
Na -enye lobster nri na oporo ma ọ bụ soy sauce.
Ntụziaka kachasị ngwa ngwa na nke kachasị ewu ewu maka agụba lobster bụ isi nri na ofe nwere lemon, nnu na ngwa nri (ose, cloves, leaf bay). N'oge nhicha, ngwa nri sitere na shei ga -adakwasị anụ ahụ, nke ga -agbakwunye ụtọ na isi. Ọ bụrụ na -ịchọrọ, ị nwere ike esi nri langoustines peeled: mgbe ahụ ọ bara uru iwetu ha n'ime mmiri esi mmiri karịa 15 sekọnd.
Eziokwu banyere lobsters
- Langoustines na langoustines adịghị iche na isi nri ma bụrụ "ndị ikwu", mana rịba ama na ndị a bụ nri mmiri dị iche iche. Lobsters nwere ike buru oke ibu ma yie azụ, naanị lobsters enweghị aka anụ. Na langoustines dị ka nnukwu oporo, ogologo nkwụ abụọ.
- Mgbe ị na -esi nri, lobsters achọghị mgbakwunye nke ngwa nri ma ọlị: anụ ahụ dị nro ma dịkwa nro. Enwere ike itinye anụ lobster a mịrị amị n'ime azụ ma ọ bụ soy sauce, ma ọ bụ wụsa ya na ihe ọ orangeụ orangeụ oroma.
- Ọ dị oke mfe ịlele lobster maka ịdị njikere: anụ esi nri zuru oke dị ọcha.
- Na lobster ahụ ha na-eri ihe niile ma e wezụga ụkwụ na chitin, na lobster ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nsị nsị.
- Lobsters dị obere na calorie (calorie 90 kwa gram 100).
- Ọdịnaya nke lobsters (kwa 100 grams) - 17 grams nke protein, 2 grams nke abụba.
- Lobsters enweghị carbohydrates ma ọlị.
- Lobsters bara ọgaranya na calcium, magnesium, ọla kọpa na ayodiin.
- Ọnụahịa ndị lobsters sitere na 1100 rubles / kilogram nke azụ mmiri oyi kpọnwụrụ (nkezi ọnụahịa na Moscow maka Septemba 2018). A na-ewere ya dị ka nri, oke ọnụ nke lobsters kọwara site n'eziokwu na anaghị azụ ha na Russia.