Kedu na ebe a ga-echekwa capelin nke ọma?

Capelin, dị ka azụ̀ ọ bụla, so na ụdị nri ndị na-emebi emebi. Enwere ike ịchekwa ya naanị na oyi na-atụ, a pụghịkwa ịhapụ ọdịda okpomọkụ n'ọnọdụ ọ bụla.

Nuances nke ịchekwa capelin n'ụlọ:

• Ọ bụrụ na a zụtara capelin oyi kpọnwụrụ, mgbe ahụ, a ga-agbaze ma rie ya ma ọ bụ tinye ya ozugbo na friza (ịnweghị ike ịmegharị azụ ahụ mgbe ị gbazere);
• capelin re-frozen ga-agbanwe ọ bụghị naanị na ọ na-agbanwe agbanwe, kamakwa ọ ga-adị ize ndụ maka ahụike (n'ime usoro ịgbaze, nje bacteria na-etolite n'elu azụ azụ, nke, n'okpuru mmetụta nke obere okpomọkụ, ọ bụghị nanị na ọ gaghị apụ n'anya, kamakwa). nọgide na-amụba);
• A na-ewere nsị azụ dị ka ihe kachasị dị ize ndụ, ya mere, na obere mgbanwe na capelin nke ísì ya na ọdịdị ya, ị kwesịrị ịjụ iri ya);
• ọ bụrụ na azụrụ capelin ahụ jụrụ oyi, mgbe ahụ ọ baghị uru ịsacha ya tupu ajụ oyi (a ga-etinye ya na friza ozugbo enwere ike, na-eji plastik ma ọ bụ akpa rọba, arịa ma ọ bụ foil dị ka nkwakọ ngwaahịa;
• ọ baghị uru ịchekwa capelin na-emeghe na refrjiraeto (isi azụ ga-agbasa ngwa ngwa na ngwaahịa nri ndị ọzọ, na ísì nke efere esi nri ga-emebi uto nke capelin);
• ị gaghị echekwa capelin na akpa rọba (ọ ka mma iji akpa rọba ma ọ bụ akpa);
• Nri dị mma maka ịchekwa capelin na refrjiraeto bụ glassware (iko na-ejigide ihe ụtọ ọdịnala nke capelin n'oge ndụ ya niile);
• ọ bụrụ na a na-asacha capelin ahụ tupu etinye ya na refrjiraeto, mgbe ahụ, a ga-eji akwa nhicha ma ọ bụ akwa akwa kpoo ya ma tinye ya n'ime akpa ma ọ bụ nkwakọ ngwaahịa;
• ọ bụrụ na ntụpọ edo edo na-apụta n'elu capelin, mgbe ahụ nke a bụ ihe ịrịba ama nke nchekwa dị ogologo na ụdị a na-emeghe, na-ekpo ọkụ ugboro ugboro ma ọ bụ mmebi ndị ọzọ (capelin nwere ntụpọ edo edo adịghị mma maka iri nri);
• ọ bụrụ na agbazere capelin, ma tupu usoro nri, ọ ga-adị mkpa ka ịchekwa ya ruo oge ụfọdụ, mgbe ahụ, ọ ka mma ịfesa azụ ahụ na obere nnu na-enweghị isi;
• na ụlọ okpomọkụ, capelin ekwesịghị ịhapụ ọbụna ruo ọtụtụ awa (n'okpuru mmetụta nke okpomọkụ, nje bacteria na-etolite ozugbo na azụ, n'ihi na ísì ya na-agbanwe, na ihe ụtọ na-eji nwayọọ nwayọọ na-akawanye njọ;
• Ọ dịghị mkpa ka a na-agbapụta capelin, na ọnụnọ nke eriri afọ na-eme ka ọ dịkwuo mfe ire ere ngwa ngwa;
• ọ bụrụ na n'oge nchekwa, a malitere inwe ísì ọjọọ site na capelin, mgbe ahụ, a na-emebi azụ ahụ ma ghara iri ya.

Ọ ka mma ikpochapụ capelin na friji. A naghị atụ aro ime nke a na okpomọkụ dị n'ime ụlọ n'ihi ihe ize ndụ nke ikpughe na oke okpomọkụ na ikuku azụ. Ọ bụrụ na a na-azụta capelin na arịa, mgbe ahụ ịkwesịrị imepe ha naanị tupu ịmalite usoro nri.

Ego ole na ọnọdụ okpomọkụ nwere ike ịchekwa capelin

Mgbe oyi kpọnwụrụ, enwere ike ịchekwa capelin ruo ọtụtụ ọnwa. Ihe na-atọ ụtọ na vitamin ga-amalite ibelata na ọkwa ha naanị mgbe ọnwa nke anọ gachara. Na mgbakwunye, ọ bụrụ na echekwara oyi kpọnwụrụ ogologo oge, capelin nwere ike ịla n'iyi ma ọ gbazee ma hapụ ịdịgide ya.

Na friji, capelin nwere ike ịchekwa ruo izu abụọ. N'adịghị ka ụdị azụ ndị ọzọ, enwere ike ịsacha capelin. A na-atụ aro ọbụna ime nke a. Mgbe a kpochapụrụ ya nke ọma, a na-ebufe azụ ahụ n'ime akpa nwere mkpuchi ma tinye ya na friji na shelf kacha mma.

Ị nwere ike ifriizi capelin na ice glaze. A na-eme ya nke ọma. A na-ebu ụzọ tinye azụ ahụ na mmiri, na-etinyekwa akpa ahụ na friza. Mgbe ahụ, mgbe e guzobere eriri ice, a na-ewepụ capelin n'ime akpa ahụ, kechie ya na foil, ihe nkiri nri ma ọ bụ tinye ya na akpa rọba. Nkwadebe ahụ ga-enyere aka mee ka azụ ahụ dị ọhụrụ na friza maka ọnwa 2-3.