Ewu anụ

Taa, ịzụ ewu na-aghọ ọrụ a ma ama. Ndị na-azụ anụ na-enweta mmiri ara ehi na anụ anụ, ntutu anụ. Ewu bụ anụmanụ na-enweghị nkọwa, ọ naghị esiri ike ilekọta ha. Enwere ajọ mbunobi megide anụ ewu, nke na-agbada n'eziokwu na ọ nwere isi ike na-adịghị mma.

Nke a bụ n'ezie aghụghọ. Usi na-esi ísì adịghị pụta ụwa na anụ, kama ọ bụ na anụ anụ, nke na-amịpụta ihe nzuzo - mmamịrị na ọsụsọ. Onye ọrụ ugbo maara nke ọma maara ihe nzuzo iji nweta anụ magburu onwe ya na-enweghị isi mba ọzọ. Iji mee nke a, mgbe ị na-egbutu ozu anụmanụ, ọ ga-ezuru iji nwayọ wepu anụ ahụ, wee saa aka gị nke ọma wee gaa n'ihu na-arụ ọrụ. Nke a ga - egbochi isi isi na anụ ahụ na - agbasa site na anụ ahụ.

Na mgbakwunye, ọ bụrụ na anyị na-ekwu maka ụdị ụdị ewu dị ka Zaanen, mgbe ahụ na nke a, anụ ahụ, n'eziokwu, enweghị ike ịnwe isi mba ọzọ. Njirimara a, ya na mkpụrụ mmiri ara ehi dị elu, bụ njirimara njirimara nke ụdị Saanen.

Ndị nna nna anyị ha amatala uru dị na ewu ewu kemgbe oge gboo. Nke a bụ nri kachasị baa uru, nke ọtụtụ mba na-eri. Kemgbe oge ochie, ndị dọkịta akwadoro anụ ewu, n'ihi na ọ nwere ọtụtụ vitamin ma nwee uru bara uru.

A na -ahụkwa ụdị anụ a site n'eziokwu ahụ bụ na ọ dị nfe maka ahụ ịgbari, jupụta ya na amino acid na microelements dị mkpa. Ọpụrụiche anụ ewu bụkwa na o nwere ọdịnaya cholesterol dị ala na abụba na -adịghị mma, n'adịghị ka anụ ehi ma ọ bụ anụ ezi.

Anụ nwa na -adị mfe ịmata - ọ dị mfe karịa nwa atụrụ, abụba ga -adịkarị ọcha. Anụ dị oke mma agaghị enwe isi na ụtọ mba ọzọ. N'ihi njirimara pụrụ iche ya, anụ ewu abụrụla nri dị mma maka ndị nọ n'afọ ndụ ọ bụla - ma ụmụaka ma ndị okenye nwere ike iri ya.

N'oge na-adịbeghị anya, ọ nweela ọmarịcha ewu ewu na America na Europe, ebe ọ bụ na ọ na-emezu ihe niile achọrọ nke usoro nri siri ike.

Ewu anụ mejupụtara

Kalori nke anụ ewu bụ 216 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa. O nwere nnukwu ihe di n’ime abuba na protein na saturates ahu nke oma. Na imeru ihe n'ókè, anụ ewu anaghị akpata oke ibu.

Nri oriri na-edozi kwa 100 gram:

• Protein, 39.1 g
• Abụba, 28.6 g
• Carbohydrates, - gr
• Ash, - gr
• Mmiri, 5 g
• Ihe caloric, 216 kcal

Etu esi ahoputa anu ewu

Nke mbụ, ịkwesighi ịchọ anụ ewu na ụlọ ahịa. Nwere ike ịzụta ngwaahịa ọhụrụ na ahịa, ma ọ bụ ka mma - nke ọma na ugbo, na ugbo nke na-azụ ụmụ anụmanụ ndị a. Ọ dị mkpa icheta na nwa atụrụ dị ntakịrị karịa anụ ewu.

Ihe kachasị baa uru bụ anụ ụmụaka na-eri nri n’ụzọ pụrụ iche ruo otu ọnwa na ọkara. Gourmets mara na otutu anụ niile nke anụ ọhịa yiri anụ nke nwa ewu ọnwa, bụkwa nke akwadoro maka igbummadu.

Anụ anụ dị nro ga-abụ na anụmanụ ndị a na-enye nri sitere na ọmụmụ naanị ya na mmiri ara ewu, ụbọchị ole na ole tupu egbuo, a na-ewebata rye na ọka wit na nri.

Ekwenyere na ma okenye valukhi (ewu a kụrụ) na ewu mmiri nwekwara ike ịmị anụ dị mma na uto ya. A na-ebufe ụdị anụmanụ ndị a ka ha buru nri pụrụ iche iji nwekwuo anụ ma nye ya nro.

Enwere echiche na anụ nke onye na-emepụta ewu dabara adaba maka nri. Dị nnọọ mkpa n'ụzọ kwesịrị ekwesị bee anụmanụ na-enwe ike competently kwadebe na-atọ ụtọ na ike efere. Elu nke anụ ọhụrụ, nke dị mma ga-abụ nke akọrọ, ọ nweghịkwa akara ọ bụla nke imi ma ọ bụ stains.

Isi nke anụ ahụ kwesịrị ịdị ụtọ, anụ ahụ n'onwe ya, mgbe ịpịchara ya na mkpịsị aka gị, kwesịrị iweghachi ihu ya dị larịị.

Iwu nchekwa

Igwe oyi bụ ụzọ nchekwa kachasị mma maka anụ anụmanụ ọ bụla. Ọ dị mkpa icheta na anụ ga-adị ogologo ma dị mma karị ma ọ bụrụ na e kewapụ ya mbụ n'ọkpụkpụ. Banyere anụ ewu, a na-atụ aro ka ị jiri ya n'ime ụbọchị atọ mbụ, nke ahụ bụ ogologo oge ọ ga-ejigide njirimara ya niile bara uru dị ka o kwere mee.

Ezigbo mmasị gbasara anụ ewu

Anumanu a achotala ya na ndi mgbe ochie na emume ndi ozo. Ya mere, okwu a ma ama bụ "scapegoat" ghọrọ ihe a ma ama, ebe ọ natara ngosipụta nke otu n'ime emume ndị isi nchụàjà.

N’ihi ya, n’oge mgbaghara mmehie, onye ụkọchukwu ahụ bikwasịrị aka ya n’isi ewu, nke na-ese onyinyo inyefe anụmanụ mmadụ mmehie ya. Mgbe emume ahụ gasịrị, a hapụrụ ewu n’ime ọzara nke Judia.

100 grams nke anụ ewu nwere 216 kcal. Anụ nwere oke pasent nke protein na abụba, nke ahụ na-emetụta n'ụzọ zuru oke.

Uru nke ewu

• ọnụ ọgụgụ nke abụba abụba dị ka ọdịnaya ha na atụrụ na ehi, ma nwere àgwà ndị na-edozi ahụ
• akwa ọdịnaya nke amino acid dị mkpa maka ahụ
• ọdịnaya dị elu nke vitamin dị ka A, B1 na B2, ma e jiri ya tụnyere anụ nke anụmanụ ndị ọzọ
• budata obere abụba na cholesterol karịa anụ ehi na anụ ezi.

Ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-adụ ọdụ ka ha tinye anụ ewu na nri ha maka ndị agadi, yana ndị nwere nnukwu nsogbu ịrịa atherosclerosis na ọrịa obi. Iri anụ ewu mgbe niile bakwara uru maka ndị ọrịa ha na-ebelata mgbe ha richara ọrịa ma ọ bụ ịwa ahụ.

Na mgbakwunye, n'ihe metụtara uto ha, nri anụ ewu (ọ bụrụhaala na ha tozuru oke ma kwadebe ya nke ọma) dị elu karịa otu, mana esi nri site na anụ ehi ma ọ bụ nke ezi. Ugbu a, anụ ewu na-ewu ewu na ụlọ oriri na ọ restaurantsụ Moscowụ na Moscow. Egbutu n'ime obere iberibe, nnu ma fesa ya na ngwa nri, a na-enye ya eghe, stewed ma obu sie.

Ihe ojoo si na anu ewu

You chetụla ụdị nsogbu anụ a na-eweta n’ahụ. Gịnị na-eme anyị. Azịza ya dị mfe - enweghị nsogbu !!! Anụ a bara uru maka mmadụ niile, mana n'ime oke oke.

Ewu anụ na isi nri

Iji nweta nri dị ụtọ, nke na-edozi ahụ na ahụike, a ga-eburịrịrịrị anụ anụ ewu. Maka marinade, ị ga -achọ otu lita mmanya na -acha ọcha, 0.5 lita mmanya mmanya, ụfọdụ eyịm na karọt, celery, obere cloves nke garlic, pasili na ahịhịa ndị ọzọ.

Add a peppercorns ole na ole (nwa) na tuo caraway mkpụrụ ka finely chopped elu, echefula banyere n'ọnụ mmiri akwukwo. Mgbe nke ahụ gasị, anyị gbasaa anụ a na-egbutu n'ime obere iberibe na seramiiki, jupụta ya na ngwakọta na-esi na ya pụta, jupụta na mmanya na mmanya wee hapụ ya na ebe oyi maka otu ụbọchị.

Anụ ahụ esiri n'ụzọ dị otú a ga-abụ kemmiri ihe ma dịkwa nro, n'agbanyeghị usoro usoro isi nri ọzọ.

Ewu ewu stew na Curry ihendori

Efrata maka uzommeputa:

• 2.7 n'arọ. bee n'ime 4 cm iberibe ewu anụ maka stewing (ubu)
• 4 Yukon Gold nduku tubeli, peel na dice buru ibu
• 4 tbsp. yabasị, chopped na ọkara yiri mgbaaka
• 1 nnukwu tomato, seeded na chopped
• 2 tbsp. l. ginger e ghere eghe
• 6 cloves nke garlic, anuahade
• 6 tbsp. l. ntụ ntụ
• Nnu nnu na ala
• 6 tbsp. l. mmanụ oriri ma ọ bụ mmanụ ghee (lee uzommeputa n'okpuru)
• Cheryl Hot Sauce Water nụrụ ụtọ (lee uzommeputa n'okpuru)
• 1 ụyọkọ chives, thinly sliced, maka ịchọ mma

Achịcha Cheryl na -ekpo ọkụ:

• 10 ose niile edekọtara afọ, sachara ma pee
• 1 - 1.5 tbsp. okpokoro mmanya
• 10 allspice peas

Isi nri a uzommeputa:

1. N'ime nnukwu efere, jikọta anụ ahụ na eyịm, tomato, ginger, garlic, ntụ ntụ, nnu na ose.
2. Nwuo nke ọma ma hapụ ka ị na-etinye friji n'abalị.
3. Wepu anụ si marinade.
4. Na nnukwu ite na-enweghị oke-ọkụ ọkụ, gbanye anụ na 2 tbsp. l mmanụ ghee ma ọ bụ mmanụ ihe oriri ruo mgbe aja aja aja na n'akụkụ ya niile.
5. Mgbe anụ niile na-acha nchara nchara, wepụ ya ma wụsa abụba buru ibu na pan.
6. Tinye ghee ma ọ bụ mmanụ ihe fọdụrụ n'ime ite ahụ, wụsa marinade niile fọdụrụ, tinye obere ihendori ọkụ ma gbanye 6 nkeji.
7. Tinyezie anụ ahụ n’ime ite ahụ, tinye mmiri zuru oke iji kpuchie anụ ahụ, ma weta ihe dị n’ite ahụ na obụpde.
8. Kpuchie pan na mkpuchi ma tinye n'ime oven preheated na 190 Celsius C maka 1.5 awa.
9. Tinye poteto na ite.
10. Tinyeghachi ite ahụ na oven wee sie ọkara awa ruo mgbe anụ dị nro.
11. Ghichaa ihendori na ọkara oku na obere simmer ruo mgbe o buru ibu.
12. Oge nnu na, ma ọ bụrụ na achọrọ, tinyekwuo ihendori ọkụ. Jiri yabasị na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
13. E nwere ike iji achịcha roti ma ọ bụ osikapa ọcha enye ya nri.

Achịcha Cheryl na -ekpo ọkụ:

1. Tinye ose na blender, wunye 1 iko mmanya na puree.
2. Tinye mmanya fọdụrụ ka ọ dị mkpa.
3. Tinye allspice.
4. Chekwaa n’ime karama ma ọ bụ ite n’ime ngwa nju oyi. Zọ ọpụpụ: 2 st.

Ghee mmanụ:

1. Tinye bọta n'ime nnukwu efere nwere nnukwu ala ma tinye ya na oven preheated na 150 ° C maka awa 1.5-2.
2. Anakọta ụfụfụ si n'elu ma wụsa mmiri mmiri n'ime ite ite, na-ahapụ a milky fọduru na ala nke pan.
3. Enwere ike ịchekwa mmanụ n'ime friji ruo ọnwa isii.