Taa, nhọrọ nke nri buru ibu. Site na nri ngwa ngwa na nnukwu ụlọ ahịa ruo n'ụlọ nri gourmet na ahịa ndị ọrụ ugbo, ọ dị ka enyere ndị na-azụ ahịa nhọrọ ọ bụla enwere ike. N'iburu nke a n'uche, ọ dị mfe ịnwa iri nri maka ntụrụndụ, na-echefu okwu ochie na nri nwere ike ịbụ ọgwụ. Yabụ kedu ihe bụ nri a? Nri kwesịrị ịbụ ọgwụ maka anyị ka ọ bụ naanị ihe ụtọ? Àgwà anyị n'ebe nri hà na-agbanwe?
Echiche dị iche iche
N'ihe dịka 431 BC. e. Hippocrates, nke a maara dị ka nna nke nkà mmụta ọgwụ ọgbara ọhụrụ, kwuru, sị: "Ka nri bụrụ ọgwụ gị na ọgwụ ka ọ bụrụ nri gị." Anyị niile maara nkebi ahịrịokwu ahụ "Ị bụ ihe ị na-eri" na ọtụtụ ndị mmadụ taa bụ ndị na-akwado anụ anaghị eri anụ, veganism na ọbụna nri nri nri dị ka ụzọ ahụike. Amamihe oge ochie nke Yogis na-ekwu maka "imeru ihe n'ókè", ebe ọ na-ekwusi ike na anyị abụghị naanị anụ ahụ, kamakwa "nsụhọ dị ọcha na-akparaghị ókè", nakwa na ọ dịghị ihe dị na ụgbọ elu a nke eziokwu nwere ike ịgbanwe onye anyị bụ n'ezie, ọbụnadị nri.
E mepụtala ma kwalite ụdị nri ọ bụla maka ahụike, ma ọ bụrụ na ọ bụ protein dị elu, nnukwu carb, nri Mediterranean nwere nnukwu abụba nwere akụ, azụ na akwụkwọ nri, ma ọ bụ nri ero ero a ma ama nke ọtụtụ ndị na-eme ememme na-eji taa. Ụfọdụ na-ekwu na ị kwesịrị ibelata oriri abụba gị, ndị ọzọ na-ekwu na ịkwesịrị ịbawanye ya. Ụfọdụ na-ekwu na protein dị mma, ndị ọzọ na-ekwu na oke protein ga-enye nsonaazụ na-adịghị mma: gout, akụrụ akụrụ na ndị ọzọ. Kedu otu ị ga-esi mara ihe ị ga-ekwere? Ọtụtụ ndị mmadụ na-enwe mgbagwoju anya ma malite iri nri ọzọ dị ka ihe ụtọ, na-enweghị ike ịghọta eziokwu ndị na-emegiderịta onwe ha. Ụfọdụ abanyela na-eri nri dị mma ma na-egosipụta ihe ha na-ekwu site na nsonaazụ nke onwe ha.
Ọ bụ ezie na ndị dọkịta na-agbalị ime ka ahụ́ gbasie anyị ike site n'ịṅụ ọgwụ na ịwa ahụ, ndị na-akwado ọgwụ ọdịnala na-enyekarị iwu mgbanwe nri, àgwà, na ụzọ ndụ. Ọtụtụ ndị mmadụ na-agbaso ndụmọdụ nke abụọ ahụ, na-ejikọta ụdị ọgwụgwọ abụọ ahụ ka ha wee nwee ahụike.
Otú ọ dị, a na-elebakwu anya ka nri si emetụta ahụ ike anyị. Anyị enweghị ike inye aka ma tụba n'etiti iche echiche banyere nri dị ka ọgwụ na obi ụtọ gastronomic.
Enwere mmepe ọ bụla?
Ikekwe mmekọrịta anyị na nri na-agbanwe. Isi mmalite na-ekwu na nzọụkwụ mbụ iji chịkwaa ahụike na ndụ gị bụ ịmara ihe ị na-eri wee malite mgbanwe dị nro na nri "dị ọcha". Dịka ọmụmaatụ, họrọ ngwaahịa organic kama ị na-azụta ngwaahịa ndị nwere ihe mgbakwunye kemịkalụ na ihe nchekwa. Ka ọgụgụ isi na-abawanye, uto uto ga-amalite ịmalite. Dị ka ọtụtụ ndị na-eri ahụ ike na-ekwu, mkpa maka shuga na nri "adịghị mma" amalitela ịla n'iyi ka nri ndị dị ọcha na-anọchi anya ochie, kemịkal.
Ọzọkwa, n'akụkụ ụzọ nke nutritional evolushọn, anyị na-ahụ na ozugbo esichara nri na nri na-edochie na ọhụrụ akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi na dum grains, echiche na-amalite ịgbanwe. Echiche nke nri, mmekọrịta ya na ọnọdụ ya na ndụ na-agbanwe. Mmadụ na-aghọ nke na-adabereghị na ọchịchọ nke afọ, ọtụtụ nlebara anya na-amalite ịṅa ntị na uche na otú o si emetụta ihe na-eme n'ime ahụ. N'oge a, nri nwere ike ịghọ ọgwụ n'ihi na ịmara na ihe ọ bụla na-abanye n'ime ahụ nwere mmetụta dị ukwuu na ya. Mana nke a abụghị njedebe nke mgbanwe.
Ndị na-aga n'ihu na ụzọ ha maka mmepe nke nsụhọ, n'oge ụfọdụ, ghọtara ihe nkà ihe ọmụma yoga na-ekwu - anyị abụghị nanị ahụ anyị, kamakwa nsụhọ dị ọcha. Mgbe a ogbo ruru dabere na onye, ma ọ bụrụ na mmadụ ruru ya, ọ ga-eche a kpamkpam dị iche iche àgwà kwupụta nri. Nri ga-abanye ọzọ n'ime akụkụ obi ụtọ, dịka onye ahụ ghọtara na ọ bụghị naanị ahụ. N'oge a nke evolushọn nke nsụhọ, e nwere obere nwere ike ịchụpụ mmadụ n'onwe ya, ọrịa fọrọ nke nta akwụsị, ma ọ bụrụ na ha emee, ha na-aghọta dị ka ọcha, ọ bụghị dị ka onye indisposition.
N'ịghọta na ahụ bụ ubi nke nsụhọ nke dị n'ụdị denser, quantum physics na-enweta ihe ọhụrụ pụtara, mmadụ na-amalite inwe mmetụta nke ike nke ịmara onye ọ bụ n'ezie.
Dị ka ị pụrụ ịhụ, e nwere mgbanwe doro anya n'ihe metụtara nri: site na ntụrụndụ amaghị ihe ọ bụla site n'ụwa ebe nri bụ ọgwụ, laghachi na mmetụta dị mfe nke obi ụtọ. Usoro niile dị mkpa iji ghọta onye anyị bụ na ihe anyị na-eme ebe a. Ka a na-elebawanye anya n'ịdị mma nri, echefula na nke a bụ naanị otu ọkwa nke ịgbasa nsụhọ banyere nri, n'ikpeazụ ị nwere ike ibili karịa nchegbu ndị a. Nke a apụtaghị na ọ dịghị mkpa ka ị chee echiche banyere àgwà na mmetụta nke nri na ahụike, naanị na ị kwesịrị ịghọta na mmata anaghị akwụsị ebe ahụ. Ọtụtụ ndị mmadụ agaghị eru n'ọkwa ikpeazụ nke egwuregwu a na ndụ a. O nwere ihe a ga-eche. Gịnịkwa ka ị chere?