ọdịnaya
1. Mkpụrụ flax: uru.
Amara uru ahụike nke mkpụrụ flax kemgbe ogologo oge. Ma ọ dịbeghị anya a bịara na-akpọ ya nri superfood. Na ihe niile n'ihi na mkpụrụ flax nwere mmetụta bara uru na ọbụna ọgwụgwọ na ahụ mmadụ. Yabụ kedu ihe pụrụ iche gbasara mkpụrụ flax?
Mkpụrụ flax bụ ngwaahịa dị ịtụnanya. A na-enwe ekele maka ya dịka a na-eleda ya anya. Kedu ka nke a ga-esi bụrụ? Ihe niile dị nnọọ mfe. Ndị nna nna anyị nwere ekele maka flax (na-ekwu okwu banyere eriri) dị ka ihe maka ndụ kwa ụbọchị - ha na-akwa uwe, ụgbọ mmiri, akwụkwọ mpempe akwụkwọ, canvases sitere na ya - na dịka ngwaahịa (na-ekwu banyere mmanụ), nke a na-eji maka nri na ọrụ nkà na ụzụ. Njirimara bara uru nke flaxseed dị oke egwu na, dịka ọmụmaatụ, ndị Babilọn oge ochie (5 puku afọ gara aga) kụrụ ala dum na flax, na site n'iwu nke Eze nke Franks Charlemagne (narị afọ nke Asatọ), ndị niile bi na obodo ya na-enweghị. ghara itinye mkpụrụ flax na nri ha.
Otú ọ dị, n'ime ụwa nke oge a, ruo oge ụfọdụ, a na-ejikarị flax eme ihe maka nzube ụlọ (dị ka ihe okike, ihe dị arọ), n'ihi ihe ụfọdụ bara uru ya na-adaba n'azụ, ma ọ bụ ọbụna n'azụ. Ihe niile gbanwere na ọbịbịa nke ejiji ndụ dị mma. Ụzọ ndụ dị mma bụ́ ndị na-achọkarị ihe oriri ndị na-eri nri echetawo mkpụrụ flax.
Uru flaxseeds maka ụmụ mmadụ dị oke egwu nke na "regalia" kwesịrị ekwesị na-alaghachi ngwa ngwa na ngwaahịa a. Ọzọkwa, a malitere ịkpọ flaxseed dị ka "ọgwụ nke narị afọ XXI".
2. Gịnị mere e ji were mkpụrụ flax dị ka nri kacha mma?
Superfood bụ aha e nyere nri nwere nnukwu ọdịnaya nke nri, nke a na-ahụghị n'ebe ọ bụla n'okike na oke dị otú ahụ. N'ụzọ doro anya, na nsụgharị sitere na Latin okwu ahụ bụ "flax" (nke pụtara "nke kacha baa uru") ọ dịghị otu ounce nke aghụghọ. N'agbanyeghị nha ya kariri ntakịrị, flaxseed nwere vitamin, antioxidants na mineral n'ọtụtụ buru ibu na, nke dị mkpa, n'ụzọ ziri ezi n'ụzọ zuru oke.
Mkpụrụ flax bara ụba na ihe ndị na-eme ndụ ndụ nke na ha kwesịrị inweta aha nri superfood. Ọ bụrụ na ị maara ihe mejupụtara nke ngwaahịa a, ị gaghị enwekwa ajụjụ a "Gịnị bụ uru ahụike nke flaxseed?"
Mkpụrụ flax nwere:
- amino acid dị mkpa (lysine, threonine, valine, methionine, isoleucine, leucine, phenylalanine, histidine, arginine);
- polyunsaturated ọdụdụ asịd (omega-3, omega-6, omega-9);
- celululose;
- lignans (phytoestrogens);
- mineral (potassium, zinc, calcium, magnesium, phosphorus, selenium);
- vitamin (A, E, A, B, beta-carotene);
- antioxidants.
Ihe ndị a niile dị mkpa maka ahụ mmadụ maka ndụ nkịtị. Enweghị / enweghị nke ọ bụla n'ime ha nwere ike ịkpata ọgba aghara na ọrụ nke akụkụ ma ọ bụ sistemu ma bute mmepe nke ọrịa siri ike. Ya mere, iji mkpụrụ flax mee ihe n'ókè na-eje ozi dị ka ụzọ ọgwụgwọ dị irè nke ọma.
Ojiji na uru nke flaxseed.
Ọ ga-adị ka ihe mejupụtara dị otú ahụ dị egwu, ngwaahịa ahụ kwesịrị inwe uru ike dị elu. Ma ebe a kwa, flaxseed na-eju ya anya - ọ dị obere na calorie (210 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa), nke na-eme ka ndị na-ahụ maka nri na ndị mmadụ na-ekiri ibu ha nke ọma na obi ụtọ.
Njirimara bụ isi nke mkpụrụ flax:
- na-eme ka eriri afọ rụọ ọrụ;
- na-ebelata cholesterol (na-egbochi atherosclerosis);
- na-edozi nrụgide;
- na-echebe megide ọrịa cancer;
- nwere mgbochi mkpali mmetụta;
- na-ewusi usoro mgbochi;
- na-asachapụ ahụ nke nsị na nsị.
Ihe niile n'usoro.
A na-ahụ uru eriri afọ nke mkpụrụ flax na eriri nri. Ọ bụrụ na nri a na-atụ aro kwa ụbọchị bụ 25-38 g, mgbe ahụ otu mkpụrụ flaxseed nwere 8 g). N'ihi eriri ahụ, flaxseed 'na-abanye' ọrụ afọ ma na-enye aka n'iwepu ihe. Ọzọkwa, mkpụrụ flax na-ekpuchi mkpuchi nke afọ na esophagus, si otú a na-enyere aka na ọgwụgwọ gastritis na ọnya. Tụkwasị na nke ahụ, mkpụrụ osisi flax (ma ọ bụ kama imi ha) nwere mmetụta dị ike na-egbu egbu ma na-adọrọ adọrọ, na-enyere ahụ aka iwepụ ahụike ya ma wepụ nsị na nsị.
Ọ bụghị ihe nzuzo na ọtụtụ ndị nọ n'ụwa na-anwụ ọ bụghị n'ihe mberede ụgbọ ala, na ọbụna site na ọrịa cancer, kama site na ọrịa nke usoro obi obi. N'oge na-adịbeghị anya, e bipụtara otu ọmụmụ na European Journal of Clinical Nutrition nke gosipụtara uru flaxseed maka ahụ. N'ime nnwale ahụ, ndị ọrụ afọ ofufo 59 (ndị nwoke etiti etiti) gbakwunyere mmanụ flaxseed na nri ha ruo ọnwa anọ. Mgbe izu iri na abụọ gachara, a chọpụtara na ọ̀tụ̀tụ̀ ọbara ji erugharị ya agbadala. Ya bụ, ọbara mgbali elu, dịka ị maara, bụ ihe na-akpalite nkụchi obi ma ọ bụ ọrịa strok.
Mkpụrụ flax egosila na ya bụ ngwaahịa nke nwere ike belata ọkwa glucose ọbara ma weghachi mkpụrụ ndụ beta nke pancreas (ọrụ bụ isi ha na-emepụta insulin).
Uru flaxseed maka ụmụ nwoke dị mfe ịkọwa. Ọ tụgharịrị na mkpụrụ flax nwere ihe na-arụ ọrụ nke nwere ike ibelata uto mkpụrụ ndụ kansa prostate. Tụkwasị na nke ahụ, n'ime ọtụtụ afọ nke nnyocha e mere, ndị ọkà mmụta sayensị na Mahadum Iowa chọpụtara na ndị ikom na-etinye flaxseed na nri ha nwere ọkwa cholesterol nkịtị n'ọbara.
N'ihi nnukwu ọdịnaya nke polyunsaturated fatty acids (karịsịa, omega-3), mkpụrụ osisi flax egosila onwe ha nke ọma na usoro ibibi mkpụrụ ndụ kansa na etuto ọjọọ. Ọmụmụ mba ọzọ egosila na mkpụrụ flax na-ebelata ohere nke melanoma karịa 60%. Uru nke flaxseed maka ụmụ nwanyị bụ n'ihi ọnụnọ nke phytoestrogens na ngwaahịa ahụ. Na ike nke lignans iji chebe ụmụ nwanyị pụọ na ọrịa ara ara (iji flaxseed dị mkpa karịsịa n'oge menopause).
Jiri nlezianya mee ihe!
Mkpụrụ flax nwere ọrụ dị elu nke ukwuu, yabụ na iji ogologo oge ma ọ bụ mgbe usoro onunu ogwu gafere, ha nwere ike ịkpasu ọrịa ụfọdụ na-adịghị ala ala ka njọ.
Otu esi eji mkpụrụ flax.
Enwere ike ịgbakwunye mkpụrụ osisi flax na salads, cereals, smoothies. Ị nwere ike iri ha dum, ma ọ bụ ị nwere ike gwerie ha na kọfị kọfị na steeti ntụ ntụ.
Ị nwere ike ịzụta mkpụrụ flax ebe a.