Naanị otu teaspoon nke cumin kwa ụbọchị ga-eme ka abụba na-ere ọkụ. N'ime nyocha emere, ose a gosipụtara na ọ bụ ụzọ dị irè ma dị ọnụ ala iji meziwanye ọnwụ. Uru ọzọ anyị ga-enweta site n'iji ose a eme ihe bụ njikarịcha ọkwa cholesterol.
Ndị Iran mere nnwale ahụ bụ ndị kpebiri ịnwale njirimara nke ihe na-esi ísì ụtọ na nri Arab ọdịnala.
Nnwale nke ndị ọkà mmụta sayensị Iran mere
E kewara ndị ọrụ afọ ofufo chọrọ ifelata ụzọ abụọ. Na nke ọ bụla, ndị daredevils riri 500 kcal na-erughị ụkpụrụ kwa ụbọchị gara aga. Nri ha nọ n'okpuru nlekọta nke ndị ọkachamara n'ihe banyere nri. Ihe dị iche bụ na ndị nọ n’otu ìgwè na-eri obere ngaji nke cumin n’ala n’ụbọchị dum.
Ndị nwere ihu ọma bụ ndị riri ose ahụ kwa ụbọchị n'ime ọnwa atọ tụfuru 14,6% karịa abụba anụ ahụ, ebe ndị nọ n'ìgwè nke abụọ tụfuru nkezi nke 4,9%. N'aka nke ya, triglycerides na otu nke mbụ belatara site na isi iri abụọ na atọ yana ha na ọkwa cholesterol ọjọọ belatara, na nke abụọ, ọkwa nke triglycerides belatara naanị 23.
Mmetụta dị mma nke cumin na ahụ
- Phytosterols dị na cumin na-ebelata ọkwa cholesterol.
- Iri cumin na-akwalite nkwalite usoro metabolic.
- Ihe na-esi ísì ụtọ na-enyere aka ịkwado ọrụ nke tract digestive, na-egbochi afọ ọsịsa, mgbaze na flatulence.
- Ọ na-akpali mmepụta nke enzymes digestive, ekele nke vitamin na mineral na-eji nke ọma nke anyị. Isi ihe na-eduga n'ịdị arọ dị mma bụ nri ziri ezi nke ọma nke anyị anaghị etinye ihe ize ndụ nke ụkọ nri.
- Ọ na-akwado imeju na iwepu ihe ndị na-egbu egbu n'ime ahụ, ebe ọ na-enye aka na mmụba nke enzymes detoxification. Dị ka ị maara, ọ na-adị mfe ifelata mgbe anyị na-asachapụ ahụ anyị. A na-atụkarị aro ka ịme ma ọ dịkarịa ala otu ụbọchị nke detox tupu ịmalite nri.
- Cumin na-enyekwa aka na mgbochi, anaemia na nje nje. Nke a bụ n'ihi mmanụ dị mkpa, ígwè na vitamin C, nke a maara maka ime ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike.
Ojiji cumin na kichin
Ọtụtụ mgbe, a na-agbakwunye cumin na efere na mkpo - agwa, lentil, chickpeas ma ọ bụ peas. Ọ na-aga n'ụzọ zuru oke na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụdị osikapa ọ bụla na akwụkwọ nri steamed. Ọ bara uru ịnwale ya n'ụdị infusion na ihe na-enye obi ụtọ na ihe na-ekpo ọkụ. Maka nke a, wụsa mmiri na-esi esi n'elu teaspoon nke cumin, ka tii na-enye ihe ruru minit 10.