Kedu ihe kpatara ụmụaka ji achọ abụba?
Nke mbụ, n'ihi na n'ime afọ ndị mbụ, ha na-enwe ọganihu siri ike na ibu na nha. Ya mere, ha chọrọ calorie 1 kwa ụbọchị gburugburu 100 afọ na n'etiti 2 na 1 n'etiti 200 na 1 afọ. Na abụba bụ nnukwu enyemaka n'igbo mkpa calorie ha. "Mgbe ahụ, usoro ụjọ ha na nke mmetụta ha na-arụ ọrụ zuru oke na ha chọrọ acid fatty acids, omega 700 na 3 a ma ama nke a na-enye site na abụba, karịsịa mmanụ ihe oriri", na-akọwapụta Prọfesọ Régis Hankard, ọkachamara na nri ụmụaka.
Kedu abụba ndị a ga-enye ụmụaka na ole ole?
Ee, mmanụ rapeseed na mmanụ ukpa bụ ihe kachasị mma na omega 3 na 6. Anyị na-enye site n'oge ruo n'oge mmanụ olive, mkpụrụ vine ma ọ bụ soya. Enwere ike iwebata mmanụ ahụekere site na ọnwa 6 n'atụghị egwu ịkwalite allergies. "Anyị na-adabere n'ụdị dị iche iche iji nye ọtụtụ acid fatty dị mkpa", Prọfesọ Hankard * na-agbakwụnye.
Ọnụ ọgụgụ ziri ezi? N'ozuzu, anyị na-akwado 1 teaspoon maka ụmụaka na-erubeghị otu afọ, maka nri ehihie, na teaspoons 2 site na afọ 2. N'ọnọdụ niile, mgbakwunye abụba na-adị mkpa mgbe nwatakịrị ahụ na-aṅụ naanị karama abụọ nke mmiri ara ehi kwa ụbọchị, gburugburu ọnwa 10. .
Ịgbanwe oriri abụba, otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ n'izu, anyị na-enye abụba sitere na anụmanụ: 1 knob nke butter ma ọ bụ 1 teaspoon nke crème fraîche. Iji nye “ezigbo” fatty acids, anyị na-echekwa maka azụ nwere abụba. Ha nwere omega 3 na 6.
Na omume, ọ dị mma itinye azụ na menu ugboro abụọ n'izu na ego a na-eme maka afọ: 25-30 g maka ọnwa 12/18 na 50 g kachasị site na 3/4 afọ. Ma n'ebe ahụ ọzọ, anyị ịdị iche iche: otu mmanu mmanu iyak – mackerel, salmon, sardine – na otu ugboro dabere iyak: cod, halibut, naanị ... N'ikpeazụ, anyị nwere ike na-enye eghe ihe oriri, ma ezi uche na quantities emegharị ka afọ . Mgbe esi nri, igbapu na absorbent akwụkwọ.
Na vidiyo: Abụba, ekwesịrị ịgbakwunye ya na efere ụmụaka?
Tupu afọ 3
Lipids kwesịrị ịnọchite anya 45 ruo 50% nke ike ha na-eri kwa ụbọchị!
Mgbe afọ 3 gasịrị
Nri a tụrụ aro na-agbada ntakịrị ruo 35 ruo 40% *, nke dabara na nke ndị okenye.
* Ntụnye sitere na Agencylọ Ọrụ Nchekwa Nri nke France (ANSES).
Ngwaahịa ụlọ ọrụ, kedu ihe ntụgharị dị mma?
Trans fatty acids na abụba juru eju dị n'ime ngwaahịa ụlọ ọrụ na-abawanye cholesterol ọjọọ na ndị okenye, mana ọ nweghị ọmụmụ gosiri na ha nwere ọrịa shuga.
mmetụta ọjọọ na usoro obi na-eto eto. Ha anaghịkwa akwalite oke ibu. Nke a abụghị ihe mere ị ga-eji rie nke ukwuu! Ọ nwere ike iri ngwaahịa nwere nkwụ? A na-ejikarị mmụọ ọjọọ eme mmanụ nkwụ n'ihi na ọ nwere acid fatty juputara karịa ndị ọzọ. “Ma palmitic acid, abụba juru eju, bụ ihe mejupụtara mmiri ara ehi nkịtị!
Dịkwa ka abụba niile juru eju nke a na-eri nke ukwuu, ọ pụrụ ịkwalite ọrịa obi, ”ka Prọfesọ Régis Hankard na-ekwu. Ejikọkwa aha ọjọọ ya na ihe gbasara gburugburu ebe obibi ebe ọ bụ na ịkụ nkwụ na-ebute igbukpọsị oke ọhịa na mba ụfọdụ.
N'ezie, anyị na-amachi oriri nke Mayonezi - site na ọnwa 18 - na crisps. Dị ka ihe ncheta, 50 g nke crisps nwere 2 tablespoons mmanụ! N'ihe banyere anụ oyi, ewezuga ham na-acha ọcha nke enwere ike itinye na menu site na ọnwa isii, ọ ka mma ichere ruo afọ 6 maka sausaji, pâtés, terrines ...
Maka achịcha dị iche iche, achịcha dị iche iche, akwụkwọ nri. edobere ha maka ubọchi oriri.
Na cheese? Ha nwere ọtụtụ abụba. Ma ha bụkwa ezigbo isi iyi nke calcium. Anyị na-akwado chiiz pasteurized - brie, munster… site na ọnwa 8-10 na ndị sitere na mmiri ara ehi sitere na afọ 3 iji gbochie nsogbu nke listeriosis na salmonellosis, na-ahụ maka ahụ ọkụ na afọ ọsịsa.
* Prọfesọ Régis Hankard bụ ọkachamara n'ihe gbasara nri ụmụ ọhụrụ na onye so na kọmitii na-eri nri nke French Pediatric Society (SFP)