ọdịnaya
Pierre Dukan bụ onye ama ama onye France na-ahụ maka nri nri bụ onye mepụtara nri Dukan ama ama. Mbelata ịdị arọ na usoro a na-eme na nkebi anọ - abụọ na-ezubere maka oke ibu n'ezie, na abụọ - iji mee ka nsonaazụ ya sie ike. Nri ahụ gụnyere 100 nri ndị a na-ewere na a kwadoro ya, ma ị nwere ike iri ọtụtụ n'ime ha dịka ịchọrọ.
Ọtụtụ ndị mmadụ maara usoro ọnwụ nke onye France na-edozi ahụ bụ Pierre Ducan mepụtara. Ugbu a, anyị na-akpọ gị ka ị bịa chọpụta maka akwụkwọ ọhụụ ya. Nzọụkwụ ike: ihu nke abụọO bu uzo ozo eji emezi ihe dika nke Ducan Diet ma na-ewu ewu dika New Diet.
A mụrụ Pierre Dukan na 1941 na Algiers (Algiers, French Algeria), mgbe ahụ bụ obodo French, ma kemgbe ọ bụ nwata, ya na ezinụlọ ya bi na Paris (Paris, France). Na Paris, ọ zụrụ azụ dị ka dọkịta, na site na mmalite nke ọrụ ya malitere inwe mmasị na nsogbu nke oke ibu na oke ibu. A maara na na mbụ ọ ga-abụ onye na-ahụ maka akwara ozi, ma ka oge na-aga, ihe oriri na-edozi ahụ weere echiche na oge niile. Ya mere, o bipụtara ọtụtụ akwụkwọ sayensị gbasara akwara ozi, ma otu ụbọchị, otu n'ime ndị ọrịa ya ṅara ntị na ndụmọdụ nke onye na-ahụ maka akwara ozi Dukan ma tụfuo nnukwu ibu na mberede. N'oge ahụ, Pierre maara naanị ihe dị na mahadum ya banyere iri nri dị mma banyere ihe oriri na-edozi ahụ, ma ọ ka nwere nnwere onwe nke ndụmọdụ onye ọrịa ahụ ka ọ rie protein karịa ma ṅụọ mmiri.
Taa, Pierre Dukan dị ntakịrị karịa 70, mana ọ ka na-enwe obi ụtọ, na-arụsi ọrụ ike na-eme njem gburugburu ụwa ma na-ezute ndị na-agụ ya na ndị na-eso ụzọ ya.
A makwaara na n'afọ 2012 o ji aka ya hapụ iwu ndị dọkịta French (Ordre des Médecins).
Chọrọ nke nri ọhụrụ
Site na nke mbụ, Ducan na-ezo aka n'ụkpụrụ nri. Onye edemede ahụ na-adụ ọdụ ka ọ gbanwee ihu nke abụọ, nke mbụ, maka ndị tụpụrụ ibu site na iji usoro a kpọtụrụ aha, mana enweghị ike ịdebe nsonaazụ ahụ wee nwetaghachi ọzọ. N'ezie, ị nwere ike ịgbanye usoro a nke ịbelata maka ndị na-amatabeghị ndụmọdụ ndụmọdụ na-edozi ahụ nke ọkachamara French mara.
Nri ọhụrụ ahụ bụ usoro ịbelata protein dị obere karịa ka ụdị mbụ ya. Ọ dabeere n'eziokwu na kwa ụbọchị ị nwere ike ịgbasa ndepụta nke ngwaahịa ndị a na-ekwe.
Yabụ, n'ụbọchị mbụ, dị ka ọ dị na ihu mbụ, ịkwesịrị iri naanị protein nwere obere abụba nwere ọdịnaya kalori kacha nta, ya bụ: azụ azụ, anụ, mmiri ara ehi nwere obere abụba, obere chiiz tofu na akwa ọkụkọ. N'ụbọchị nke abụọ, ịnwere ike ịgbakwunye akwụkwọ nri kachasị amasị gị (naanị na-abụghị starchy). N'ụbọchị nke atọ, anyị na -agwakọta nri na mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi nwere oke ihe na -erughị 150 g, nke starch adịghị na ya (a na -atụ aro ka ị lekwasị anya na kiwi, pears, tangerines, oroma, apụl, strawberries) . N'ụbọchị nke anọ, a na -ahapụ ya ka o rie mpekere abụọ nke achịcha ọka zuru oke ruru 50 g, n'ụbọchị nke ise - iberibe chiiz na -enweghị abụba nke nwere abụba kacha nta, n'ụbọchị nke isii - ị nwere ike iri nri ọka. (ụdị ọka ma ọ bụ mkpo) na-atụ ihe karịrị 200 g dị njikere. N'ụbọchị nri nke asaa, a na-anabata nri akpọrọ oriri, mgbe ị nwere ike iri ihe ọ bụla obi gị chọrọ. Ma gbalịa ka ị ghara iri nri ma ọ bụ tụgharịa na mgbakwunye. N'ụbọchị a, ị nwere ike jiri iko mmanya kpọrọ nkụ mezie onwe gị. Ọchịchọ nke ụbọchị a ga -enyere gị aka ifelata na enweghị ahụ erughị ala nke mmụọ. A sị ka e kwuwe, ị ga -ekweta, ọ dị nfe ịhapụ nri amachibidoro mmasị, na -achọpụta na ị nwere ike iri ya opekata mpe otu izu.
Na Nri Ọhụrụ, ị kwesịrị ị na-eri nri mgbe agụụ na-agụ gị, na-eri nri ọtụtụ oge ịchọrọ inwe ahụ iru ala, mana na-enweghị mmetụta nke ibu.
Dị ka ọ dị na nri Ducan na-emebu, ịkwesịrị iri bran (otu ngaji oat na ọka wit kwa ụbọchị). Dukan na-atụ aro ka ị ghara ichefu banyere mmega ahụ ma jide n'aka na ị ga-eje ije ma ọ dịkarịa ala minit 20-30 kwa ụbọchị.
Banyere ọnụego ọnwụ, dị ka iwu, na ụbọchị asaa ọhụrụ, nke Pierre Ducan mepụtara, ihe dị ka gram 500-700 na-ahapụ ahụ. Site na ibu ahụ buru oke ibu, ọ ga-abụrịrị na ọ ga-efu ihe ndị ọzọ. Ya mere, gị onwe gị ga-ekpebi oge iri nri, dabere n’otú ị chọrọ ifelata.
Mgbe ị rụsịrị ibu ị rọrọ nrọ, ị nwere ike ịga n'ihu, dịka na ihu mbụ nke nri Ducan, na ọkwa ọzọ a na-akpọ igba… Iji mee ka nsonaazụ ahụ nwetara, ọ bara uru ịnọdụ ala n'oge a maka ụbọchị 10 maka kilogram ọ bụla furu efu.
A na-anabata ngwaahịa ndị a n'oge oge a. Nri kwa ụbọchị kwesịrị ịgụnye:
- - nri protein;
- - akwukwo nri abughi starchy;
- - otu mkpụrụ osisi ma ọ bụ obere mkpụrụ osisi (ihe dị ka 200 g), ewezuga unere, cherị na mkpụrụ vaịn; ọ ka mma inye mkpụrụ osisi strawberries, raspberries, apụl, piich, anyụ, mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi;
- - Mpekere 2 nke achịcha ọka;
- - 40 g nke cheese siri ike.
I nwere ike iri ihe ruru ugboro abụọ nke ọka, mkpo ma ọ bụ prọst ọka durum n’izu ọ bụla. Otu akụkụ pụtara nri gram 2 dị njikere.
A na-ekwe ka mgbakwunye ndị a na menu ahụ, mana ọ karịrị ihe abụọ kwa ụbọchị:
- - 1 tbsp. l. starch si ọka;
- - ruo 3 tbsp. l. skimmed mmiri ara ehi ntụ ntụ;
- - 20 g nke soy ntụ ọka;
- - 100 g sọrel;
- - 100 g nke soseji dabere (ọkacha mma site na ọkụkọ);
- - 1 tbsp. l. obere abụba gbara ụka ude;
- - ọkara otu iko nke soy yogọt;
- - 150 ml nke mmiri ara ehi soy dị obere;
- - 2 tbsp. l. Mkpụrụ osisi Goji;
- - mmanụ ihe oriri (obere ntakịrị);
- - 150 ml nke gazpacho ofe;
- - 1 tsp soy ihendori;
- - 3 st. l. mmanya gbara ọkpụrụkpụ;
- - 30 g chiiz na abụba ọdịnaya nke ihe karịrị 7%;
- - 20 ml nke sirop na-enweghi oke mmiri sirop;
- - 100 grams nke rhubarb.
A ga-atụfu ihe oriri ndị ọzọ n'oge nri ọhụrụ. Site na ihe ọṅụṅụ, na mgbakwunye na oke mmiri, ị kwesịrị ị drinkụ tii na kọfị na-enweghị shuga. Ducan, dị ka ị maara, anaghị agọnahụ mgbakwunye nke sweeteners, ma ọtụtụ ndị ọzọ nutritionists na-adụ ọdụ ka ị ghara iburu ha, ma ọtụtụ n'ime ụdị ngwaahịa a bara ọgaranya kemịkalụ. Enweghị ihe mgbochi na oriri nnu. Ma, n'ezie, ị kwesịrị ị oversalt ngwaahịa, inye mmasị embellishing efere na herbs ndị ọzọ na-abụghị nutritive nwekwara nke eke si malite.
Oge nke a na-esochi usoro Nkwado, iwu ndị bụ isi nke anaghị agbanwe agbanwe kemgbe mgbanwe mbụ nke usoro nri. Ugbu a ị nwere ike iri nri nke aka gị, na -echefubeghị ụkpụrụ nke nri ezi uche dị na ya na, n'ezie, ịghara ịbanye na mpụ mpụ siri ike. Gaa n'ihu na -etinye bran na nri gị kwa ụbọchị. Site n'ụzọ, a na -atụ aro ka ịme nke a n'oge gara aga. Echefula ịdị na -arụsi ọrụ ike. Hapụ otu ụbọchị n'izu maka protein dị ọcha, mgbe naanị ị ga-eri chiiz ụlọ nwere obere abụba na mmiri ara ehi ndị ọzọ gbara ụka, anụ na-esighị ike, azụ na akwa ọkụkọ. Nke a ga -ebelata ohere nke ibu ibu ọzọ.
Ihe Nlereanya nke Nri Ọhụrụ Kwa Izu
Day 1
- Nri ụtụtụ: butere chicken fillet.
- Nri: a ole na ole tablespoons nke obi cheese.
- Nri ehihie: sie azu.
- Nri ehihie: otu iko yogọt.
- Nri abalị: sie anụ ehi.
Day 2
- Nri ụtụtụ: cheese cheese seasoned with kefir.
- Nri: 2 sie nsen ọkụkọ (ma ọ bụ sie ya na pan).
- Nri ehihie: butere azu fillet na akwukwo nri enyere.
- N'ehihie nri: tomato butere na obi cheese.
- Nri abalị: ofe ehi na kabeeji efu na salad kukumba.
Day 3
- Nri ụtụtụ: chiiz ụlọ na ọkara apụl na iko kefir.
- Nri: 2 àkwá ọkụkọ sie.
- Nri ehihie: sie fillet sie.
- Nri ehihie: otu iko yogọt.
- Nri Anyasị: azụ azụ na kefir ihendori na ọkara otu apụl.
Day 4
- Nri ụtụtụ: cheese cheese seasoned with kefir.
- Nri: otu iko mmiri ara ehi.
- Nri ehihie: sie iyak na dum nri achịcha.
- Nri ehihie: otu iko kefir na iberibe achịcha ọka.
- Nri abalị: butere azụ fillet.
Day 5
- Nri ụtụtụ: omelet nke àkwá abụọ, steamed ma ọ bụ na akọrọ skillet.
- Nri: otu iberibe cheese.
- Nri ehihie: achịcha azu na iko kefir.
- N'ehihie nri: òkè nke cheese cheese.
- Nri abalị: sie anụ ehi.
Day 6
- Nri ụtụtụ: oatmeal na mmiri ara ehi.
- Nri: sie akwa ọkụkọ.
- Nri ehihie: butere azu azu.
- Nri ehihie: sie akwa ọkụkọ na iko kefir / mmiri ara ehi.
- Nri abalị: anụ ehi na-adụ adụ na abụba kefir dị ala.
Day 7
- Nri ụtụtụ: omelet abụọ àkwá na cheese cheese, esie ya na-enweghị mmanụ.
- Nri: otu iko kefir.
- Nri ehihie: festive (nri ọ bụla ị họọrọ).
- N'ehihie nri: otu iko mmiri ara ehi.
- Nri Anyasị: a iberibe nke butere azụ na a di na nwunye nke a tablespoons nke curd.
Ndenye aka na nri ọhụrụ
- Ị nweghị ike ịchọ enyemaka site na Nri ọhụrụ Dukan maka ndị nwere nnukwu ọrịa nke usoro nri, imeju, akụrụ, ọrịa ndị ọzọ siri ike ma ọ bụ nsogbu metabolic.
- A na-egbochi usoro a maka ụmụ nwanyị nọ n'ọnọdụ na-adọrọ mmasị, n'oge a na-enye nwa ara, na mmebi (ma ọ bụ na e mebeghi) oge ịhụ nsọ.
- Nri a bụ ụzọ na-adịghị mma iji gbanwee ọnụ ọgụgụ ahụ na menopause na oge premenopausal.
- Ikwesighi iri nri dika nka mgbe ichoro ime. Enweghi abụba nwere ike ibute nsogbu hormonal nke na-emetụta ahụike nke nne na-atụ ime na ịmụ nwa ebu n'afọ.
- A na-atụ aro ka ị jụ nri Ducan maka ndị nwere ụdị nsogbu nsogbu uche dị iche iche (ọnọdụ nke ịda mba n'obi, mgbanwe ọnọdụ mmụọ, mgbakasị, wdg).
- Tupu ịgbaso usoro a, a na-atụ aro ka ị gakwuru onye ọkachamara ruru eru ma nyochaa nyocha ahụike iji belata ihe egwu dị na ahụ.
Uru nke nri ọhụrụ ahụ
- Can nwere ike iri nri ole ị chọrọ (ịkwesighi ịnụ agụụ), ị naghị ejedebe oge nri.
- Ọnụnọ nke protein na nri, nke ahụ ketone dị, na-atụnye ụtụ ngwa ngwa nke satiety na nchekwa ya ruo ogologo oge, na-ebutekwa usoro ọsọ ọsọ nke ọnwụ.
- Na mmezi nke nri, ibu, dị ka iwu, anaghị alaghachi.
- Nọdụ na Nri Ọhụrụ, ị nwere ike iri nri ma dịgasị iche iche, n'ụzọ dị iche na usoro bụ isi nke Ducan.
- Nri ekwenyere ka ukwuu na mmalite nke ifelata. N'ezie enwere efere, ngwaahịa na ngwakọta ha ga-adabara masịrị gị.
Ọghọm nke nri Ducan ọhụrụ
Agbanyeghị, a hapụghị New Diet na ụfọdụ ọghọm ụfọdụ.
- Ọtụtụ ndị ọkachamara na-ekwu na n'ime ya, dị ka ọ dị na mgbanwe mbụ, Ducan na-enye mmachi siri ike na nri abụba, nke nwere ike ibute nrụrụ na ahụ. Ọ nwere ike ịkwụsị ịmịkọrọ vitamin ndị nwere abụba, nke nwere ike igbochi nsị nke calcium na ihe ndị ọzọ dị ezigbo mkpa.
- Ọ dịghị mfe A pụrụ inye ndị hụrụ swiiti nri ọhụrụ, nke amachibidoro kpamkpam.
- Nri na-aga n'ihu, dị ka iwu, ruo ogologo oge, n'ihi na ibu anaghị agba ọsọ ọ bụla na ọsọ ọsọ. Ya mere, jikere maka eziokwu ahụ bụ na ị ga-agbanwegharị usoro iri nri gị ogologo oge. Offọdụ ụkpụrụ nke usoro ahụ, ọ bụrụ na ịchọghị ibugharịa ọzọ, ga-ahapụrịrị gị na ndụ oge niile.
- Abịarula nso na ngwa ngwa-agwụ ike na a monotonous nri A nri ọhụrụ nwere ike ịbụ maka ndị na-adịghị amasị esi nri.
Ighaghachi nri ọhụrụ
Tinyeghachi na Nri Ọhụrụ ma ọ bụrụ na ịchọrọ idalata karịa ma ọ bụ nweta obere pound ole na ole, yana ezigbo ahụike, a na-atụ aro ya tupu ọnwa 3-4 mgbe njedebe ya. Agbanyeghị, ịnwere ike ịnwale ịnagide nsogbu nke abụọ naanị site na iji obere nri nwere protein na menu ma ọ bụ site na ịba ụba ụbọchị ebu ọnụ.