Igwe na-acha anụnụ anụnụ na nke ọcha nke mmiri ara ehi condensed na-ejikọta ọtụtụ na Soviet Union, ụfọdụ kwenyere na a mụrụ ngwaahịa a n'oge a. N'ezie, ọtụtụ aha na mba ndị nyere aka na ngwaahịa a na-etinye aka na akụkọ ihe mere eme nke mpụta nke mmiri ara ehi.
Iji mee ihe na-amasị onye mmeri ahụ
Ụdị kachasị ewu ewu n'etiti ndị na-akwado mmiri ara ehi condensed na-ekwu na ọ bụ onye na-azụ ahịa French na onye na-ere mmanya bụ Nicolas Francois Apper bụ ọmụmụ nke ihe oriri a na-enweghị atụ.
Na mbido narị afọ nke 19, ama ama ya maka nri ya, ebe Napoleon chọrọ ịkwalite kichin maka ndị agha ya ka nri na mkpọsa ga-adịru ogologo oge o kwere mee, bụrụ nke na-edozi ahụ na nke ọhụrụ.
Onye ọchụnta ego na onye mmeri kwupụtara asọmpi maka nchekwa nri kacha mma, na-ekwe nkwa nnukwu ihe nrite nye onye mmeri.
Nicolas Apper tinyere mmiri ara ehi n’elu ọkụ mepere emepe, wee chekwaa ya n’ime karama ugegbe gbara ọkpụrụkpụ, mechie ha ma kpoo ha ọkụ n’ime mmiri esi mmiri ruo awa abụọ. O mechara bụrụ ihe na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ, ọ bụkwa maka nke a ka Napoleon nyere Upper onyinye na nrite ọla edo, yana aha asọpụrụ "Onye Na-enye Aka nke Mmadu".
Na nyocha ndị dị otú ahụ, esemokwu nke ndị ọkà mmụta sayensị mgbe ahụ kpaliri ya. Otu Irish Needham kwenyere na ụmụ nje na-esite n'ihe na-adịghị ndụ pụta, onye Spallanzani nke obtali jụrụ, na-ekwenye na microbe ọ bụla nwere nna nke ha.
Mgbe obere oge gasịrị, onye na-esi nri pastry malitere ire ihe ndị ọ rụpụtara na ụlọ ahịa "Nri dị iche iche na karama na igbe", na-aga n'ihu na-anwale nri na nchekwa ha, ma deekwa akwụkwọ "Nkà nke ichekwa ihe ọkụkụ na anụmanụ ruo ogologo oge. oge." N'ime ihe ndị o mepụtara bụ cutlet ara ọkụkọ na bouillon cubes.
Boden si Milk Ọtụtụ nde
Akụkọ banyere mmalite mmiri ara ehi agwụla ebe ahụ. Onye England ahụ bụ Peter Durand gosipụtara ụzọ Alpert maka ichekwa mmiri ara ehi wee bido iji kom kom me ihe dịka arịa n'afọ 1810. Ndị obodo ya Melbeck na Underwood na 1826 na 1828, na-ekwughi okwu ọ bụla, wepụta echiche nke itinye shuga na mmiri ara ehi.
Na 1850, onye nrụpụta ihe bụ Gail Boden, na-aga njem ngosi na London, ebe a kpọrọ ya nnwale nnwale nke sublimate nke anụ, hụrụ foto nke nsị ụmụaka ji mmiri ara ehi nke anụmanụ na-arịa ọrịa. A na-eburu ehi n'ime ụgbọ mmiri ka ha nwee ngwaahịa ọhụrụ n'aka, mana nke a ghọrọ ọdachi - ọtụtụ ụmụaka nwụrụ site n'ị ofụbiga mmanya ókè. Boden kwere onwe ya nkwa ịmepụta mmiri ara ehi mkpọ ma na nloghachi ya malitere nyocha ya.
Ọ na-amịkọrọ mmiri ara ehi ka ọ bụrụ ntụ ntụ, ma ọ pụghị izere ịrapara n'ahụ efere. Echiche sitere n'aka nwa odibo - onye gwara Boden ka ọ tee abụba n'akụkụ akụkụ ya. Ya mere, na 1850, mgbe ọ dị ogologo, mmiri ara ehi na-agbadata na agba aja aja, nke nwere viscous, nke nwere uto na-atọ ụtọ ma ghara imebi ruo ogologo oge. Maka ezigbo uto na ndụ dị ogologo, Boden malitere ịgbakwunye shuga na mmiri ara ehi na oge.
N’afọ 1856, ọ nabatara mmiri ara ehi rụrụ arụ ma wuo ụlọ ọrụ maka imepụta ya, mechaa gbasaa azụmahịa ma bụrụ nde mmadụ.
Molasses nke Argentina
Ndị Argentines kwenyere na mmiri ara ehi mepụtara mmiri ara ehi na mpaghara nke Buenos Aires, afọ 30 tupu azụmaahịa America nke patent.
Na 1829, na nnọchi nke ogwe aka nke agha obodo, ndị ọchịagha Lavagier na Roses, bụ ndị lụburu ọgụ n'etiti onwe ha, mere emume. N'ime nsogbu ahụ, ohu ahụ chefuru mmiri ara ehi na-esi na mkpọ - na mkpọ ahụ gbawara. Otu n'ime ndị ọchịagha ahụ detụrụ m irighiri molasses na ọ tụrụ ya n'anya uto ya. N'ihi ya, ndị ọchịagha ahụ ghọtara ngwa ngwa banyere ihe ịga nke ọma nke ngwaahịa ọhụrụ ahụ, ejiri kọntaktị ndị nwere mmetụta, wee jiri mmiri ara ehi zoro ezo wee rụpụta wee malite inwe ọganiihu dị egwu n'etiti ndị Argentina.
Ndị Colombia na-adọpụ blanket ahụ n’elu onwe ha, na-ekwu na ọ bụ ndị ha mepụtara mmiri ara ehi mechiri emechi, ndị Chile lere uru nke iputa mmiri ara ehi nwere anya bụ nke ha anya.
Mmiri arabara egbu egbu maka ndị mmadụ
N’ógbè anyị, na mbụ, mmiri ara ehi etinyere etinyere adịghị nnukwu mkpa, ụlọ ọrụ ndị mepere emepe maka mmepụta ya gbara ọkụ ma mechie.
Dịka ọmụmaatụ, n'oge agha, n'Agha Worldwa Mbụ, ụlọ ọrụ na-esi nri na-anagide mkpa nke ndị agha, yana ndị na-eme nchọpụta polar na ndị sonyere na njem ogologo oge, yana mmiri ara ehi mkpọ, yabụ enweghị mkpa na akụ na mmepụta dị iche .
Ebe ọ bụ na mmiri ara ehi zoro ezo dị ụtọ ma nyekwa ume, enwere ekele maka ya karịsịa n'oge agụụ na-agụ agha mgbe agha lụsịrị, mana ọ gaghị ekwe omume ma sie ike inweta ya; n'oge Soviet, a na-ewere mkpọ mmiri ara ehi mejupụtara dị ka ihe okomoko.
Mgbe agha ahụ gachara, a malitere ịmepụta mmiri ara ehi kpụ ọkụ n'ọnụ n'ọtụtụ buru ibu; emepụtara ụkpụrụ GOST 2903-78 maka ya.
Factorylọ ọrụ izizi mmiri mechiri emechi na Europe pụtara na 1866 na Switzerland. Switzerland mmiri ara ehi zoro ezo bụ onye ama ama na Europe na ọbụna ghọrọ "kaadị ọkpụkpọ" ya.
Site n'ụzọ, a na-eji mmiri ara ehi edozi dị ka mmiri ara ehi maka inye ụmụ ọhụrụ nri. Ọ dabara nke ọma, ọ bụghị ruo ogologo oge, ebe ọ bụ na ọ pụghị afọ ju ihe niile ekwukwa n'akwụkwọ na vitamin chọrọ nke a na-eto eto ahu.
Mmiri ara ehi gbara ọkpụrụkpụ
N'oge agha Soviet oge agha, mmiri ara ehi agwakọghị adị, dịkwa ka ọ na-adịkarị, enwere ọtụtụ ụdị nke mbido ihe eji megharịa ọnụ a.
Otu n'ime ha na-ekwu na ndị mmadụ Commissar Mikoyan n'onwe ya nyochara mmiri ara ehi gbara ọkpụrụkpụ, otu mgbe esi ite mmiri na mmiri. Enwere ike ịgbawa, mana mmiri mmiri na-acha aja aja nke gbasasịrị na kichin niile nwere ekele.
Imirikiti kwenyere na mmiri ara ehi a gwakọtara agwakọta pụtara n'ihu, ebe ndị agha na-esi mmiri ara ehi agwakọta na kettles maka mgbanwe.
nwere ike
Ihe mepụtara tin nwere ike na-atọ ụtọ dị ka ntoputa nke mmiri ara ehi mkpọ.
Tin nwere ike laa azụ na 1810 - onye na-arụ ọrụ England bụ Peter Durand tụpụtara ụwa echiche ya ka ọ dochie ite iko juru na wax n'oge ahụ. Mkpọ tin nke mbụ, n'agbanyeghị na ha dabara adaba, dị mfe ma dịkwa ntụkwasị obi karịa iko na-emebi emebi, ka nwere ihe na-enweghị isi na mkpuchi na-adịghị mma.
Emeghere mkpuchi a naanị site na enyemaka nke ngwa ọrụ emepụtara - mkpochi ma ọ bụ hama, nke, n'ezie, ọ bụ naanị maka ụmụ nwoke, yabụ eji nri mkpọ eme ihe na ndụ ụlọ, mana ọ bụ ihe ùgwù nke ịgagharị dị anya, dịka ọmụmaatụ , ndị ọkwọ ụgbọ mmiri.
Ebe ọ bụ na 1819, ndị America na-eme ihe malitere ịmịpụta azụ na mkpụrụ osisi mkpọ, iji dochie nnukwu mkpọ ejiri aka mee site na obere ụlọ mmepụta ihe - ọ dị mma ma dị ọnụ ala, nchekwa malitere ịchọ n'etiti ndị mmadụ. Na n'afọ 1860, e mepụtara ihe nkedo na America, nke mere ka ọrụ nke imeghe mkpọ dị mfe.
N'ime afọ 40, a malitere iji tin mechie ite, na aluminom nke aluminom pụtara na 57. "Condensed" ite nwere ikike nke 325 ml nke ngwaahịa ahụ ka bụ akpa mbụ maka ngwaahịa a dị ụtọ.
Gịnị kwesịrị condensed mmiri ara ehi
Ruo ugbu a, ụkpụrụ maka mmepụta nke mmiri ara ehi condensed agbanwebeghị. O kwesiri inwe mmiri ara ehi zuru oke na shuga. Ngwaahịa ndị ọzọ niile nwere ngwakọta nke abụba, ihe nchekwa na ihe mgbakwunye aromatic na-ekewakarị dị ka ngwaahịa mmiri ara ehi jikọtara ọnụ.