Asparagus

Description

Ugbu a, a na-ewere asparagus dị ka nri, kama mgbe ọ richara ya n'ọtụtụ buru ibu ma ọ maghịkwa maka uru ya. Anyị ga-achọpụta ụdị akụ nke osisi a na-eji ọgwụ, yana ma asparagus nwere ike bụrụ ihe na-emerụ ahụ.

Mejupụtara na kalori ọdịnaya

Asparagus karịrị 90% mmiri. Ndị na-eto eto na-echekwa ihe na-erughị protein 2%. Akwukwo nri nwere ihe obula abuba (0.1%).

Enwere naanị calorie 20 kwa 100 g nke ngwaahịa

Akụkọ banyere asparagus

A na-akpọkwa asparagus asparagus, ọ bụkwa onye ikwu yabasị, ọ bụ ezie na ọ dịghị amasị ya. Otu n'ime aha a na-adịghị ahụkebe maka asparagus bụ "oke chill". Ọ na -etolite na ebe tọgbọrọ chakoo nke anwụ na -acha, na ebe ndị dị otú ahụ, hares na -ahazi olulu wee zoo n'ime osisi ahịhịa, ebe ọ nweghị ebe ọzọ.

Na asparagus germinates nnọọ n'oge, ọ bụ otu n'ime ndị mbụ mmiri osisi. Ikekwe nke a bụ ihe mere asparagus ji nweta ụdị aha a na-adịghị ahụkebe.

Asparagus amarala kemgbe oge ochie na mpaghara Mediterenian. Asparagus ngwa ngwa dika akwukwo aphrodisiac, ma machibido ndi mọnk iri ya. Odika, ka iwe ghara iwe ozo.

Akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ a abụwo otu n'ime ihe kachasị ọnụ, ebe ọ bụ na owuwe ihe ubi na-amalite naanị afọ 3-4 mgbe akuku. A na-eri ome ndị na-eto eto ruo 20 centimeters ogologo. Nchịkọta ahụ malitere na Eprel.

Ọtụtụ ndị ahụla asparagus n'ụlọ ahịa ifuru, mkpụrụ osisi ya na akwụkwọ ọkụ feathery na-akwado nhazi ifuru.

Uru nke asparagus

N'agbanyeghị uru nri ya dị ala, asparagus bara ụba na obere ihe na -edozi ahụ. O yighị ka ọ ga-egbo agụụ ruo ogologo oge, mana dịka mgbakwunye vitamin ọ ga-aba uru nke ukwuu. Asparagus bara ụba karịsịa na potassium na vitamin A. Nke ikpeazụ dị mkpa maka akpụkpọ ahụ dị mma, mbọ na ntutu.

Asparagus na-akpali ọrụ akụrụ, nke bara uru maka njigide urinary, edema, na ọrịa ụfọdụ akụrụ. Akwụkwọ nri a nwere otu mmetụta na eriri afọ: ọtụtụ eriri na-akpali peristalsis. Iri asparagus nwere ike inye aka belata afọ ntachi. N'ihi obere kalori ya, asparagus dị mma maka nri oriri.

Na mbụ na ọgwụ ndị mmadụ, a na-eji asparagus mee ka ọnọdụ obi na arịa ọbara dịkwuo mma, ọkachasị na ọbara mgbali elu. Nnyocha egosiwo na mmetụta a bụ asparagine, nke bụ akụkụ nke akwukwo nri. A na-ahụkwa coumarin na saponin, dị n'ọtụtụ osisi, na asparagus. Ha nwere mmetụta dị mma n’ahụ mmadụ.

Asparagus dịkwa mma maka imeziwanye usoro ọbara, ọ na-akpali ịmepụta mkpụrụ ndụ ọbara ma na-enyere aka na anaemia.

Asparagus mmerụ

Asparagus adịkarịghị na-akpata allergies, ma ka ihe oriri bụ ihe kasị maara, n'ihi ya, i kwesịrị ịkpachara anya na ya. Asparagus na-akpasu iwe nke eriri afọ na eriri afọ, ya mere, ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọrịa ndị na-afụ ụfụ nke akụkụ ndị a, karịsịa na nnukwu oge, ọ ka mma ịghara iri asparagus. Enweghi ihe ozo ndi ozo na eri nri asparagus.

N'agbanyeghi nro na uru nke akwukwo nri, ekwesighi inye umuaka asparagus umuaka n'okpuru afọ 2. Ọbụna mgbe ha ruru afọ a, a ghaghị ị beụ asparagus nke ọma tupu ị na-eje ozi, ma ọ bụghị na ọ ga-esiri nwata ike ịgbari ngwaahịa a.

Ihe asparagus na ọgwụ

Na ọgwụ, a naghị ejikarị ọgwụ ọgwụ nke asparagus eme ihe, mana ihe ndị dị mkpa dịpụrụ adịpụ na ya. Mgbe a na-etinye ya na nsị, asparagine ma ọ bụ asparagus wepụ na-ebelata ọbara mgbali ma na-ebelata obi obi. Mkpụrụ osisi asparagus dị irè karịsịa na nke a, mgbe nke a gasịrị, ọbara mgbali elu na-anọgide na-adị nkịtị ruo ogologo oge.

Asparagus preparations na-akwadoro maka gout, akụrụ na eriri afo ọrịa, dị ka ọ na-akwalite mkpochapu urea, phosphates na chlorides si idem. Site na ọrịa ndị a, ọdịnaya ha na-abawanye.

A na-ahụta mkpụrụ osisi Asparagus dị ka ezigbo ngwaahịa maka nri n'ihi na ha nwere obere kalori ma nwee ọtụtụ vitamin. Enwere ike iji griel nke asparagus na cosmetology iji mee ka anụ ahụ dị ọcha ma mee ka ebe dị ọcha.

Ihe asparagus na isi nri

Enwere ike iri asparagus raw ma ọ bụ sie ya. Iji chekwaa ekpomeekpo na nkwụsi ike, anaghị esi nri inine ruo ogologo oge. Mgbe enwere ike itinye ha na salad, ofe, na ha n'onwe ha na -atọ ụtọ. Ụfọdụ ụdị asparagus, dịka ọmụmaatụ, ọcha, na-abụkarị mkpọ.

Tupu isi nri, a na-akpachapụ pee site na oge ịse. A naghị erikarị akụkụ nke ala, nke kachasị ọnụ ala nke ome ma bepụ ya. N'elu ya na akwukwo ya, nke ozo, di nro ma nwekwa obi uto.

Asparagus puree ofe

Enwere ike iji ofe ọkụkụ ma ọ bụ croutons. Mgbe ha na-esi nri maka satiety, ha na-ejikarị akwụkwọ nri emebere emebere ma ọ bụ efere ọkụkọ.

Efrata

• Ogwu Asparagus - 500 g
• Eyịm - 1 obere yabasị
• Garlic - 2 cloves
• Nduku - 1 ibe
• Efere ọkụkọ - 400 ml
• Ude nwere obere abụba-100 ml
• Nnu, ala ose oji - uto.

Nkwadebe

Ighe finely chopped yabasị na bọta. Mgbe nkeji 5, gbakwunye asparagus peeled na garlic cloves minced. Wepụta nkeji ole na ole ọzọ. Site n'ụzọ, ị nwere ike ịhapụ elu nke ome wee ghee ya iche, na-agbakwunye ofe ude dị njikere.

N'oge a, tinye ofe n'ime ite iji kpoo ahụ ọkụ. Mgbe ọ na-esi, bee ma finely iri poteto. Add poteto, asparagus na eyịm, nnu na ose na efere ma esi nri ruo mgbe juu. Wunye na ude ma sie obụpde ọzọ nkeji 2. Ghichaa ihe niile na blender ma ọ bụ na-etipịa ihe n'ime poteto a gwọrọ.