ọdịnaya
A na-eji obi ụtọ rie osikapa n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ akụkụ niile nke ụwa. N'inwe uto dị nro, ọ na-ejikọta ya na ngwaahịa dị iche iche. Ọ bụghị ihe ijuanya na ọpụrụiche na osikapa dị na menu nke nri ọ bụla n'ụwa. Anyị na-enye ịkwadebe ha taa ọnụ na ika "National".
Ọrụ Ebube Japan
Maka ndị Japan, osikapa bụ nri kacha amasị ha na-eri ehihie na abalị. Ọtụtụ ndị gourmets Russia na-ekerịta mmasị ha maka mpịakọta. Osikapa na-acha ọcha dị nro "Japanese" "National" dị mma maka nri ndị Japan, na mgbakwunye na ntanye na-arịwanye elu, ọ dịghị ekpomeekpo - ọ bụ ihe ị chọrọ maka isi nri ndị Japan. Obụpde 150 g osikapa na mmiri nnu, oge na ngwakọta nke 30 ml nke osikapa mmanya, 1 tsp nnu na 0.5 tsp shuga. Bee n'ime ogologo mpekere 300 g nke salmon fillet na-enweghị nnu nnu na 2 ube oyibo. Anyị na-etinye mpempe mmiri nori n'elu akwa achara, na-ekesa osikapa ma mee mpempe azụ na ube oyibo n'etiti. Nyefee akwụkwọ mpịakọta siri ike, dị jụụ maka nkeji 30 ma bee n'ime akụkụ. Na-efe akwụkwọ mpịakọta ndị ahụ, dị ka a tụrụ anya ya, na soy sauce, ginger pickled ma ọ bụ wasabi.
Akụkọ banyere East
Ndị na-akwado nri oriental ga-anụ ụtọ Uzbek pilaf. Mepụta otu ekpomeekpo pụrụ iche ga-enyere osikapa "Maka pilaf" "National". Nke a bụ osikapa dị iche iche, nnukwu mkpụrụ osisi translucent nke na-ejigide ọdịdị ha na friability ọbụlagodi mgbe esichara. Ọ dị mma maka ịme pilaf na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Buru ụzọ jupụta mmiri 1 n'arọ osikapa. Na nnukwu efere, kpoo 100 ml mmanụ ihe oriri ma gbazee 200 g nke abụba ọkụkọ. Brown 1 n'arọ nke nwa atụrụ, bee ya n'ime nnukwu iberibe. Wunye eyịm 3 n'ime cubes na ighe ruo mgbe aja aja aja. Na-esote, anyị na-eziga 2 grated karọt na anụ na ighe ruo mgbe ọ dị nro. Mee ihe niile na 1 tbsp cumin, 1 tsp barberry na 0.5 tsp ose uhie. Top na 4 isi nke galik na-enweghị husk. Ugbu a, anyị dina osikapa fụrụ akpụ wee wụsa mmiri na mkpịsị aka abụọ. Nnu pilaf ka ọ nụrụ ụtọ, kpuchie ya na mkpuchi ma kpoo ya ruo mgbe mmiri mmiri kpochara kpamkpam.
Izu oke nke Italian
Bianco risotto mara mma bụ ọkọlọtọ ụtọ na Italy. Maka nkwadebe ya, anyị ga-achọ osikapa "Giant" "National". Ọ bụ osikapa dị iche iche nke a na-ejikarị eme ihe maka risotto na paella. Ọ na-amịkọrọ nke ọma ụtọ nke ihe ndị ọzọ ma nwee uto ude. Passeruem na a frying pan na olive mmanụ chopped yabasị ruo mgbe uzo. Wunye 300 g osikapa na, na-akpali mgbe niile na spatula osisi, ighe maka 2-3 nkeji. Wunye 100 ml nke mmanya ọcha akọrọ wee kpochapụ kpamkpam. Na-esote, anyị na-amalite iji nwayọọ nwayọọ wụsa 1 liter nke efere ọkụ. Anyị na-ewebata ya na akụkụ ka ọ na-esi esi, na-akwụsịghị ịkpali. Tinye nnu na ose oji ka ọ nụrụ ụtọ, weta risotto na steeti al dente ma wepụ ya na ọkụ. Tinye njuaka nke grated parmesan, 50 g nke cubes bọta ma jikọta nwayọọ.
Ofe na Polish ekpomeekpo
Ofe tomato Polish na osikapa ga-emeghe ngwakọta a na-emebu site na akụkụ ọhụrụ. Naanị ị ga-agbakwunye ya osikapa "Kuban" "National". A na-esi ya nke ọma osikapa n'ụdị dị nro nke na-acha ọcha ma na-adakọ nke ọma na tomato dị ụtọ. Ete site sieve 700 g tomato n'ime ha ihe ọṅụṅụ. Ighe yabasị na bọta cubes. Bee n'ime mkpa Mpekere 2 carrots na 100 g nke celery mgbọrọgwụ na pasili. Wunye akwụkwọ nri raw n'ime ite nwere lita 3 nke efere anụ na-esi esi. Ozugbo ha dị nro, gbakwunye yabasị ṅara n'ọkụ na tomato a gwakọtara agwakọta. Mgbe ahụ, dina 100 g osikapa na esi nri ruo mgbe obi. Na njedebe, mix 200 g nke utoojoo ude na 100 ml nke ofe, nnu na ngwa nri nụrụ ụtọ. Anyị na-ewebata ihe mgbakwasa ahụ n'ime ofe ma tinye ya na ọkụ maka nkeji 5 ọzọ.
Ememe Greek
Moussaka na osikapa na eggplant bụ ihe oriri dị iche iche nke ọkacha mmasị Gris. Ọcha osikapa na-egbuke egbuke nke ogologo oge "Ahọrọ" "National" ga-enye efere ahụ ụda pụrụ iche. Akpọrọ ya aha ya kacha mma maka ịdị elu ya! N'ụdị a gwụchara, osikapa na-ada ụda ma dị mma maka ịkwadebe efere n'akụkụ na efere osikapa onwe ya. Bee eggplant 4 n'ime nnukwu okirikiri, na-acha aja aja na mmanụ ma gbasaa na akwa nhicha akwụkwọ. Iberibe 3 eyịm na ọkara yiri mgbaaka na ighe ruo mgbe uzo. Anyị na-agbasa 150 g osikapa na ha, ighe maka nkeji ole na ole ọzọ, wunye 400 ml mmiri na prisalivaem. Sichaa osikapa n'obere ọkụ ruo mgbe ọ na-amịkọrọ mmiri niile. A na-ete mmanụ na efere esi nri. Na-ekpuchi ala na okirikiri tomato, tinye mpekere nke eggplant e ghere eghe n'elu ma zoo ha n'okpuru akwa osikapa. Tinyegharịa ihe niile n'ígwé ọzọ, tinye eggplant okirikiri na osikapa oyi akwa ọzọ, jupụta ha ngwakọta nke 300 ml nke mmiri ara ehi, 3 àkwá na 2 tbsp ntụ ọka. Esi nri moussaka na oven na 180 Celsius C maka ihe dị ka nkeji 30.
Omume maka aristocrat
Nri osikapa bụ ezigbo ọgwụgwọ. Gbalịa pudding bekee wee hụ onwe gị. A na-emepụta osikapa "Krasnodar" "National" kpọmkwem maka ime ụlọ. Osikapa okirikiri na-acha ọcha nke ụdị dị nro nwetara aha ya iji sọpụrụ mpaghara Krasnodar, ebe a na-akụ osikapa gburugburu. Osikapa Krasnodar dị mma maka ịme osikapa porridge, puddings, casseroles. Gbazee 50 g nke bọta n'ime efere ma gbanye 100 g osikapa. Tinye 350 ml nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, lemon zest na nnu nnu, nọgide na-esi nri na obere okpomọkụ. Gwakọta yolks 4 na shuga 2 tablespoons, jikọta ya na osikapa-mmiri ara ehi ngwakọta ma wepụ ihe oriri na okpomọkụ. Anyị na-ewebata 50 g nke mịrị, ihe ọṅụṅụ nke ọkara a lemon na 4 fọdụrụ na-edozi ahụ, pịa n'ime oké ụfụfụ. A na-ete efere na-esi nri na bọta, fesa ya na ntụ ọka ma gbasaa mgwakota agwa, pịa na mpekere ole na ole nke oroma peeled. Ziga pudding ahụ na oven dị ọkụ 170 Celsius maka nkeji 40. Ihe eji megharịa ọnụ a dị mma ma ọkụ na oyi.
Enwere ike ịkpọ osikapa ngwaahịa nke ụwa, n'ihi na ọ na-apụta ọtụtụ efere dị iche iche nwere ụtọ mba mara mma. Site na ọka "National", ha ga-adị ụtọ karịa ma nwekwa ahụike. Nke kachasị mkpa, ị ga-enwe ike ịmegharị usoro nchịkọta ezinụlọ ị na-emebu yana ihe okike ọhụrụ.