ọdịnaya
Omenala nri Dutch ga-amasịrịrị ụlọ gourmets, n'ihi na n'ime ya ị nwere ike ịchọta ntụziaka ndị anyị na-emebu na ụdị ọhụrụ. Kedu efere ndị a kacha ewu ewu na Netherlands? Na otu esi esi nri ha n'ụlọ? Nke a bụ ihe anyị chọrọ iji chọpụta ugbu a.
Herring na ndị enyi
Herring na Dutch ga-achọta nzaghachi na mkpụrụ obi nke ọtụtụ, n'ihi na nri oyi a na-egosi na tebụl anyị mgbe niile. Bee na bee n'ime akụkụ atọ iyak. Bee eyịm na-acha uhie uhie atọ n'ime ọkara mgbanaka, na lemon nwere mpe mpe mpe mpe mpe akwa. Ghichaa carrots raw. Anyị na-agbasa otu ụzọ n'ụzọ anọ nke akwụkwọ nri na ọkwa n'ime ite. N'ụba fesaa ha na keadighi rarii nnu na 1 tsp shuga, tinye n'ọnụ mmiri akwukwo na a di na nwunye nke peas nke nwa ose. Tinye akwa oyi akwa nke azụ asa n'elu wee kpuchie ya na mpekere lemon. Tinyegharịa akwa ahụ ugboro atọ, mechie ite ahụ nke ọma na mkpuchi ma tinye ya na friji maka ụbọchị 2-3. Echefula ịtụgharị ya ugboro abụọ n'ụbọchị.
Chiiz ite
Otu n'ime akụ gastronomic nke Netherlands bụ cheese. Ha onwe ha dị mma dị ka nri nri, ma ọ bụrụ na ọchọrọ, ha nwere ike ghọọ fondue okomoko. Anyị ga-achọ ụdịdị cheese Dutch grated, gouda na edam - 150 g nke ọ bụla. Na-ete ala nke efere ahụ na ọkara yabasị, wụsa na 200 ml nke mmiri ara ehi ma kpoo ya na mmiri ịsa ahụ. Anyị na-edina chiiz grated, gbazee ya na obere okpomọkụ, wụsa 1 tsp.cumin. Gwakọta ntụ ọka ọka ngaji abụọ na ngaji abụọ nke gin ma wunye n'ime ite. Anyị na-ekpo ọkụ na fondue maka nkeji ole na ole ma na-eje ozi na tebụl, ebe ọ na-echererị iberibe achịcha a mịrị amị, akwụkwọ nri esiri esi na mushrooms.
Cutlets na crunch
Croquettes - bọọlụ anụ e ghere eghe - na-ewu ewu karịsịa na Netherlands. A na-emekarị ha site na anụ, mana anaghị ewepu akwụkwọ nri, mushrooms na cheese. Ighe yabasị na 400 g nke anụ ehi esiri esi ruo mgbe aja aja aja. N'otu oge ahụ, gbazee 150 g butter na saucepan, igbari 200 g ntụ ọka, tinye 200 ml nke anụ efere na simmer na uka ruo mgbe thickened. Gbakwunye anụ e ghere eghe, tinye nnu, ose na nutmeg. Anyị na-akpụzi uka ahụ jụrụ oyi n'ime bọọlụ hà nha walnuts. Ọzọ tụgharịa ha na ntụ ọka, akwa na bred crumbs n'ala, tinye ha na friza maka nkeji iri atọ. Ugbu a, ọ bụ oge ighe croquettes na nnukwu mmanụ. Na Holland, a na-enyekarị ha na mọstad ọka.
Cod na velvet ihendori
Ihe ọzọ na-anwale miri emi - mgbanwe e ghere eghe bụ kibbeling, ma ọ bụ eghe eghe. Bee 600 g nke cod fillet n'ime akụkụ ma fesa ya na ihe ọṅụṅụ lemon. Gwakọta akwa akwa akwa, 150 ml biya, 100 g ntụ ọka, otu ntụtụ nke nnu na ose. Anyị na-atụgharị azụ ahụ na ntụ ọka, gbanye ya na batter ma tinye ya na pan na mmanụ esi. Iberibe ọla edo na-agbasa na akwa akwa akwụkwọ. Ọzọ, anyị ga-emeso ihendori. Tinye n'ime efere iko 3 egg yolks na 30 ml nke ihe ọṅụṅụ lemon, tinye n'ime mmiri ịsa ahụ ma nọgide na-akụ maka nkeji 5 ọzọ. Na-akwụsịghị, wụsa na 100 ml nke bọta gbazere, nnu na ose. A ga-eji akwụkwọ nri ọhụrụ jupụta cod nwere ihendori pụrụ iche.
A ọhụrụ anya peas
Pea ofe schnert - ntakịrị ihe na-adịghị ahụkebe agụ nke ọkacha mmasị anyị efere. Wunye 500 g nke peas na 200 g nke ọgịrịga na-ese anwụrụ na mmiri na saucepan, weta obụpde, gbanwee mmiri na esi nri na obere okpomọkụ. Bee n'ime cubes 2 poteto, karọt na mgbọrọgwụ celery. Anyị na-etinye ha na saucepan na efere ihe dị ka otu awa mgbe esi. Mgbe nkeji 15 ọzọ gasịrị, wụsa akụkụ ọhụrụ nke akwụkwọ nri ndị a kụrụ akụ: 2 stalks nke leek, 6-8 stalks nke celery na 2 eyịm ọcha. Anyị na-aga n'ihu na-esi nri maka nkeji iri abụọ. Mgbe ahụ, wepụ ọgịrịga ahụ, kama tinye 20 g nke ahịhịa anụ ezi na-ese anwụrụ ma ọ bụ sausaji sliced . Site n'ụzọ, n'echi ya ofe ga-aghọ ọbụna ihe na-esi ísì ụtọ ma na-atọ ụtọ.
-Dị Dutch dị ọcha
A na-akwadokwa poteto ndị a kpụrụ akpụ stampot na Netherlands n'ụzọ nke ha. Obụpde 1 n'arọ nke peeled poteto na nnu mmiri ruo mgbe obi. Ghichaa tubers ahụ, tinye ude ahụ na nkwekọ achọrọ, nnu na ose nụrụ ụtọ, jiri nwayọọ tie ya na igwekota. Ighe yabasị chopped na bọta na 2 tsp. mkpụrụ cumin. Tinye 500 g nke sauerkraut na 150 ml nke efere anụ, wepụ ya n'okpuru mkpuchi. Ọ na-anọgide na-etinye na efere mashed poteto na keisi stewed kabeeji. Ndị Dutch na-ahọrọ iji sausaji rookworst a na-ese anwụrụ na-ejikọta duet a. Otú ọ dị, ibe anụ ezi anụ ezi ga-adịkwa n'ebe ahụ.
Oke osimiri fritters
Desserts na Netherlands dị ezigbo mma. Poffertjes, nke yiri pancakes, so na ha. Igwakorita na mgwakota agwa si 250 g ntụ ọka, 12 g nke yist, 350 g nke mmiri ara ehi, 3 tbsp bọta, 1 tbsp shuga na tuo nke nnu. Hapụ mgwakota agwa maka minit 30 n’ebe dị ọkụ. Mgwakota agwa ahụ bịara, nke pụtara na ị nwere ike kpoo pan pan na mmanụ ma ghee poffertjes n'ụdị oke tortillas. Jiri obi ụtọ na-efe ha ofufe, fesa ya na ntụ ntụ ma fesa ya na mmanụ a honeyụ.
Ị chọrọ ịmatakwu nri mba Netherlands? Leba anya na ngalaba ntụzịaka nke Portal culinary “Healthy Food Near Me”. Ma ọ bụrụ na ịnwalela efere Dutch, kesaa echiche gị na usoro nri echefu echefu na nkwupụta.