Nri protein dị elu n'etiti afọ na-abawanye ihe ize ndụ nke ndụ na ahụike site na 74%, dịka nsonaazụ nke nchọpụta ọhụrụ na isiokwu a, nke ndị ọkà mmụta sayensị si Mahadum Southern California (USA) mere.
Iri nri nwere kalori mgbe niile - dị ka anụ na cheese - na-abawanye ohere nke ịnwụ site na ọrịa kansa na ọrịa ndị ọzọ, yabụ oriri nke protein anụmanụ kwesịrị iwere ihe na-emerụ ahụ, ka ha na-ekwu. Nke a bụ nke mbụ ọmụmụ na akụkọ ihe mere eme nke nkà mmụta ọgwụ iji statistically gosi a kpọmkwem njikọ dị n'etiti nri dị elu na ụmụ anụmanụ protein na a ịrịba abawanye na ọnwụ site na ọtụtụ oké njọ ọrịa, gụnyere cancer na ọrịa shuga. N'ezie, nsonaazụ nke ọmụmụ a na-ekwu maka ịhịa aka n'ahụ na onye gụrụ akwụkwọ, "obere kalori" anaghị eri anụ.
Ndị ọkà mmụta sayensị America achọpụtala na oriri nke ngwaahịa anụmanụ nwere protein dị elu: gụnyere ụdị anụ dị iche iche, yana cheese na mmiri ara ehi, ọ bụghị nanị na-abawanye ohere nke ịnwụ site na ọrịa cancer ugboro anọ, kamakwa na-abawanye ohere nke ọrịa ndị ọzọ siri ike site na. 4%, na ọtụtụ ugboro na-abawanye onwu site na ọrịa shuga. Ndị ọkà mmụta sayensị bipụtara nkwubi okwu sayensị na-akpali akpali na akwụkwọ akụkọ sayensị Cellular Metabolism na Machị 74.
N'ihi nnyocha e mere nke dịruru ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ afọ 20, ndị dọkịta America chọpụtara na oriri protein na-agafeghị oke bụ ihe ziri ezi n'ihe karịrị afọ 65, ebe protein kwesịrị ịbụ nke a kpachapụrụ anya n'etiti afọ. Mmetụta na-emerụ ahụ nke nri nwere calorie dị elu na ahụ, ya mere, hà nhata na mmerụ ahụ nke ise siga kpatara.
Ọ bụ ezie na nri Paleo na Atkins na-ewu ewu na-agba ndị mmadụ ume ka ha rie ọtụtụ anụ, nke bụ eziokwu bụ na iri anụ adịghị mma, ndị nchọpụta America na-ekwu, na ọbụna cheese na mmiri ara ehi na-akacha mma na-eri oke.
Otu n'ime ndị na-ede akwụkwọ nke ọmụmụ ihe ahụ, Dr., Prọfesọ nke Gerontology Walter Longo, kwuru, sị: "E nwere echiche na-ezighị ezi na nri na-edozi ahụ bụ nke onwe ya - n'ihi na anyị niile na-eri ihe. Ma ajụjụ a abụghị ka esi gbatịa ụbọchị 3, ajụjụ bụ - na ụdị nri ị nwere ike ibi ndụ ruo 100 afọ?
Ọmụmụ ihe a bụkwa ihe pụrụ iche n'ihi na ọ tụlere ịbụ okenye n'ihe gbasara ndenye nri ọ bụghị dị ka otu oge, kama dịka ọnụ ọgụgụ nke afọ dị iche iche, nke ọ bụla n'ime ha nwere nri nke ya.
Ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala na protein a na-eri n'etiti afọ na-abawanye ọkwa nke hormone IGF-1 - hormone na-eto eto - ma na-enyekwa aka na mmepe nke ọrịa cancer. Otú ọ dị, mgbe ọ dị afọ 65, ọkwa nke hormone a na-adaba nke ọma, ọ ga-ekwe omume iri nri nwere protein dị elu, n'enweghị nsogbu na uru ahụike. N'ezie, ọ na-atụgharị n'isi ya echiche ndị dị adị banyere otú ndị agadi kwesịrị iri nri na otú ndị agadi kwesịrị isi rie.
Nke kachasị mkpa maka ndị na-eri anụ anaghị eri anụ na ndị anaghị eri anụ, otu nnyocha ahụ chọpụtakwara na protein sitere na osisi (dị ka nke a na-enweta site na mkpo) adịghị amụba ohere nke ọrịa siri ike, n'adịghị ka protein sitere na anụmanụ. A chọpụtakwara na ọnụ ọgụgụ nke carbohydrates na abụba riri, n'adịghị ka protein anụmanụ, adịghị enwe mmetụta na-adịghị mma na ahụike ma ghara ibelata ndụ ndụ.
"Ọtụtụ ndị America na-eri ihe dị ka protein okpukpu abụọ ka ha kwesịrị - ma eleghị anya, ngwọta kasị mma maka nsogbu a bụ iji belata protein oriri n'ozuzu, na karịsịa protein anụmanụ," Dr. Longo kwuru. "Ma ịkwesighi ịga n'akụkụ nke ọzọ wee hapụ protein kpamkpam, yabụ ị nwere ike nweta erighị ihe na-edozi ahụ ngwa ngwa."
Ọ tụrụ aro iji protein sitere na isi ihe ọkụkụ, gụnyere mkpo. Na omume, Longo na ndị ọrụ ibe ya na-akwado usoro mgbako dị mfe: na nkezi afọ, ịkwesịrị iri 0,8 g nke protein akwukwo nri kwa kilogram nke ịdị arọ ahụ; Maka onye ọ bụla, nke a bụ ihe dịka 40-50 g nke protein (nri 3-4 nke nri vegan).
Ị nwekwara ike iche echiche dị iche: ọ bụrụ na ị nweta ihe karịrị 10% nke calorie kwa ụbọchị site na protein, nke a bụ ihe nkịtị, ma ọ bụghị na ị nọ n'ihe ize ndụ maka ọrịa siri ike. N'otu oge ahụ, ndị ọkà mmụta sayensị enyochala oriri nke ihe karịrị 20% nke calorie sitere na protein dị ka ihe dị ize ndụ karịsịa.
Ndị ọkà mmụta sayensị anwalewokwa na ụmụ oke ụlọ nyocha, na-eme ka ha nwee ike ịmepụta ọnọdụ maka ọrịa cancer (obere ụmụ oke! Ha nwụrụ maka sayensị - onye anaghị eri anụ). Dabere na nsonaazụ nnwale ọnwa abụọ, ndị ọkà mmụta sayensị kwuru na ụmụ oke ndị na-eri nri nwere obere protein, ya bụ, ndị nri pasent 10 ma ọ bụ ihe na-erughị calorie ha sitere na protein fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọkara nke nwere ike ịmalite ọrịa kansa ma ọ bụ nwee etuto dị 45%. karịa ndị ibe ha na-eri nri ọkara na protein dị elu.
"Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ anyị niile na-etolite mkpụrụ ndụ kansa ma ọ bụ tupu ọrịa kansa n'oge ụfọdụ na ndụ anyị," Dr. Longo kwuru. "Naanị ajụjụ bụ ihe ga-eme ha ọzọ!" Ha na-eto eto? Otu n'ime isi ihe na-ekpebi ebe a ga-abụ ọnụọgụ protein ị na-eri.