Ahụhụ na-akpata lactose na gluten. Nhọrọ ịlanahụ

Ọ bụrụ na ị na-agụ ederede a, ọ ga-abụ na ị gaghị enwe ihu ọma iso na 30% nke ndị bi n'ụwa (na Europe naanị, e nwere nde ikpe 17), nke n'otu ụzọ ma ọ bụ ọzọ metụtaworo "ọrịa mmadụ nke oge a. ”, onye ahụ ya na-emeghachi omume n'ụzọ dị ịtụnanya na ngwaahịa ndị kacha yie ka enweghị mmerụ ahụ.

Mmeghachi omume pathological na ụfọdụ ngwaahịa nri bụ ụdị abụọ dị iche iche: nke usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-emeghachi omume na-ezighi ezi, yana jikọtara ya na enweghị ike ịgbari ma mebie ngwaahịa ahụ, dịka ọmụmaatụ, n'ihi enweghị nnabata nke enzyme achọrọ. Ọtụtụ n'ime nne na nna anyị ochie anaghị echeta ọrịa a, n'ihi na ọ gosipụtara onwe ya naanị na ọkara nke abụọ nke narị afọ nke iri abụọ. N'afọ ndị 1990 na 2000, ọnụ ọgụgụ ndị na-arịa ọrịa ahụ na-arị elu na-arịwanye elu, yana ọnụ ọgụgụ nke allergens mara sayensị.

Ndozi ihe eji ebi ndu bu uzo eji eme agha iji luso oria

Gbalịa kpochapụ ụwa gbara gị gburugburu. Ọbụna na-ejighị usoro ndị dị egwu dị ka “ịkwaga n'ógbè dị iche iche, n'oké osimiri ma biri na akụnụba nke aka ha.” N'ebe nyocha dị iche iche na Europe na America, ugbu a, ha na-atụle nduzi kachasị ekwe nkwa na ọgwụgwọ nke ihe nfụkasị, ya bụ, "nhichapụ nke ndụ".

 

Nke a ga - abụ nnwale siri ike, nke, ma eleghị anya, agaghị eweta nsonaazụ ozugbo, ma e wezụga ya, a ga-emezigharị usoro nri gị, yana ị ga-etinye oge dị ukwuu na kichin - yabụ ọ nwere ike ịba uru ịnakwere n'onwe gị na maka nnwale a, ị debanyere aha, kwuo, otu afọ, na mgbe otu afọ gasịrị, lee ma nsonaazụ ya kwesịrị mgbalị.

Nzọụkwụ otu. Nginggbanwe àgwà iri nri

Nzọụkwụ mbụ bụ ịhazigharị nri gị kpamkpam wee wepu ya ihe ndị nwere ike na -egbu egbu, na -abawanye akụrụngwa nri. Ịzụta naanị akwụkwọ nri na akwụkwọ nri na ahịhịa oge, dabere na ha na nri gị, n'ihi na ịzụrụ anụ na azụ dị ọcha na -esiri gị ike karị (n'agbanyeghị na ị ga -anwale). Chọta ndị na -eji achịcha na -eko achịcha eme achịcha, ma ọ bụ mụta ka esi eme ya n'onwe gị site na -eto ngwa ngwa n'ime friji. Bibie ọ bụghị naanị achịcha ụlọ ọrụ, kamakwa pasta na ntụ ọka, nye mkpụrụ ọka na-enweghị gluten n'ụdị niile: buckwheat, amaranth, ọka, otis, quinoa, spelt.

Gluten & Yist Free Egg Egg

Anyị ga-agwụ agwụ, nke dị mkpa karịsịa maka microflora intestinal, site na mmiri ara ehi mmepụta ihe na ngwaahịa mmiri ara ehi, nke, na ihe ndị na-adịghị ahụkebe, na-egbu egbu n'ihi ọgwụ nje na-enye ụmụ anụmanụ. 

Nzọụkwụ abụọ. Down na plastic

Dochie ihe niile plastik nke na-abanye na nri na kichin na iko, seramiiki, terracotta. Ọ bụ ezie na ha chọkwara ule maka redioactivity. Tụfuo mmiri mmiri na mmiri ọgwụ ndị ọzọ.

Nzọụkwụ atọ. Anyị na-eri nri naanị n'ụlọ

Iri nri ọ bụla na mpụga ụlọ - ịchọpụta ebe nri ụlọ oriri na ọ restaurantụ isụ si sie ike ọtụtụ ugboro.

Kasị atọ ụtọ pancakes na -enweghị àkwá na mmiri ara ehi

Nzọụkwụ anọ. Ntị maka ekwukwa n'akwụkwọ bara uru nke nri

Lezienụ anya maka uru nri nri gị, na-ahọrọ nri ndị nwere Omega-3 na Omega-6, dị ka àkwá, ube oyibo, mkpụrụ (walnuts, cashews na pecans), mkpụrụ ugu, aki oyibo, ọtụtụ mmanụ ihe oriri.

Echefula na usoro ihe omumu nke aru anyi bu ihe mejuputara microflora - metabolism na agụụ, ahụike na ọgụ, iguzogide nsị nri na ọbụna nrụgide na-adabere na ya, yabụ iji wusie ya ike, ịkwesịrị ịgụnye ọtụtụ eriri dị ka o kwere mee na nri. fermented nri, eke probiotics, superfoods na vitamin.

Ice cream na -enweghị mmiri ara ehi na shuga

Nzọụkwụ ise. Ntị ka mma mmiri

Jiri naanị mmiri dị ọcha - n'ime na usoro nri niile. N'ebe a, n'ezie, ajụjụ a na-ebilite: gịnị banyere otu karama plastik ahụ, ma ọ bụrụ na a na-achịkọta mmiri niile ụbọchị ndị a naanị maka ha? Ihe ngwọta na-adịghị njọ bụ ịhọrọ mmiri karama nke sitere na bioplastic. Bioplastic bụ ihe ọgbọ ọhụrụ na-ewu ewu, a na-esikwa na ihe ndị sitere n'okike mee ya, dị ka cellulose ma ọ bụ starch (n'ụzọ dị iche na plastik polycarbonate na-emekarị, nke a na-emepụta site na mmanụ ala ma na-ahapụ bisphenol A, karịsịa mgbe ọkụ).

Ofdị nke alergy

Protein anataghi

Nke a bụ ụdị nke ahụkarị na ụmụ ọhụrụ - dị ka ọnụ ọgụgụ si kwuo, a mụrụ 2-7% nke ụmụaka na ya, usoro a na-arịwanye elu (ọ bụghị afọ ime ahụ ike, nri na-edozi ahụ).

Allergy na protein ehi (ọ na -abụkarị casein nke dị na mmiri ara ehi, mana ọ na -adịkarị ụkọ na ihe ndị ọzọ) adịghị njọ ka ọ nwere ike iyi, ọkachasị ebe n'ime 50% nke ikpe ọ na -apụ n'anya n'afọ mbụ nke ndụ, yana n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ndị ọzọ niile-site na afọ 2-3, na ọ bụ naanị mmadụ ole na ole nwere ogologo oge. Enwere ike jiri osikapa, soy, oatmeal, aki oyibo na karịa, mmiri ara ewu kwụọ ụgwọ enweghị ya na nri.

Mmiri ara ehi osikapa

Ahụhụ Gluten

Allergy to gluten - gluten dị na ọka wit na ọka ndị ọzọ ma gosipụta onwe ya mgbe agwakọtara ya na mmiri - pụtara ihe dịka otu narị mmadụ ọ bụla nọ na mbara ala. Mana ekwenyere na mgbaàmà ya dị nro dị ka ịdị arọ na afọ, bloating, iyatesịt na anụ ahụ na nkụda mmụọ n'ozuzu mgbe nnukwu ntụ ọka a na-eri na-apụta n'ọtụtụ mmadụ. Na ọkwa molekụla, nke a bụ ihe na - eme n’ahụ: n’ihi gluten, eriri afọ microflora na - agba ọkụ, na - egbochi ya ịmịnye nri nke ọma.

Maka ndị na-eche allergies (na ọbụna karị na ọrịa celiac - enweghị ndidi, nke, n'adịghị ka nke mbụ, enweghị ike ịkwụsị oge), na mbụ ọ dị ka ọ gaghị ekwe omume ibi na-enweghị achịcha, achịcha na pasta. Mana n'eziokwu, enweghi nnukwu ihe isi ike - ka a na-achọkwu ya, nke ka elu na ụwa maka ndị chọrọ mkpa nri na-enweghị nri. Maka ha, na ụlọ nyocha dị iche iche, ebe emechiri ụzọ ntụ ọka wit, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile sitere na ọka na-enweghị gluten: site na quinoa, amaranth, osikapa, sago, buckwheat, ọka. O yighị ka ọ ga-ekwe omume ịme achịcha lush, buns na achịcha site na ntụ ọka ha (nke mere na mgwakota agwa ahụ na-ebili nke ọma, na ezigbo gluten dị mkpa), mana ha na-enye carbohydrates dị mfe na ume ngwa ngwa.

Achịcha banana na -enweghị ntụ ọka na mmiri ara ehi

Etu esi edochi akwa?

Ọ bụrụ na usoro nke ọtụtụ allergens doro anya ma ọ bụ karịa - ọ dị mkpa ka a zere ha, oge, mgbe ahụ akụkọ ahụ na akwa ahụ na-agbagwoju anya. Ọ na-arụ otu n'ime ndị isi ọrụ na a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke Ezi ntụziaka - ọ na-ejikọ niile mmiri n'ime otu dum. Ọ dịghị mfe iji dochie ya, mana, dịka ị maara, anyị enweghị ndị a na-enweghị ike ịgbanwe agbanwe. Lee ụfọdụ nhọrọ iji dochie anya akwa:

flax flax, gwerie ya na blender jiri ngaji mmiri ole na ole;

2 tablespoons chickpea ntụ ọka;

2 tablespoons nke powdered soy mmiri ara ehi, diluted na 2 teaspoons mmiri;

2 tablespoons nduku ma ọ bụ ọka stachi;

ọkara banana;

40 g bụ yogọt;

1 teaspoon apụl cider mmanya (maka Ezi ntụziaka chocolate)

Nkume a-aza