N'anya ọha mmadụ, opekata mpe na Russia, mmanya na -arụ ọrụ na -enweghị atụ na nke ekwesighi ka ọ bụrụ isi mmalite nsogbu niile. Kedu ihe kpatara na enweghị nghọta, mana ekwesighi, n'ihi na uru ihe ọholicụholicụ na -aba n'anya belatara ka ọ bụrụ ọgwụ, nke ga -emerịrị nnukwu mmanya na -amaghị, wee mee ihe.
Taa, anyị ga-ekwu maka ihe ọzọ: gbasara iji mmanya na-aba n'anya na isi nri. Enwere otutu ajọ mbunobi n'isiokwu a, yana naanị oghere ndị achọrọ ka a kpochapụ. Azịza mbụ na nke a na-ajụkarị bụ na nri ndị dị na nkwadebe nke mmanya na-egbu egbu gụnyere. Ihe ọ alcoholụ alcoholụ mmanya ethyl bụ ihe na-agbanwe agbanwe, na n'oge ọgwụgwọ ọkụ ọ na-ekpochapụ kpamkpam na minit ole na ole, nke pụtara na ụmụaka na ndị nnọchianya ndị ọzọ nke "ìgwè dị ize ndụ" nwere ike iri nri dị otú ahụ n'enweghị mmachi.
N'ezie, nke a anaghị emetụta ihe ndị dị ka sorbet na vodka na ihe ndị yiri ya, yabụ na ezi uche na mgbagha ekwesịghị ịgbanyụ. Na mkpokọta, ọ nweghị ọtụtụ ụzọ dị iche iche ị consumingụ mmanya na efere:
- Mmanya na-egbu egbu dị ka akụkụ dị mkpa nke efere
- Mmanya na-egbu egbu dị ka ihe na-enwu enwu
- Mmanya na-aba n'anya dị ka isi nke marinade
- Mmanya na-aba n'anya dị ka isi nke ihendori
- Mmanya na-aba n'anya dị ka mgbakwunye na nri
Ka anyị tụlee okwu ikpe ndị a iche iche.
Mmanya na efere
N'ezie, enwereghị ọtụtụ ikpe mgbe ihe ọholicụ alcoụ na -aba n'anya bụ ihe nkịtị na efere: ị nwere ike icheta ofe - iko vodka, dịka ị maara, na -ewepụta ntị, yana obere mmanya ọcha - ofe azụ ọ bụla n'ozuzu ya. Enwekwara pates, terrines na nri nri ndị ọzọ, ebe a na -etinye cognac ma ọ bụ brandi mgbe ụfọdụ maka ụtọ. Dịka ị chọpụtala, nri ndị a niile nwere otu ihe: ha na -a alcoholụ mmanya dị ka ose, na ọgwụ homeopathic.
N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, anyị na -ekwu maka oke, nke ị nwere ike ime na -enweghị ya. Ọ bụ ihe na -adịghị mma, mana ọ bụrụ na ejikọtara ya, ọ ga -ekwe omume. Ihe ọzọ bụ achịcha: ọ bụrụ na a na -eji mmanya na -aba n'ime ya, mgbe ahụ n'ụzọ okenye. N'ezie, ebe a, ọ na -eme, a na -agbakwunye obere mmanya mmanya, mana enwerekwa ihe atụ ndị ọzọ - kwuo, mgwakota agwa na biya, nke esi eme achịcha, achịcha na achịcha, kuki, na ihe ndị ọzọ dị egwu, dị ka pasta ma ọ bụ napoleons. .
Kwesighi ịgafe maka ntụziaka - were usoro ọ bụla maka mgwakota agwa ma ọ bụ batter, dochie mmiri dị na ya na biya, ma nwee mmetụta dị iche. Isi ebe a bụ ma yist dị na biya na anwansi egosipụta, ekele nke, n'ihi na ihe atụ, oyi akwa nke okokụre mgwakota agwa ngwaahịa na-budata mma. Onweghi ihe ekwuru banyere ya bu ihe anahu anya na biya, nke ihe obula e ghere eghe na-adi nma.
N'ikwu maka ihe ndị e siri esi, mmadụ enweghị ike icheta Baba Rum. Na obodo anyị, a na -ahụta ya dị ka ihe eji megharịa ọnụ, na mgbe m bụ nwata, ọ masịrị m ị teaụ tii na achicha siri ike, nke na -atọ ụtọ, nke na -atọ ụtọ na sirop. Ezigbo nna abụghị nri ụmụaka. Ebe m nyere ya iwu na Paris, na Alain Ducasse bistro, ọ tụrụ m n'anya mgbe ha wetaara m iko achịcha na karama rọm ole na ole m ga -ahọrọ - ma nwee ahụmịhe ọdịbendị mgbe onye na -elekọta nri wụsara otu iko rọm a na -ahọrọ na -enweghị isi na nwanyị ahụ. tinyekwa ngaji ole na ole nke ude chantilly n'elu. N'eziokwu, ọ bụghị ihe atụ kacha mma nke nna: ekwesịrị ịhapụ mgwakota agwa ka ọ mie nke ọma - mana ọ ka na -etinye ya na rọm, yabụ na efere a na -agwakọta ma ihe ụtọ na nri nri.
Na-enwu ọkụ
N'ikwu okwu banyere ihe esi esi, mmadụ agaghị echeta Baba Rum. Na mba anyị, a na-ahụta ya dịka ihe eji megharịa ọnụ, yana nwatakịrị mụ onwe m na-enwe mmasị ị toụ tii na achịcha mara mma, nke na-atọ ụtọ, na-esighị ike syrup. Ezigbo baba abụghị nri maka ụmụaka. Mgbe m nyechara ya iwu na Paris, na Alain Ducasse bistro, ọ tụrụ m n'anya mgbe ha wetaara m cupcake na karama ole na ole m ga-ahọrọ - ma nwee ahụmịhe ọdịbendị mgbe onye nlekọta ahụ wụsara otu iko rọm ahọrọghị nke ọma na nwanyị ahụ. ma tinye spoons ole na ole nke ude chantilly n’elu.
Na eziokwu, ọ bụghị ihe atụ kachasị mma nke rum rum: a ga-ahapụrịrị mgwakota agwa ka ọ daa mmiri nke ọma - mana ọ ka na-etinye na rọm, yabụ, efere a na - agwakọta ihe eji megharịa ọnụ na digestif. Flambéing bụ usoro esi esi nri nke ntakịrị wụsara n’elu efere. mmanya na-egbu egbu, tinyezie ya n’ọkụ. Aha ya sitere na French "flamber" - "na-enwu ọkụ", efere ndị a kwadebere n'ụzọ dị otú a na-enweta prefix "flambé" na aha ahụ. A na-eji usoro a eme ihe n'ọtụtụ nri, mana ọ na-eweta ọpụrụiche pụrụ iche na ọdịdị nke desserts, nke a na-eje ozi na ngwụsị nri, mgbe afọ juru afọ na ọdịdị nke efere na-abịa n'ihu.
Nke a abụghị ihe mgbagwoju anya, n'ihi na asụsụ ihe omimi nke ire ọkụ na-acha anụnụ anụnụ, nke na-aracha mana anaghị ere efere ahụ, gbanwere eziokwu nke ọdịdị ya na tebụl ka ọ bụrụ ezigbo ngosi. Mgbe ọkụ na-egbu egbu, mmanya na-ere na-enweghị ntụpọ na ọ bụ ọrụ maka nsonaazụ pụrụ iche. A na-enye ihe na-esi ísì ụtọ nke extravaganza a, nke mbụ, site na usoro nsure ọkụ n'onwe ya - dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ị fesaa mkpụrụ osisi ahụ na ntụ ntụ tupu ị gbanye ya ọkụ, a na-etolite eriri na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ - na nke abuo, ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-abịa n'ihu mgbe mmanya na-aba n'anya, na-ezobata ha ruo ugbu a, ga-apụ kpamkpam.
Maka nke a, ihe ọ drinkụ drinkụ nke ị ga-eji mee ka ọ dị elu ga-abụ nke dị elu, ma ọ dabara na ị chọrọ obere ntakịrị. Kedu ụdị ihe ọ drinkụ drinkụ ọ ga - abụ - kpebie n'onwe gị: dabere na ihe ị ga - eme na flambé, enwere ike ime nke a site na enyemaka nke cognac ma ọ bụ brandi, Calvados, vodka, rum, rum, grappa, whiskey, gin, liqueurs and other spirit esoghi na ndepụta a. Ma cheta - omume mbido na idebe ihe mgbochi ga-abara ndị enyi bara uru maka pyromaniac novice, n'ihi na ya na Suzette pancakes ọ dị mfe iji mechie ákwà mgbochi ma ọ bụ uwe onye agbata obi na tebụl.
Maka nke a, ihe ọ drinkụ drinkụ nke ị ga-eji mee ka ọ dị elu ga-abụ nke dị elu, ma ọ dabara na ị chọrọ obere ntakịrị. Kedu ụdị ihe ọ drinkụ drinkụ ọ ga - abụ - kpebie n'onwe gị: dabere na ihe ị ga - eme na flambé, enwere ike ime nke a site na enyemaka nke cognac ma ọ bụ brandi, Calvados, vodka, rum, rum, grappa, whiskey, gin, liqueurs and other spirit esoghi na ndepụta a. Ma cheta - omume mbido na idebe ihe mgbochi ga-abara ndị enyi bara uru maka pyromaniac novice, n'ihi na ya na Suzette pancakes ọ dị mfe iji mechie ákwà mgbochi ma ọ bụ uwe onye agbata obi na tebụl.
Ọ dị mkpa ịgbakwunye na nke dị n'elu ma ọ bụrụ na achọrọ ọkụ ọkụ site na nhazi ma na-atụ gị ụjọ, enwere ike dochie ya site na ịgbakwunye ma kpochapụ ihe ọ appropriateụ appropriateụ kwesịrị ekwesị. N'ezie, aghụghọ a dabara adaba na pate, mana ọ gaghị arụ ọrụ na pancakes, nke a na-ebu ọkụ n'oge ije ozi.
Ickgba mma
Kedụ nri e ji eme ụmụ nwoke na mba anyị? N'ezie, n'ezie. Ọ bụ ụmụ nwoke, na-akụ ọkpọ ha n'obi, ndị na-achọ ikwupụta na ha bụ ndị ọkachamara na-amị amịghị amị. Ọ bụ ha tụpụtara echiche nke ịwụsa biya na kebab grilled (akpọrọ m ya asị mgbe ha mere ya). Ma eleghị anya, ọ bụ ha tụpụtara echiche nke ịmị anụ n'ime mmanya na-aba n'anya.