Aital bụ usoro nri emepụtara na Jamaica na 1930 nke sitere na okpukpe Rastafarian. Ndị na-eso ya na-eri nri ndị sitere na osisi na ndị anaghị edozi ya. Nke a bụ nri ụfọdụ ndị South Asia, gụnyere ọtụtụ ndị Jain na ndị Hindu, ma mgbe ị na-eche banyere ya, Aital bụ veganism.
"Leonard Howell, otu n'ime ndị guzobere na ndị nna ochie nke Rastafari, bụ ndị India nọ n'àgwàetiti ahụ bụ ndị na-adịghị eri anụ na-emetụta," ka Poppy Thompson, onye na-anya ụgbọ ala ya na onye ibe ya Dan Thompson na-ekwu.
Nri omenaala nke Aital nke a na-esi na icheku ọkụ meghere stew nke dabere na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, ji, osikapa, peas, quinoa, eyịm, galik nwere lime, thyme, nutmeg na ahịhịa ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ. Nri esitere na ụgbọ ala ItalFresh bụ ihe ọgbara ọhụrụ na-eri na nri rasta ọdịnala.
Echiche nke aital dabere n'echiche bụ na ike ndụ nke Chineke (ma ọ bụ Jaa) dị n'ime ihe niile dị ndụ site na mmadụ ruo anụmanụ. Okwu a bu "ital" n'onwe ya sitere na okwu "di mkpa", nke asughariri na bekee dika " juputara na ndu." Rastas na-eri nri eke, dị ọcha na nke anụ ahụ ma zere ihe nchekwa, ụtọ, mmanụ na nnu, dochie ya na oke osimiri ma ọ bụ kosher. Ọtụtụ n'ime ha na-ezere ọgwụ na ọgwụ n'ihi na ha ekweghị na nkà mmụta ọgwụ ọgbara ọhụrụ.
Poppy na Dan anaghị agbaso usoro ita. Ha gbanwere na nri afọ anọ gara aga iji meziwanye ahụike ha ma gbochie mmebi gburugburu ebe obibi. Ọzọkwa, nkwenkwe ime mmụọ nke di na nwunye ahụ ghọrọ ihe dị mkpa maka mgbanwe ahụ. Ebumnuche ItalFresh bụ ikpochapụ echiche efu gbasara ndị Rastafarians na ndị anaghị eri anụ.
“Ndị mmadụ aghọtaghị na Rastafari bụ echiche ime mmụọ na ndọrọ ndọrọ ọchịchị miri emi. Enwere echiche efu nke na rasta na-abụkarị wii wii umengwụ na-ese anwụrụ ma na-eyi dreadlocks,” Dan na-ekwu. Rasta bụ ọnọdụ uche. ItalFresh kwesịrị imebi echiche ndị a gbasara mmegharị Rathafarian, yana gbasara usoro nri. A maara Aital dị ka akwụkwọ nri steeed nkịtị n'ime ite na-enweghị nnu na uto. Mana anyị chọrọ ịgbanwe echiche a, yabụ anyị na-akwadebe efere na-egbuke egbuke, nke ọgbara ọhụrụ ma mepụta ngwakọta ụtọ dị mgbagwoju anya, na-agbaso ụkpụrụ Aital. "
"Nri sitere n'osisi na-amanye gị ka ị na-eche echiche na ịmepụta ihe na kichin, na ị ga-achọ ịchọpụta nri ị na-anụtụbeghị mbụ," Poppy na-ekwu. - Aital pụtara iji uche doro anya na-azụ uche, ahụ na mkpụrụ obi anyị, imepụta ihe na kichin na imepụta nri dị ụtọ. Anyị na-eri nri dị iche iche na nke mara mma, ọtụtụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ọhụrụ, mkpo, ọka, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ihe ọ bụla ndị na-abụghị ndị anaghị eri anụ, anyị nwere ike ime ya. "
Poppy na Dan abụghị onye anaghị eri anụ, mana Dan na-ewe ezigbo iwe mgbe ndị mmadụ jụrụ ya ka o si enweta protein zuru oke.
“Ọ bụ ihe ijuanya na mmadụ ole na-aghọ ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na mberede mgbe ha chọpụtara na mmadụ bụ onye anaghị eri anụ. Ọtụtụ ndị mmadụ amaghịdị protein a na-atụ aro kwa ụbọchị!
Dan chọrọ ka ndị mmadụ ghe oghe maka nri dị iche iche, chegharịa echiche ole nri ha na-eri na mmetụta nri na-enwe n'ahụ ha na gburugburu ebe obibi ha.
“Nri bụ ọgwụ, nri bụ ọgwụ. Echere m na ndị mmadụ dị njikere maka echiche ahụ ka a kpọtere ya, "Poppy na-agbakwụnye. "Rie ma hụ ụwa!"