Ndị mmadụ nwere ike ikwurịta ma onye ọ bụla nwere ahụike na nri anụ anaghị eri anụ, ma ọ dịghị onye na-ekwu maka eziokwu ahụ bụ na ahịa ngwaahịa vegan na-arị elu. Agbanyeghị na ndị anaghị eri anụ bụ naanị 2,5% nke ndị US (ugboro abụọ karịa na 2009), ihe na-atọ ụtọ nke ukwuu bụ na nde mmadụ 100 (ihe dị ka 33% nke ndị US) enweela ike iri nri vegan / anaghị eri anụ. Ọtụtụ mgbe na-abụghị ndị anaghị eri anụ.
Ma gịnị kpọmkwem ka ha na-eri? Soy soy ma ọ bụ kale? Kedu ihe ha chere maka desserts shuga na-akọwapụtaghị yana nwale anụ tube? Ọmụmụ ihe ọhụrụ sitere n'aka otu onye anaghị eri anụ (VRG) chọrọ ịza ajụjụ ndị a.
WWG nyere Harris Interactive ọrụ ka ọ mee nyocha ekwentị mba nke ihe nlele nke ndị na-aza ajụjụ 2030, gụnyere ndị anaghị eri anụ, ndị anaghị eri anụ na ndị nwere mmasị na nri anaghị eri anụ. A jụrụ ndị zara ajụjụ ihe ha ga-azụta na ngwaahịa anaghị eri anụ, e nyere ha ọtụtụ azịza. Nnyocha ahụ kpughere nsonaazụ ndị na-atọ ụtọ (na ntakịrị ihe ijuanya) gbasara nhọrọ nri nke ndị anaghị eri anụ, ndị anaghị eri anụ na ndị na-ajụ ajụjụ mere:
1. Onye ọ bụla chọrọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ọzọ: Ụzọ atọ n'ime ụzọ anọ nke ndị a nyochara (gụnyere ndị anaghị eri anụ, ndị anaghị eri anụ, na ndị nwere mmasị na nri anụ anaghị eri anụ) kwuru na ha ga-ahọrọ ngwaahịa nwere akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ dị ka brokoli, kale, ma ọ bụ elu olu. Pasent iri asaa na asaa nke ndị anaghị eri anụ a nyochara kwuru na ha ga-ahọrọ elu, ebe otu ndị ọzọ na-egosipụta nsonaazụ yiri ya.
mmechi: N'adịghị ka nkwenkwe ndị a ma ama, ndị na-ahọrọ nri ndị sitere na osisi anaghị eche echiche banyere nri edoziri ma ọ bụ nṅomi nke anụ ahụ kachasị amasị ha, ha nwere ike ịhọrọ nhọrọ nri nri ka mma. Ọ tụgharịrị na dịka nyocha a si kwuo, veganism bụ nhọrọ dị mma n'ezie!
2. Ndị anaghị eri anụ na-ahọrọ nri zuru oke: Ọ bụ ezie na nsonaazụ n'ozuzu ya na ụdị a dịkwa mma, nyocha ahụ chọpụtara na ndị na-eri anụ nwere ike ịhọrọ nri zuru oke dị mma dị ka lentil, chickpeas ma ọ bụ osikapa ma e jiri ya tụnyere otu ndị ọzọ. N'ụzọ na-akpali mmasị, pasent 40 nke ndị anaghị eri anụ kwuru na ha agaghị ahọrọ nri zuru oke. Ọbụna ndị na-eri otu ma ọ bụ karịa nri onye anaghị eri anụ kwa izu zara nke ọma karịa.
mmechi: Ọ bụ ezie na ahịa maka nri anaghị eri anụ etolitela nke ukwuu n'ime afọ ole na ole gara aga, ọ dị ka ndị na-eri anụ anaghị amasịkarị nri zuru oke, ọkachasị ma e jiri ya tụnyere ndị ọzọ. Ndị anaghị eri anụ na-erikarị nri kacha nta. Eleghi anya chiiz buru oke ibu?
3. Mkpa ozi gbasara shuga: Ihe na-erughị ọkara nke ndị a nyochara gosiri na ha ga-azụta ihe eji megharịa ọnụ nwere shuga ma ọ bụrụ na akọwapụtaghị isi iyi shuga. Naanị 25% nke ndị na-eri anụ kwuru na ha ga-azụta shuga a na-edeghị aha, nke a abụghị ihe ijuanya n'ihi na ọ bụghị shuga niile bụ vegan. N'ụzọ dị ịtụnanya, n'etiti ndị na-eri anụ na-eri nri anaghị eri anụ otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ n'izu, ọkwa nke nchegbu maka mmalite shuga dịkwa elu.
mmechi: Nsonaazụ nke nyocha ahụ gosipụtara mkpa ọ dị ịde aha ngwaahịa nwere shuga site n'aka ndị nrụpụta na ụlọ nri.
4. Ahịa na-eto eto maka Sanwichi vegan: Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọkara nke ndị a nyochara kwuru na ha ga-azụta Sanwichi anụ anaghị eri anụ ma ọ bụ vegan si n'ụzọ ụgbọ oloko. Ọ bụ ezie na nhọrọ a adịghị emeri elu na nri dum na ewu ewu, nke a bụ n'ezie mpaghara ebe otu niile gosipụtara mmasị na-agafeghị oke.
mmechi: dị ka WWG si kwuo, ọtụtụ n'agbụ nri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ agbakwunyela veggie burgers na menus ha ma eleghị anya ọ bụ ihe ezi uche dị na ha ịgbasa nhọrọ a ma nyekwuo nhọrọ Sanwichi.
5. Enweghị mmasị na-enweghị mmasị na anụ ugbo: Site na ọnụ ọgụgụ na-arịwanye elu na ọnụ ọgụgụ na-arịwanye elu nke anụ na mba ndị ka na-emepe emepe, ndị ọkà mmụta sayensị na-arụ ọrụ ugbu a na ụzọ ndị ọzọ na-adigide iji mepụta anụ na ụlọ nyocha. Ụfọdụ òtù na-ahụ maka ọdịmma anụmanụ na-akwado mgbalị ndị a n'ihi na ha nwere ike ịbụ njedebe nke irigbu anụmanụ maka nri.
Otú ọ dị, mgbe a jụrụ ndị zara ajụjụ ma hà ga-azụta anụ ndị e nwetara site na DNA anụmanụ e nwetara afọ 10 gara aga, ya bụ, n'azụghị anụmanụ ahụ n'ezie, mmeghachi omume ahụ dị nnọọ njọ. Naanị pasent 2 nke ndị na-eri anụ anaghị eri anụ zara ee, na naanị pasent 11 nke ndị niile zara ajụjụ (gụnyere ndị na-eri anụ) gosipụtara mmasị na ngwaahịa ndị dị otú ahụ. Nkwubi okwu: Ọ ga-ewe nnukwu mbọ iji kwadebe ndị na-azụ ahịa maka echiche nke iri anụ ụlọ nyocha. Nke a bụ mpaghara ọzọ ebe nkọwa zuru ezu dị oke mkpa, yana ọnụahịa, nchekwa na uto. O yikarịrị ka a ga-anabata ezigbo anụ nke sitere n'osisi karịa anụ sitere na DNA anụmanụ na ụlọ nyocha.
Nyocha otu onye anaghị eri anụ bụ nnukwu nzọụkwụ mbụ n'ịghọta nhọrọ ndị mmadụ na-ahọrọ maka nri sitere na osisi, mana a ka nwere ọtụtụ ozi a ga-enweta site na nyocha n'ọdịnihu.
Dịka ọmụmaatụ, ọ ga-adọrọ mmasị ịmụta banyere àgwà ndị mmadụ n'ebe nri dị mma vegan, ihe nnọchi anụ osisi na mmiri ara ehi, yana ngwaahịa organic, GMOs na mmanụ nkwụ.
Ka ahịa vegan na-eto ma na-etolite, n'otu aka ahụ na mmata zuru ụwa ọnụ gbasara ahụike, ọdịmma anụmanụ, nchekwa nri na nsogbu gburugburu ebe obibi, usoro oriri nwere ike ịgbanwe ka oge na-aga. Ọ ga-abụ ihe na-adọrọ mmasị ịhụ mmepe nke mpaghara a na US, ebe enwere mgbanwe dị ukwuu na nri osisi.