Mmiri ara ehi na mmiri ara ehi abụghị nri dị mma. Nke a bụ ihe kpatara ịkwụsị iri ha:
1. Mmiri ara ehi bụ maka nwa ehi. Anyị bụ naanị ụdị (ndị ọzọ na-abụghị ndị anyị zụrụ) na-aga n'ihu na-aṅụ mmiri ara ehi karịa nwa ọhụrụ. Na anyị bụ n'ezie na ọ bụ naanị ndị na-aṅụ mmiri ara nke ihe ndị dị ndụ nke ụdị ọzọ.
2. Hormones. Hormones dị na mmiri ara ehi siri ike karịa homonụ mmadụ, a na-agbakwa ụmụ anụmanụ ọgwụ steroid na homonụ ndị ọzọ mgbe niile iji mee ka ha mara abụba na ịbawanye mmepụta mmiri ara ehi. Hormone ndị a nwere ike imetụta nguzozi homonụ siri ike nke mmadụ.
3. Ọtụtụ ehi na-enye nri na-ekwekọghị n'okike. Nri ehi a na-ere ahịa nwere ụdị ihe eji eme ihe niile gụnyere: ọka a gbanwere mkpụrụ ndụ ihe nketa, agwa soy, ngwaahịa anụmanụ, nri ọkụkọ, ọgwụ pesticides na ọgwụ nje.
4. Mmiri ara ehi na-emepụta acid. Ojiji nke oke nri na-akpụ acid nwere ike imebi nguzozi acid nke ahụ anyị, n'ihi nke a, ọkpụkpụ ga-ata ahụhụ, ebe ọ bụ na calcium dị n'ime ha ga-eji alụso oke acidity ọgụ n'ime ahụ. Ka oge na-aga, ọkpụkpụ nwere ike ịgbaji.
5. Nnyocha na-egosi na mba ndị ụmụ amaala ha na-eri ngwaahịa mmiri ara ehi kacha nwee ọrịa ọkpụkpụ ọkpụkpụ.
6. Ọtụtụ ehi mmiri ara ehi na-ebi n'ụlọ ahịa mechiri emechi, n'ọnọdụ dị egwu, anaghị ahụ ebe ịta nri nwere ahịhịa ndụ ebe ha nwere ike iri nri.
7. Ọtụtụ ngwaahịa mmiri ara ehi bụ pasteurized iji gbuo nje bacteria nwere ike imerụ ahụ. N'oge pasteurization, vitamin, protein na enzymes na-ebibi. Enzymes dị mkpa na usoro mgbaze. Mgbe pasteurization bibiri ha, mmiri ara ehi na-aghọwanye nke enweghị mgbari, yabụ na-etinyekwu nsogbu na sistemu enzyme nke ahụ anyị.
8. Mmiri ara ehi na-emepụta imi. Ha nwere ike itinye aka na nsogbu iku ume. Ndị dọkịta na-achọpụta mmụba dị ịrịba ama na ọnọdụ nke ndị na-arịa ọrịa ahụ na-ewepụ ihe mmiri ara ehi na nri ha.
9. Nchọpụta Na-ejikọta Mmiri ara ehi na Ọrịa ogbu na nkwonkwo N'otu nnyocha e mere, e nyere oke bekee mmiri ara ehi kama mmiri, nke mere ka nkwonkwo ha na-agba ọkụ. N'ọmụmụ ihe ọzọ, ndị ọkà mmụta sayensị chọpụtara ihe karịrị 50% mbelata na ọzịza metụtara ọrịa ogbu na nkwonkwo mgbe ndị sonyere wepụrụ mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na nri ha.
10. Mmiri ara ehi, n'ihi na ọtụtụ akụkụ, bụ homogenized, ya bụ, mmiri ara ehi protein na-denatured, n'ihi ya, ọ na-esiri ahụ ike mgbari ha. Ọtụtụ usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-eweghachi protein ndị a dị ka a ga-asị na ha bụ “ndị mba ọzọ wakporo.” Nnyocha ejikọtawokwa mmiri ara ehi homogenized na ọrịa obi.
11. Ihe na-egbu egbu a na-ahụ na nri ehi na-etinye n'ime mmiri ara ehi na mmiri ara ehi anyị na-eri.
Source