Sorrel bụ ngwaahịa dị iche iche, kwesịrị ekwesị maka ịkwadebe nri abalị zuru oke, malite na salad na usoro ọmụmụ mbụ, na-aga n'ihu na isi ihe na-ejedebe na eji megharịa ọnụ. Obere utoojoo nke sọrel dị mma na ntụziaka mgbe niile na nri dị ụtọ. Sọrel na-eto n'ebe niile na warara anyị, ọ dịghị achọ nlekọta pụrụ iche ma na mmalite oge opupu ihe ubi na-amasị anyị elu na vitamin ya. A na-esa sọrel nnu, gbanye ya, oyi kpọnwụrụ ma kpoo ya ka o wee nweta vitamin ọhụrụ ruo ogologo oge.
Sọrel salad
Efrata:
- Sorrel - 2 ụyọkọ
- Pasili, dil, eyịm green - 1/2 ụyọkọ nke ọ bụla
- Peking kabeeji - 1/2 pc.
- Ude gbara ụka - 1 iko
- Mkpụrụ vaịn pickled - 100 gr.
- Nnu - nụrụ ụtọ.
Sachaa herbs na sọrel nke ọma, kpoo ya na akwa akwa akwụkwọ ma gbue ya. Iberibe Chinese kabeeji, mix na herbs na sọrel, nnu na oge na utoojoo ude. Nwuo, dozie ya na mkpụrụ vaịn pickled, jeere ya ozi.
Akwụkwọ ofe sọrel sọrel
Efrata:
- Efere anụ / ọkụkọ - 1,5 l.
- Sorrel - 2 ụyọkọ
- Pasili, dil, eyịm green - 1/2 ụyọkọ nke ọ bụla
- Nduku - 3-4 PC.
- Eyịm - 1 pc.
- Nnu, ala ojii - nụrụ ụtọ
- Nsen sie ike - maka ije ozi.
Bee poteto na eyịm, bee n'ime obere cubes (a ga-esi ya yabasị ahụ dum wee wepụ ya) ma ziga na efere. Esi nri n'elu ọkara okpomọkụ maka nkeji iri na ise. Ghichaa sọrel na herbs, gbue ma gbakwunye na ofe, tinye nnu, ose na esi nri maka nkeji ise. Tinye ọkara akwa sie na otu ngaji nke ude utoojoo n'efere ọ bụla.
ofe sọrel oyi
Efrata:
- Sọrel - 1 ụyọkọ
- Kukumba - 3 PC.
- Akwa - 4 PC.
- eyịm green, dil - 1 ụyọkọ
- Utoojoo ude maka ije ozi
- Mmiri - 1,5 l.
- Nnu - nụrụ ụtọ.
Okroshka dị iche iche ma ọ bụ sọrel oyi oyi ga-eme ka ị nweta ume n'ụbọchị na-ekpo ọkụ ma ghara itinyekwu pound ọzọ. Itucha sọrel nke ọma, bee n'ime ogologo ibe ma esi nri na mmiri nnu nnu maka nkeji 1, wepụ ya na okpomọkụ ma dị jụụ. Obụpde nsen siri ike sie, dị jụụ na bee n'ime obere cubes. Na-asa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na cucumbers wee bee nke ọma. Tinye ihe niile na-esi na sọrel sie, kpalite ma jiri ude ude jee ozi.
Sorrel omelet
Efrata:
- Sọrel - 1 ụyọkọ
- Akwa - 5 PC.
- Bota - 2 tbsp. l.
- Nnu, ala ose oji - uto.
Sachaa sọrel, kpoo ma bee n'ime ibe. Esi nri na mmanụ ọkụ maka nkeji 5 karịa ọkụ ọkụ. Jiri nwayọọ tie àkwá ndị ahụ na whisk, tinye sọrel na ha, gwakọta nwayọọ. Tinye uka a na-esi na ya pụta na efere esi nri tee ma ziga na oven preheated na 180 degrees maka 15-20 nkeji.
Sorrel achịcha "maka nri nri"
Efrata:
- Sorrel - 2 ụyọkọ
- ntụ ọka yist puff - 1 mkpọ
- Chiiz - 200 gr.
- Nsen siri ike sie - 3 pcs.
- Starch - 1 st. l.
- Nnu - nụrụ ụtọ.
Kpochapụ ntụ ọka ahụ, tụgharịa ya n'ime akwa oyi akwa na-etinye n'elu mpempe akwụkwọ ka akụkụ ya wee daa ntakịrị. Ghichaa sọrel ahụ, kpoo ma gbue, bee cheese feta (gbue ma ọ bụ gbue ka ọ ga-eme), bee akwa n'ime cubes, mix na nnu. Tinye ndochi ahụ na mgwakota agwa, fesa ya na starch n'elu ma jikọta ọnụ nke achịcha ahụ, na-ahapụ oghere n'etiti. Ime na oven preheated na 190 degrees maka 30-35 nkeji. Na-eje ozi dị ka nri nri na-ekpo ọkụ.
cheesecake sọrel
Efrata:
- Sorrel - 2 ụyọkọ
- Puff ntụ ọka na-ekoghị eko - 1 ngwugwu
- Dill, pasili - 1/2 ụyọkọ nke ọ bụla
- Chiiz ụlọ 9% - 200 gr.
- Bota - 2 tbsp. l.
- Adyghe cheese - 100 gr.
- Chiiz Russia - 100 gr.
- Chiiz ude (Almette) - 100 g.
- Akwa - 3 PC.
- Nnu bụ tuo.
Defrost na mgwakota agwa, kwapụta na-edebe na mmiri mpempe akwụkwọ fesa na ntụ ọka. Richaa sọrel, kpoo na gbue, esi nri na mmanụ ọkụ maka nkeji 3-4, gbakwunye elu elu, kpalie ma wepụ ya na ọkụ. Mix obi cheese, Adyghe na curd cheese, wunye n'ime àkwá ubé eti na whisk, nnu na mix ọma. Tinye sọrel na curd-chiiz uka, kpalie ma tinye na mgwakota agwa. Kwuo akụkụ nke mgwakota agwa n'ime, na-akpụ akụkụ. Ghichaa cheese Russia n'elu ma sie ya na oven preheated ruo ogo 180 maka nkeji 35-40.
achịcha sọrel dị ụtọ
Efrata:
- Sorrel - 2 ụyọkọ
- Mmiri ara ehi - 2/3 iko
- Ude gbara ụka - 2 Art. l
- Margarine - 100 g.
- Ntụ ọka wit - iko 2
- sugar - 1/2 iko + 3 tbsp. l.
- ntụ ọka ntụ ọka - 1/2 tsp.
- Stachi - 3 tsp
Gbasaa ntụ ọka ahụ n'elu ọrụ ya na ntụ ntụ, gbue ya na mma n'ime crumbs na margarine, wụsa na mmiri ara ehi na ude ude, tinye 3 tablespoons shuga na igwakorita na mgwakota agwa. Tinye ya na friji maka nkeji 20-30. Na-asa sọrel, kpoo na bee finely, jikọta ya na shuga na starch. Kewaa mgwakota agwa n'ime akụkụ abụọ, tụgharịa, tinye ndochi n'otu osisi, larịị ma kpuchie ya na akwa akwa nke abụọ nke mgwakota agwa n'elu. Kpoo ọnụ ya nke ọma, mee mbepụ n'etiti ma mee ya na oven preheated na 190 degrees maka 40-45 nkeji.
Ị nwere ike ịhụ ndụmọdụ na echiche nri ndị ọzọ gbasara ihe a ga-esi na sọrel na ngalaba Ezi ntụziaka anyị.