Esere ya, sie ya, ghere eghe, yiri uwe, jiri eriri na poteto ghere eghe… na ole anyị nwere ike ịnye karịa atụ! Anyị ga -ekwu maka poteto, nke enyere na narị afọ gara aga naanị n'ụlọ ndị aristocratic, ugbu a tubers ndị a bụ nri kachasị ewu ewu n'ụlọ ọ bụla. Poteto nwere calorie dị elu nke ukwuu, yabụ na ị gaghị eji ha eme ihe, mana ị gaghị ewepụ ya na nri n'ihi na ha bụ onye na -edekọ ọdịnaya potassium, nke dị ezigbo mkpa maka onye ọ bụla n'ime anyị. Mana kedu ihe ọzọ bara uru maka poteto, anyị ga -enwe obi ụtọ ịgwa gị.
Oge
Na-eto eto nduku tubers na-ama dị site na mmalite nke July, ma, ha na-n'ụzọ zuru ezu na-egbute nso September.
Olee otu ịhọrọ
Mgbe ị na-azụta poteto, attentionaa ntị na eziokwu ahụ tubers siri ike, ọbụlagodi, ọbụna agba. Ikwesighi inwe ntụpọ mba ọzọ, nkụkpọ na ebe gbawara agbawa. Ọnụnọ nke gbọmgbọm na-acha akwụkwọ ndụ pụtara na tubers ahụ echekwara na ọkụ. Nke a na-acha akwụkwọ ndụ ntụpọ nwere nsi umi-solanine, ijide n'aka na-ebipụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ebe na-eme ka culinary nhazi nduku. Mgbe ụfọdụ, ndị na-ere ahịa na-enweghị isi na-ebufere tubers ochie maka poteto ọhụrụ. Iji lelee na a naghị aghọgbu gị, jiri mkpịsị aka gị belata mkpịsị ahụ - na poteto na-eto eto, a na-ewepụsị akpụkpọ ahụ n'ụzọ dị mfe.
IHE BAARA BARA URU
Poteto na -eto eto nwere vitamin C. Ọ bụ ihe nwute, ogologo oge a na -echekwa poteto, ọdịnaya vitamin dị ala.
Nduku nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ amino acid niile; ọ bụrụ na ị rie 300 g. ụbọchị nke poteto esiri esi, ị nwere ike mezuo mkpa ahụ chọrọ maka carbohydrates, potassium, na site.
Ndepụta nke mineral nke bụ akụkụ nke nduku dị egwu: potassium, phosphorus, sodium, calcium, magnesium, iron, sulfur, chlorine.
Chọpụta ihe: zinc, bromine, silicon, ọla kọpa, boron, manganese, iodine, cobalt ...
Ojiji nke nduku nwere mmetụta bara uru na ọrịa ndị metụtara ọrịa metabolic. N'ihi na nke alkalizing utịp nduku, ha na-enyere aka neutralize ngafe asịd ke idem kpụrụ n'oge metabolism.
Eriri nduku anaghị akpasu iwe akpụkpọ anụ mucous nke afọ na eriri afọ, ya mere enwere ike iri nduku sie ọbụna n'oge iwe nke gastritis na ọnya.
Starch starch na -ebelata cholesterol n'ime imeju na ọbara.
Potassium salts aka wepu ngafe ọmụmụ si ahu, ya mere nduku kwesịrị maa a ga-esịne ke nri nke ndị mmadụ na akụrụ na ọrịa obi.
A na -asachapụ ihe ọ ofụ ofụ nke nduku nduku n'ọnụ na pharyngitis na laryngitis. Ịsacha na ihe ọ potatoụ potatoụ nduku dịkwa irè maka ọrịa periodontal.
Nduku sie bụ ọgwụ ịchọ mma magburu onwe ya maka akpụkpọ akọrọ ma nyere aka belata mmetụta na-ere ọkụ nke ntachu.
Nri nduku bu kwa ihe bara uru. A na-eji ya dị ka enveloping, mgbochi mkpali gị n'ụlọnga maka eriri afọ nke ọrịa.
Cheta, oriri nduku kwesịrị ịbụ nanị ndị mmadụ na ibu ngafe, na nduku ihe ọ juiceụ juiceụ na-contraindicated na-arịa ọrịa shuga.
Etu esi eji ya
A na-esi poteto, sie ya, sie ya, were sie nri. A na-enye ya dị ka nri n'akụkụ, tinye ya na ofe na sautées na akwukwo nri. A na-eji ya akwadebe nri nri n'ụdị ibe ma tinye ha na salads. Jikere nduku patties na ama zrazy. Na ọgwụ ndị a maara nke ọma, naanị otu nri abalị n'ụlọ na ezinụlọ!
n'ihi na nduku uru na nsogbu gụọ nnukwu isiokwu anyị.