Poteto

Enweghị poteto, ndị Europe ga-aga n'ihu na-eri nri kama poteto a kụrụ akpụ - rutabagas ghere eghe, ofe oge na parsnips, jiri achịcha na-eri nri na nri, wee hapụ ibe Parmentier na gratin Ọzọkwa, ohere nke poteto enweghị njedebe: ọ nwere ike ịbụ efere dị n'akụkụ maka ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ efere ọ bụla, na nri ọ bụla nke ụwa nwere njikọta nke aka ya kemgbe ihe karịrị otu narị afọ.

Nwere ike ime dumplings, soufflés na casseroles site na poteto, akpọọ nkụ na uwe ha ma sie nri - enwere ụdị dị iche iche maka oge ọ bụla. N'okwu a, a nabatara ya iji kewaa iche na nnukwu edemede abụọ: poteto nwere ọdịnaya stachi dị elu na poteto nwere ọdịnaya belata. Dị starch dị mma maka ofe na purees, ndị ọzọ maka mmiri, ighe na ọrụ ndị ọzọ dị iche iche.

sie, sie, e ghere eghe, n'uwe uwe, nke nwere eriri na puree… yana ihe atụ ole ọzọ ị nwere ike inye! Anyị na-ekwu okwu banyere poteto, nke na narị afọ gara aga na-eje ozi naanị na aristocratic ụlọ, ma ugbu a tubers ndị a kasị ewu ewu nri n'ụlọ ọ bụla. Nduku nwere calorie dị elu, n'ihi ya, ị gaghị emegbu ha, ma ọ dịghị mkpa ka ị wepụ ha na nri, n'ihi na ha bụ ndị na-edekọ ihe maka ọdịnaya potassium, nke dị ezigbo mkpa maka onye ọ bụla n'ime anyị. Na ebe a bụ ihe ọzọ poteto bara uru, anyị, na obi ụtọ, ga-agwa gị.

Oge

Na-eto eto nduku tubers na-ama dị site na mmalite nke July, ma, ha na-n'ụzọ zuru ezu na-egbute nso September.

Olee otu ịhọrọ

Mgbe ị na-azụta poteto, attentionaa ntị n'eziokwu ahụ bụ na tubers siri ike, ọbụlagodi, na ọbụna acha. Ekwesighi inwe ntụpọ mba ọzọ, dents ma ọ bụ ihe mgbawa. Ọnụnọ nke gbọmgbọm na-acha akwụkwọ ndụ pụtara na a na-echekwa tubers na ọkụ. Nke a na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ speck nwere nsi umi - solanine, ijide n'aka na-ebipụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ebe na esi nri poteto. Mgbe ụfọdụ, ndị na-ere ahịa na-enweghị isi na-agafe tubers ochie dị ka poteto na-eto eto. Iji lelee na a naghị aghọgbu gị, jiri mkpịsị aka gị kpochaa bee ahụ - n'akpụkpọ anụ nduku na-eto eto na-ehichapụ ngwa ngwa.

Atụmatụ bara uru

• Nkume na-eto eto nwere vitamin C, ọ dị mwute ikwu na a na-echekwa poteto ogologo oge, na-ebelata ọdịnaya vitamin ha.
• Nduku nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ amino acid niile, ma ọ bụrụ na ị rie 300 grams. kwa ụbọchị sie poteto, i nwere ike n'ụzọ zuru ezu izute ozu mkpa maka carbohydrates, potassium na site.
• Ndepụta nke mineral ndị mejupụtara poteto dị egwu: potassium, phosphorus, sodium, calcium, magnesium, iron, sọlfọ, chlorine.
• Chọpụta ihe: zinc, bromine, silicon, ọla kọpa, boron, manganese, ayodiin, cobalt…
• Ojiji nke nduku nwere mmetụta bara uru na ọrịa ndị metụtara ọrịa metabolic. Ruru ya alkalizing utịp, nduku aka neutralize ngafe asịd ke idem, kpụrụ n'oge metabolic usoro.
• Eriri nduku anaghị akpasu iwe na mucous akpụkpọ ahụ nke afo na eriri afọ, n'ihi ya, sie nduku nwere ike na-eri ọbụna n'oge exacerbation nke gastritis na ọnya.
• Nduku starch na-ebelata umeji na serum cholesterol.
• Potassium salts na-enyere aka wepu oke mmiri si n’ahụ, yabụ na a ga-etinye poteto na nri ndị mmadụ nwere akụrụ na ọrịa obi.
• Jiri mmiri nduku na-acha ọcha sachaa ọnụ gị maka pharyngitis na laryngitis. Gargling na ihe ọ juiceụ juiceụ nduku dịkwa irè maka ọrịa oge.
• Nduku sie bụ ezigbo ihe ịchọ mma maka akpụkpọ akọrọ ma nyere aka belata ahụ ọkụ na-acha anwụ.
• Nri nduku bu kwa ihe bara uru. A na-eji ya dị ka enveloping, mgbochi mkpali gị n'ụlọnga maka eriri afọ nke ọrịa.

Cheta, oriri nduku kwesịrị ịbụ naanị oke mmadụ, na ihe ọ juiceụ juiceụ nduku na-contraindicated na-arịa ọrịa shuga.

Nduku nsogbu

Isi iwu bụ ịgbaso usoro a na-atụ aro maka ngwaahịa a kwa ụbọchị. Exgafe ya nwere ike ime ka mmụba dị arọ ya na mmepe nke mmetụta na-adịghị mma.

Ọzọkwa, erila ngwaahịa nke akpụkpọ ya na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Nke a na-egosi na ọkwa solanine karịrị akarị na ngwaahịa a, nke nwere ike ịnwe mmetụta na-emebi ahụ na ahụ mmadụ, n'ihi ihe na-egbu egbu nke ihe a.

Ihe nduku na nkà mmụta ọgwụ

A na-ejikarị poteto eme ihe na ọgwụ ndị mmadụ. A na-eji isu ya eme ihe, bee, na okooko osisi ya. Njirimara pụrụ iche nke akuku mgbọrọgwụ nwere mmetụta dị mma n'ahụ mmadụ ma nyere aka ịnagide ọtụtụ usoro ọgwụgwọ.

A maara nduku maka ọtụtụ ọgwụ ọgwụ:

• Na-enyere aka ikpochapụ akụkụ iku ume site na enyemaka nke inhalation maka ọrịa dị iche iche ENT;
• Ike belata oke ọzịza ma wepu ọzịza;
• Ọ nwere mmetụta na ọbara mgbali, na-enyere aka iweda ya.

N'ihi nke a, a na-edozi tinctures na compress dị iche iche na ndabere nke poteto, nke a na-eji na-emeso ọrịa nkwonkwo. A na-eji ihe ọ juiceụ juiceụ nduku na-agwọ ọrịa nke eriri afọ. Na itinye nduku ohuru na mpaghara ndi emetutara na-enyere aka ịnagide oria akpukpo aru na oku.

Ojiji nke nduku na isi nri

Poteto bu ezigbo akwukwo nri di uto ma di nma nke eji n’uwa nile. A na-akwado usoro nke mbụ na nke abụọ site na ya, sie ya, sie ya, eghe ya, tinye ya dị ka ndochi na pastry.

Nri ude mmiri nke ero

Efrata:

• Nduku - 200 gr
• Yabasị - 1 ibe
• Mushrooms - 500 gr
• Ude 10% - 250 ml
• Mmiri - 0.5 l
• Elu - maka ije ozi
• Ole na ole tụlee mmanụ aki oyibo
• Nnu, ose - nụrụ ụtọ

Nkwadebe:

Asa poteto, bee n'ime ọkara cubes na obụpde ruo mgbe obi na 0.5 lita mmiri. Ighe yabasị na mmanụ oyibo ruo mgbe aja aja aja.

Sichaa ero, kpoo, bee n'ime Mpekere ma gbakwunye yabasị. Ighe nakwa ruo mgbe ọlaedo aja aja. Tinye njikere mere na eyịm na sie poteto (awụpụghị mmiri esi nri) wụsa ude mmiri.
Kpoo ihe niile na ihe mmikpu. Weta na obụpde ma gbanyụọ. Ije Ozi na herbs!

Erimeri ofe

Efrata:

• Anụ ahụ massel na salad oporo - 200 gr
• Mussels na shei na nnukwu shrimps - 200 gr
• Yabasị - 60 gr
• anụ ezi - 40 g
• 15 oliv na oliv
• Nduku - 200 gr
• Cherry - 5 iberibe
• Mmiri - 1.25 l

Nkwadebe:

Na-asachapụ ihe oriri ndị dị n'oké osimiri, bee oporo site na shei, igbapu ma tinye mmiri n'ime saucepan. Ka o sie, wee sie nri nkeji iri n'elu ọkara okpomọkụ.

Ka ọ dịgodị, bee yabasị na ọkara yiri mgbaaka, poteto n'ime ibe. Ka a na-esi nri efere dị maka nkeji iri, tinye poteto ma sie nri maka nkeji iri ọzọ. Na-eme ka eyịm sie yabasị (ya na otu ntụ mmanụ).

Mgbe poteto sie, gbakwunye cherị tomato bee na ọkara, oliv na oliv, ighe na nnu. Kwadebe nri abalị maka oge ọzọ 1, gbanyụọ ya ma hapụ ya maka nkeji iri. Ije Ozi na sprigs nke herbs.

Esi họrọ ma chekwaa poteto

• Mgbe ị na-ahọrọ poteto, nye mmasị na mkpụrụ osisi ndị na-adọrọ adọrọ n'èzí: na-enweghị unyi na mgbape;
• Mgbe ị na-ahọrọ poteto, were tubers dị ọkara, ebe ọ bụ na ha nwere ihe ndị na-adịghị emerụ ahụ;
• Azụtakwala poteto.
• Nduku na-kacha mma echekwara na akọrọ, ọchịchịrị ma dị jụụ ebiet.