A na-eji broth dị iche iche edozi efere nke mbụ, ma ha bụ isi ihe ndabere maka ofe-nke bụ isi - anụ, azụ, ero, akwụkwọ nri, mmiri ara ehi na mkpụrụ osisi. A na-ejikwa broth agwakọta - anụ-akwụkwọ nri ma ọ bụ azụ na akwụkwọ nri-ịgbakwunye yabasị, karọt, poteto, na elu. Kpamkpam ọ bụla efere tupu esi nri ofe bụ na-achọsi ike igbapu.
N'ime anụ ahụ, dabere na ihe ndị a họọrọ, e nwere anụ, anụ, ọkpụkpụ, na broth ọkpụkpụ. A na-akwadebe ọtụtụ efere n'ime anụ ma ọ bụ efere ọkpụkpụ na ọkwa ikpeazụ nke sausaji na anụ a na-ese anwụrụ.
Iji kwadebe efere a, buru anụ ahụ nwere nnukwu ọdịnaya nke anụ ahụ njikọ. Ị kwesịrị ịtinye nnu na broth, n'ikpeazụ, ọkara awa tupu njedebe nke nri, ma ọ bụ ọbụna na 10 nkeji (ọ bụrụ na ị na-eji anụ ọkụkọ).
Efere dị njikere dị ka ndị a. Iberibe anụ jupụtara na mmiri oyi; mgbe ahụ, a na-eweta ya na obụpde na oke ọkụ ya na mkpuchi ahụ mechiri, mgbe ahụ ịkwesịrị iwepu ụfụfụ ma sie ofe ruo mgbe dị nro. Ọ bụrụ na ejiri lido, ha na-ebu ụzọ wee tinye iberibe anụ.
Azụ broth a kwadebere si saa na kpochara nke n'efu azu isi, ọkpụkpụ, ntù, na akpụkpọ. Iyak fillet bee n'ime òkè iberibe ma tọgbọrọ n'ikpeazụ - n'ihi ya, ọ na retains niile amara.
Efere akwukwo nri bụ nhọrọ kachasị ngwa ngwa, ị kwesịrị iji ya mee ihe ozugbo, dịka, n'oge nchekwa dị ogologo, a na-ebibi ihe niile na-edozi ya. Nri ero anaghị ewe oge, ma n'adịghị ka akwụkwọ nri, enwere ike ịchekwa ya n'ụdị friji ruo ọtụtụ ụbọchị.
Mkpụrụ osisi ị kwesịrị ị na-eji ozugbo na-eweta kacha uru na efere, na uto nọgidere ọgaranya.