ọdịnaya
Otutu akwukwo nri ohuru, nkpuru osisi, mkpuru ahihia na azu nke mmiri nke edoziri na nri pere mpe, ofe juputara na antioxidants, ihe nkpachapuru anya nke oma - ya mere ta Nri Vietnamese dị na Top 10 ahụike na ahụike na ụwaỌ̀ bụ eziokwu? Ogologo ndụ ndụ na Vietnam bụ afọ 77, nke bụ ezigbo nkwenye nke uru nke nri mpaghara. Agbanyeghị, echefula na na mba niile ebe a na-eri osikapa ọcha (peeled), a na-ahụ ọrịa ndị metụtara ụkọ vitamin B. Cheta na dịka ọmụmaatụ, na United States, iwu kwadoro ịwụcha osikapa ọcha na mgbakwunye nke vitamin B na iron.
Ọnọdụ okpomọkụ nke mba na ịdị nso nke oké osimiri na-emepụta ọnọdụ magburu onwe ya maka ịmepụta ụdị nri dị iche iche. N'ógbè ndị dị n'ebe ugwu, bụ ebe ihu igwe dị jụụ, nri adịghị ose karịa na ndịda. N'ebe ugwu, obere ngwa nri na-eto, ma kama chili, a na-ejikarị ose ojii eme ihe n'ebe ahụ. N'aka nke ya, a maara ógbè ndịda maka ịdị ụtọ nke efere ha - nke a bụ n'ihi na a na-ejikarị mmiri ara ehi Kosy eme ihe dị ka ose.
Ọ bụ njirimara na ọ fọrọ nke nta ka efere nri niile na nnukwu efere; na Vietnam, ọ bụghị omenala iri nri naanị.
Ngwaahịa ndị a na-eji esi nri bụ ihe na-emekarị ka mmadụ niile mara. nke anụ ndị a bụ: anụ ehi, anụ ezi na anụ ewu, game: ọkụkọ na ọbọgwụ.
Erimeri mmiri: ọtụtụ ụdị nshịkọ, oporo, mọsel na azụ. Iche iche, ọ bara uru ịkọwa oriri nke nnukwu mmiri ebe ahụ (a na-akpọkwa ya dị ka oge sizdee), irighiri mmiri Nereid, turtles, snails na nkịta.
Site na akwụkwọ nri, yana kabeeji a na -emebu, karọt, kukumba na tomato, a na -ejikarị akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nke enweghị ike ịkọwa ọnụ ọgụgụ nke ụdị ya. Enwekwara akwụkwọ nri na -adịghị ahụkebe, dịka Osisi Osisi, nke mkpụrụ ya na -adị ma na -atọ ụtọ dị ka eggplant.
Site na mkpụrụ osisi ndị na-adịghị ahụkebe ihe kwesịrị ịrịba ama: acerola (Barbados cherry), annona, apple star, pataya, rambutan. Na n'ezie, Onye nwe ya Rhys na -achị alaeze nri Vietnamese niile! Osikapa nke agba niile nke egwurugwu, nke ihe niile na -atọ ụtọ.
A ghaghi icheta na mba ndi di na ndida nke nwere ebe ocha nwere otutu ihe ntule na ahihia ha, ndi bi na-edozi nsogbu a site na iji ngwa nri di egwu na ahihia puru iche nke juputara na nri obula. Ndepụta nke ụdị ahịhịa na ngwa nri dị iche iche site na mpaghara gaa na mpaghara, mana atụla egwu: n'ihi ụkpụrụ nke nkwekọ nke ihe ise ahụ, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri Vietnamese niile na-atọ ụtọ.
Ofe Pho. Nri mbụ nke mba bụ ofe ehi na osikapa. Nri ọ bụla na -abịa na nnukwu efere ọzọ nwere ahịhịa dị iche iche, gụnyere mint na coriander. Nchikota a nwere mmetụta dị mma na ọrụ imeju ma na -azọpụta site na isi ọwụwa na oyi. Achịcha ahụ, na -ekpo ọkụ n'onwe ya, na -eji mmesapụ aka etinye ose na -acha uhie uhie.
Bun ryeu - ofe nshịkọ na osikapa noodles na tomato. A na -ejikwa oporo azọpịa ihe na -akwadebe ofe na pasta. Nri nshịkọ, na ndị a bụ crabs pụrụ iche na -ebi n'ubi osikapa, a na -akụri ya ma na -atụkọta ya na shea tupu esi nri, nke na -eme ka nri ahụ nwee calcium. Onu ogugu ihe ndi ozo di iche iche di egwu, ebe onye obula n'ime ha na -eme ka ofe bụrụ ezigbo bọmbụ na -edozi ahụ nke nwere ihe niile anụ ahụ chọrọ: tamarind tapawa, tofu eghe, garcinia, mkpụrụ Annatto, mmanya osikapa, ọbara anụ ezi a mịrị amị, akwụkwọ nri, unere. ntụ ọka, wdg...
Ofe osikapa noodle osikapa na -esite na kichin nke ogige eze. Ọ ma ama maka nchikota ya siri ike nke ihe ndị bụ isi na -atọ ụtọ, nnu, ụtọ na ihe na -atọ ụtọ. Agbanyeghị, uto uto nke ahịhịa lemon na -egwu violin mbụ ebe a.
Bath kan. Okpokoro noodle siri ike nke nwere anụ ezi na oporo.
Khao Lau bụ noodles pụrụ nnọọ iche na anụ ezi na ahihia. Emere ya na naanị otu mpaghara etiti Vietnam. E kwesịrị ijikọta ntụ ọka osikapa maka nudulu ya na ntụ nke osisi ndị na-eto eto na agwaetiti ndị dị nso (kilomita 19). A na-esi n’olulu mmiri ụfọdụ akọwapụta isi mmiri.
Ban Ban. Osikapa mgwakota agwa pancakes na anụ ezi na mushrooms. A na-eme mgwakota agwa ahụ n'ụzọ dị nro dị ka ndị a: a na-etinye pancake mere nke osikapa n'olu nke ite nke mmiri na-agba mmiri.
Bath seo. Oseose eghe pancakes ọbọp ke Mọstad epupụta, fesa na utoojoo ma ọ bụ ụtọ iyak ihendori stuffed na ezi, oporo, wdg
Banh mi bụ achicha Vietnam, nke na-abụkarị baguette. Ofdị achịcha a aghọwo ihe a ma ama ebe ọ bụ na ndị France chịrị n'oge ọchịchị. Taa, Ban Mi na-aghọtakarị dị ka sandwiches Vietnam, nhọrọ kachasị ewu ewu: anụ ezi sliced ma ọ bụ sausages anụ ezi, imeju, Galantin (chiiz sitere na isi anụ ezi ma ọ bụ anụ ọkụkọ), Mayonezi.
Kom Tam - Osikapa Ejiri Eke na Piglet Eghe. Akụkụ pụrụ iche nke efere a bụ ihe mgbakwunye ndị ọzọ pụrụ iche: anụ ezi ezi gwakọtara agwakọta ya na anụ ezi anụ ezi. A na-etinye akwụkwọ nri na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ yana ahịhịa ahịhịa na akwa nsị - isi ihe dị ebe a bụ ịgbalịsi ike itinye ụkpụrụ amamihe niile n'otu efere.
Thit Kho. A na-eji anụ ezi a tụbara na àkwá sie sie na-esi nri afọ ọhụrụ na nri ndị Afọ Ọhụrụ nke ebe ndịda Vietnam. Nke a bụ otu n’ime nri e nyere onyinye maka mmụọ ndị nna ochie. Ejiri osikapa na efere dị iche.
Com hyung. A na-eji nri ezi e ghere eghe na àkwá sie mmiri a na-eri na-esi nri afọ ọhụrụ nke ebe ndịda nke Vietnam. Nke a bụ otu n’ime nri e nyere onyinye maka mmụọ ndị nna ochie. Ejiri osikapa tinye ya na efere dị iche.
Mmiri na-apụta. Na 2011, ha were ọnọdụ nke iri atọ na ntaneti "50 Kachasị Distọ Efere" CNN ma tinyekwa ya na menu nke ụlọ oriri na ọ restaurantsụ aroundụ gburugburu ụwa. Nke mbu, akwadebe akwukwo osikapa a na - eri eri - Bánh tráng - mgbe ahu ejuputara uju nke ezi, oporo, akwukwo nri na noodles osikapa n’ime ya.
Agbachi. Nri a ma ama na mpaghara Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia nile, nke a na-ewere dị ka otu ihe na-asọ oyi na ụwa ndị ọzọ, ọ dị nwute Nke a bụ akwa ọbọgwụ, sie naanị mgbe ẹmbrayo ahụ etolite ma guzobe ya. Na-eje ozi na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon dị mma salted, na-esokarị biya biya mpaghara.
Banh Flan. Creamy caramel ma ọ bụ caramel pudding bụ nri ọzọ nke ndị France na-achị achị wetara. Na Vietnam, a na-agbanyekarị ya na kọfị ojii, nke doro anya na-eme ka ọ dịkwuo mma ma na-emesi ike ịdị n'otu nke ihe ise ahụ. Main Efrata: àkwá na sirop sirop.
Ban bo bụ nnukwu achicha na-atọ ụtọ ma ọ bụ obere achicha nke si na ntụ ọka osikapa na mmanụ aki oyibo. Ban Bo pulp dị ka ụgbụgbọ mmanụ a becauseụ n'ihi obere ikuku egosipụta. Yist na-ejikarị ya eme nkwadebe.
Uru nke nri ndị Vietnamese
Salads na ofe nke nri a bara ọgaranya na vitamin E na A. Ihe mbụ na-eme dị ka antioxidant dị ike, na-egbochi ịka nká, nke ọzọ na-enyere aka iwepụ scars na wrinkles.
Broth Vietnamese nwere nnukwu vitamin C, B3, B6, folate, iron na magnesium. Nchikota a na-egbochi ike ọgwụgwụ ma weghachite usoro ụjọ.
Salad ahịhịa na pọọpọ nwere ihe karịrị 50% nke ihe a chọrọ kwa ụbọchị maka vitamin C. Ọzọkwa: vitamin B1, B3, B6, folic acid (B9), biotin (B7), zinc, ọla kọpa, magnesium, potassium. Na ihe a niile nwere ọdịnaya kalori dị ala yana obere abụba.
Nri Vietnamese nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ gluten (gluten), nke nwere ike ịba uru maka ndị nwere nsogbu mgbaze na anagideghị onye ọ bụla na protein a.
Nnukwu ọgwụ nri na ngwa nri bara ezigbo uru maka ịgbari ma na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ.
Shuga na-acha ọcha dị obere na nri na nnukwu polysaccharides na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri.
Njirimara dị egwu nke nri ndị Vietnamese
OsikapaRice Osikapa a na-achapụ ọcha, osikapa na-akpata nsogbu. Agbanyeghị, nri Vietnamese dịgasị iche iche iji dozie nsogbu a, ka emechara, ọtụtụ efere na-eji osikapa agba aja aja.
mmiri… Enweghị mmiri dị ọcha, nke na-adịghị emerụ emerụ bụ nnukwu ọdachi nye mba ndị ahụ niile ebe a manyere ọtụtụ ndị ibi ndụ na-enweghị mmiri pọmpụ na usoro mmiri nsị. Otú ọ dị, ọbụna mmiri pọmpụ dị ọcha nwere ụfọdụ nje bacteria dị na mpaghara nke na-adịghị emegharị ahụmkpa Europe.
Inwe otutu onu ahia nke adighi nma, anu na okuko nwere ike ịdị ize ndụ nye ndị Europe. N’agbanyeghi otu anyi siri kwenye na ngwa nri di oku na mkpuru ahihia nwere ike gbusi nje nile na oria niile, anyi aghaghi ilezi anya nke oma na anu anaghi adi, na akwukwo nri na nkpuru osisi nke oma ma sie ya.
Dabere na ihe Super Cool Eserese
Ich hatte bei einem dreiwöchigem Aufenthalt na Vietnam keine Magennsogbu, die jetzt na Deutschland wieder auftreten