Otu n'ime nri kacha mma na poteto ụtọ bụ eriri nri, nke egosiri na ọ na-enyere aka ịhazi ọkwa shuga dị n'ọbara na ndị ọrịa mamịrị.
Description
N'agbanyeghị aha ha, poteto dị ụtọ anọghị n'otu ezinụlọ dị ka poteto, ọ bụghịdị nso. Nduku bụ tubers, poteto dị ụtọ bụ mgbọrọgwụ. N'ebe ụfọdụ, a na-akpọ ụdị nduku dị ụtọ ka njọ ji. Yams na-acha ọcha ma ọ bụ na-acha odo odo na agba, dabere n'ụdị dị iche iche. Ọ nwere ụtọ ụwa, udidi siri ike, ọ naghịkwa atọ ụtọ.
Enwere ọtụtụ ụdị poteto dị ụtọ (yam), anụ ahụ na-acha ọcha, odo, oroma na odo odo. Ọbụna ọdịdị na nha nke poteto dị ụtọ dịgasị iche site na mkpụmkpụ na oke ruo ogologo na mkpa.
Uru nri
Nduku dị ụtọ, ọkachasị ndị na-acha ọkụ, bara ụba nke ukwuu na carotene (provitamin A). Ọ bụkwa ezigbo isi iyi nke vitamin C, B2, B6, E na biotin (B7). Nduku dị ụtọ bara ụba na mineral, nwere nnukwu manganese, folic acid, ọla kọpa na ígwè. O nwekwara pantothenic acid na eriri nri.
Uru maka ahụ ike
Nduku dị ụtọ bụ ezigbo isi iyi nke protein akwụkwọ nri. Nduku dị ụtọ bụ ngwaahịa kalori dị ala. N'adịghị ka akwụkwọ nri mgbọrọgwụ starchy ndị ọzọ, a maara ya maka ọdịnaya shuga dị ala ma bụrụ ezigbo onye na-achịkwa shuga ọbara.
Antioxidant. A chọpụtala na poteto dị ụtọ nwere nnukwu antioxidants, na-eme ka ọ baa uru n'ịlụso ọnọdụ mkpali ọgụ dị ka ụkwara ume ọkụ, ogbu na nkwonkwo, gout, wdg.
Ọrịa shuga mellitus. Mgbọrọgwụ fibrous a dabara adaba maka ndị ọrịa mamịrị n'ihi na ọ na-achịkwa ọkwa shuga dị n'ọbara nke ọma ma na-enyere aka belata nguzogide insulin.
tract digestive. Nduku dị ụtọ, ọkachasị akpụkpọ anụ, nwere nnukwu eriri nri, ha na-enyere aka ịnọgide na-enwe ahụ ike nke eriri afọ, na-ebelata afọ ntachi, ma na-enyekwa aka gbochie ọrịa cancer eriri afọ.
Emphysema. Ndị na-ese siga na ndị na-ese anwụrụ ọkụ kwesịrị iri nri nwere vitamin A mgbe niile, n'ihi na anwụrụ ọkụ na-ebute ụkọ vitamin A, na-akpata mmebi ngụgụ na ọtụtụ nsogbu ahụike ndị ọzọ. Ntolite nwa ebu n'afọ. Folic acid dị na poteto dị ụtọ dị mkpa maka mmepe na ahụike nke nwa ebu n'afọ.
Usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ. Iri poteto ụtọ mgbe niile na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike ma na-ewusi iguzogide ọrịa.
Ọrịa obi. Iri mgbọrọgwụ nke nwere potassium na-enyere aka igbochi nkụchi obi na ọrịa strok. Ọ na-enyere aka ịnọgide na-enwe nguzozi nke mmiri-nnu na sel nke ahụ, yana ịrụ ọrụ nkịtị nke obi na ọbara mgbali.
Akwara akwara. Enweghị ụkọ potassium nwere ike ibute spasms muscle na ike dị ukwuu na mmerụ ahụ. Mee poteto ụtọ ka ọ bụrụ akụkụ nke nri gị mgbe niile ma ọ bụrụ na ị na-azụ ọzụzụ siri ike iji mee ka ike dịkwuo elu ma gbochie ọnyà na mmerụ ahụ.
Nchegbu. Mgbe anyị na-atụ ụjọ, poteto ụtọ, ọgaranya potassium, na-enyere aka normalize obi obi. Nke a na-ezigakwa oxygen na ụbụrụ ma na-achịkwa nguzozi mmiri nke ahụ.
Atụmatụ
Mgbe ị na-azụta poteto dị ụtọ, họrọ ụdị gbara ọchịchịrị. Mgbọrọgwụ ahụ na-agba ọchịchịrị, otú ahụ ka ọdịnaya carotene dị elu.
Họrọ nduku ụtọ nwere ọdịdị nke ọma, ọ bụghị nke gbajiri agbaji. Zere poteto ụtọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, agba ndụ ndụ na-egosi ọnụnọ nke ihe na-egbu egbu a na-akpọ solanine. Chekwaa poteto dị ụtọ n'èzí n'ebe dị jụụ, gbara ọchịchịrị na nke ikuku na-ekpo ọkụ, ma etinyela ha na akpa rọba ma ọ bụ tinye ha n'ime friji. Ọ nwere ike ịdị ọhụrụ ruo ụbọchị iri.
Ị nwere ike esi nri poteto ụtọ dum. Bee ahụ nwere ọtụtụ ihe na-edozi ahụ, ya mere gbalịa ka ị ghara ibipụ ya, ma gbanye ya. Gbalịa ịsacha poteto dị ụtọ, na-ajụ oyi, ma na-esi na ihe oriri gị na-eme ka ọ bụrụ ezigbo smoothie site na ịgwakọta poteto dị ụtọ na yogọt, mmanụ aṅụ, na mmanụ flaxseed.