E nwere ọtụtụ ụdị omenala a bara uru. Ha dị iche na agba. Ma ha na-atọ fọrọ nke nta ka otu na-enwe nutty ekpomeekpo.
Lentils bụ nri na-eri nri bara ụba na protein, nke ahụ na-amịnye ya nke ọma karịa protein anụmanụ. Ọ na-atọ ụtọ ma nwee ike ịtọ ntọala nke ọtụtụ efere.
Lentils nwere vitamin nke otu B, A, PP, E, beta-carotene, manganese, zinc, iodine, ọla kọpa, cobalt, chromium, boron, sọlfọ, selenium, phosphorus, titanium, magnesium, potassium, ígwè na ihe ndị ọzọ. Ọ dịkwa ọgaranya na starch, sugar eke, unsaturated fatty acids omega-3 na omega-6, eriri osisi.
Iji Lentil
Iri legume a na-enwe mmetụta dị mma na mgbaze ma bụrụ mgbochi nke ọrịa cancer eriri afọ.
Lentils bụ ezigbo isi iyi nke amino acid nke na-enyere ahụ aka imepụta serotonin, nke pụtara na usoro ụjọ gị ga-adị mma.
Iri lentil na-enyere aka iwetu ọkwa cholesterol dị n'ọbara, mee ka ọ̀tụ̀tụ̀ hemoglobin dịkwuo elu, mee ka obi na arịa ọbara na-arụ ọrụ nke ọma, ma na-achịkwa ọ̀tụ̀tụ̀ mgbali elu.
Maka ndị na-atụfu ibu, ọ bụ isi iyi protein, satiety ogologo oge, enyemaka vitamin na enweghị abụba.
Lentils nwere ihe magburu onwe ya nke anaghị etinye nitrates na ihe ndị na-egbu egbu. Nke ndị na-emepụta ihe na-eji mmesapụ aka na-enye ubi. Ya mere, a na-ewere omenala a dị ka ngwaahịa na-emetụta gburugburu ebe obibi ma na-akwado ya na nri ụmụaka.
N'oge opupu ihe ubi, mgbe ahụ na-enwe nnukwu enweghị vitamin, lentil lentil, ọgaranya vitamin C, ga-abụ ihe enyemaka magburu onwe ya maka mgbochi n'ọgụ megide nje na nje bacteria.
Isoflavones dị na lentil na-enyere ahụ aka ịkwụsị mkpụrụ ndụ kansa. Ma ebe ọ bụ na a naghị ebibi ihe ndị a na okpomọkụ dị elu, a pụrụ iji lentil n'ụdị ọ bụla maka nzube ndị a.
Lentils nwere nnukwu carbohydrates dị mfe, yabụ na ha anaghị ebuli ọkwa shuga dị n'ọbara, maka ndị ọrịa mamịrị, ha bụ nri dị mkpa.
Ụdị lentil ndị a ma ama
Green lentil bụ mkpụrụ osisi na-etobeghị. Mgbe esichara ya, ọ na-edobe ọdịdị ya, ọ naghị esikwa n'ime poteto a gwakọtara agwakọta. Bara uru maka ịba ọcha n'anya, ọnya, ọbara mgbali elu, cholecystitis, rheumatism.
Lentils na-acha uhie uhie dị mma maka poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ na ofe, ha nwere nnukwu protein na ígwè, a na-eri ya maka anaemia iji mụbaa ọkwa hemoglobin.
A na-eji lentil Brown eme ihe maka casserole n'ihi na ha nwere ụtọ ụtọ akpọpụtara. Bara uru maka ụkwara nta, ọrịa akpa ume na trauma.
Mbibi Lentil
Dị ka ngwaahịa ọ bụla ọzọ, lentil nwere contraindications n'ihi njirimara ha.
Nke mbụ, e nwere mkpuru osisi na-akpata bloating na eriri afọ erughị ala. Ya mere, ọ bụrụ na ị nwere mmetụta nke eriri afọ ma ọ bụ nwee ọrịa na-adịghị ala ala nke afọ, eriri afọ, ọ ka mma ịkpachara anya na lentil.
Nke abụọ, ebe ọ bụ na lentil siri ike ịgbari, ndị nwere ọrịa dị ka gout kwesịrị izere ya.
N'ihi nnukwu ọdịnaya nke phytic acid na lentil, ọ na-ebelata nnabata nke nri, karịsịa calcium na ígwè. Ọ bụrụ na ahụ gị na-agwụ ike n'ihi enweghị vitamin na mineral, etinyela ihe ize ndụ iji lentil mee ihe.