ọdịnaya
N'ime ogologo oyi oyi, ọ na-atọ ụtọ karịsịa ịbanye na nrọ nke ogologo njem. Ọbụlagodi na ohere ịga mba ndị na-ekpo ọkụ agaghị ada n'oge na-adịghị anya, ị nwere ike weta otu ekpomeekpo mba na menu ezinụlọ mgbe niile. Ma ọ kacha mma ime nke a na ngwaahịa nke ika "National".
Ebumnuche ndị Italy
Risotto bụ otu n'ime ihe ama ama nke nri Ịtali. A na-emepụta osikapa "Giant" "National" kpọmkwem maka efere a. A na-ejikwa ụdị osikapa a buru ibu maka paella. Osikapa "Giant "National" na-amịkọrọ ụtọ nke ihe ndị ọzọ ma nwee uto ude. Ighe na chopped yabasị na mmanụ ruo mgbe uzo. Wunye 300 g osikapa a na-asacha na ya, na-akpali mgbe niile, ighe maka nkeji 2. N'ọtụtụ nzọụkwụ, wụsa otu liter nke efere akwukwo nri, na-agbakwunye ka osikapa ga-etinye ya. Na pan dị iche iche frying, anyị na-agafe klove nke galik na mmanụ oliv na 400 g nke mushrooms porcini, bee n'ime efere. Anyị na-etinye ha na osikapa a kwadebere, tinye nnu na ngwa nri ka ọ dị ụtọ. Wụsa risotto na Parmesan grated na basil ọhụrụ wee jee ozi.
Fiesta na Spanish
Spain nwere obi ụtọ maka paella n'ụdị dị iche iche. Na omenala, ndị Spaniards, dị ka ndị Ịtali, na-eji ụdị osikapa na-ajụ ase, dị ka "Adriatic" "National". Osikapa a na-esi nri na-amịkọrọ ọmarịcha ụtọ na ndò nke ihe ọ bụla. Ghichaa yabasị e gbuturu na galik 2 n'ime nnukwu ite frying nwere nnukwu ala na mmanụ oliv. Wunye ha 350 g nke mmanya oké osimiri, na mgbe ọ na-ahapụ ihe ọṅụṅụ ahụ, tinye 300 g nke pollock fillet iberibe. Mgbe nkeji 10 gachara, tinye tomato 3 na mpekere na ibe ose odo na-atọ ụtọ. Anyị na-edina 400 g osikapa, wụsa 400 ml nke efere akwukwo nri na 50 ml nke mmanya ọcha, kpuchie ya na mkpuchi ma kpoo ruo mgbe mmiri na-ekpochapụ kpamkpam. Anyị na-agbasa nri mmiri na pollock na osikapa. Maka ndị na-ahụ maka nri mmiri, paella mara mma dị otú ahụ ga-abụ ezigbo onyinye.
Ihe ncheta sitere na Lebanon
Salad tabouleh nke Lebanon na-eji obi ụtọ rie ugbu a n'ụwa niile. Anyị ga-akwadebe ya site na bulgur "National". A na-egwepịa Bulgur ma gbanye ọka wit nke nnukwu nha. Bulgur ” National” ọ dịghị mkpa na-asa na sook tupu esi nri. Obụpde 100 g nke bulgur ruo mgbe ọ dị nro na mmiri nnu ma tụba ya na colander. Bee n'ime nkeji 8-10 tomato cherry, 1 obere kukumba. Iberibe nke ọma nku yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ 5-7, 0.5 ụyọkọ pasili na ntakịrị basil. Gwakọta herbs na yabasị na nnukwu efere, nnu nụrụ ụtọ, wụsa ihe ọṅụṅụ lime na 2 tbsp. l. mmanụ oliv, jiri ntụ ọka mee nke ọma. Hapụ ngwakọta ahụ maka nkeji 10, nke mere na ihe ndị ahụ na-ejupụta na ụtọ nke ibe ha. Ugbu a, anyị na-agbasa bulgur dị njikere, tomato cherry, cucumbers na mgbakwasa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na nnukwu efere. Ị nwere ike ijere salad a dị ka nri n'akụkụ anụ ahụ ma ọ bụ nwee ụtọ uto ya dị ka nke ahụ.
Agụụ Afrịka
Couscous bụ ọka wit na-atọ ụtọ nke sitere na North Africa. Dị ka nri n'akụkụ, enwere ike ịnye ya oyi ma ọ bụ na-ekpo ọkụ, a na-agbakwunye ya na salads ma ọ bụ jiri ya mee ihe kama crumbs achịcha iji nweta eriri na-egbuke egbuke! Otu n'ime nri nri kacha aga nke ọma bụ couscous na ọkụkọ Moroccan. Steam 350 g nke couscous "National" na 600 ml nke esi mmiri na 1 tbsp. l. mmanụ oriri 15 nkeji. Tinye 5 tablespoons nke mịrị 30 ml nke mmanya mmanya. Ghichaa ose dị ụtọ 2 na oven, wepụ akpụkpọ ahụ ma bee anụ ahụ n'ime ibe. Mgbe ekpochasị tomato 3 na mmiri esi mmiri, anyị na-ewepụkwa akpụkpọ ahụ na ha ma gbue pulp. Gwakọta akwụkwọ nri na mịrị amị, wụsa 3 tablespoons mmanụ oliv ma tinye n'ime friji maka ọkara otu awa. N'oge a, ighe 400 g nke ọkụkọ fillet na cubes na eyịm ruo mgbe aja aja aja. Ọ na-anọgide na-ejikọta ihe niile dị na ya ma fesa ya na herbs ọhụrụ. Nri sultry dị otú ahụ ga-agbakwunye agba okpomọkụ na menu oyi.
Anyanwụ nke Uzbekistan
A ma ama nri Uzbek maka ofe ya mara mma, dị ka mashkhurda. Ọ ga-adabere na mash na osikapa "Maka pilaf" National". Mash bụ ihe ọkụkụ na-ewu ewu na mba Eshia, nke a makwaara dị ka "agwa mung". A na-esi nri legume ahụ ihe dị ka nkeji iri atọ na-enweghị imi ogologo oge. Ụtọ nke mash yiri agwa nwere ụtọ nutty. A na-eji ya akwadebe ofe, efere akụkụ maka anụ na efere azụ. Agwa na-edozi ahụ nke ọma na ahụ na-etinyekwa ya nke ọma, a na-ewerekwa ya dị ka ihe eji dochie anụ. Tinye 30 g nke mash na mmiri maka nkeji iri na ise. Iberibe nnukwu iberibe 100 g nke anụ ehi na ighe n'ime saucepan nwere nnukwu ala ruo mgbe aja aja aja. Tinye chopped carrots, yabasị na ose dị ụtọ. Mgbe ị na-esi nri akwụkwọ nri na anụ maka nkeji 15, tinye 400 tablespoons nke tomato mado na ntụtụ nke coriander, ose uhie na paprika. Wunye na 5 lita nke efere anụ ma sie ofe maka nkeji 2 n'elu ọkara okpomọkụ, kpuchie ya na mkpuchi. Na-esote, n'aka nke ya, wụsa poteto 2 na cubes, fụrụ akpụ mash na 20 tbsp. l. osikapa. Ọ na-anọgide na-ebute ofe na njikere na obere okpomọkụ. Na-eje ozi na ọkwá, na-achọ mma na chopped coriander na galik.
Oriental ihe
Na-ewu ewu na Middle East, hummus emeriela ama ama n'ụwa niile. Chickpeas Turkish "National" ga-enye gị ohere ịnụ ụtọ nuances niile nke nri a. Tinye 300 g chickpeas na mmiri n'abali wee sie nri ruo mgbe ọ dị nro. Ghichaa peas na blender ma wụsa obere efere, na-edozi njupụta. Na ite frying akọrọ, agba aja aja 3 tbsp mkpụrụ sesame na 0.5 tsp cumin na 0.5 tsp coriander. Ghichaa ihe niile dị na kọfị kọfị, gbakwunye obere ose na-acha uhie uhie na cumin, 1-2 tablespoons nke mmanụ ihe oriri, igwakorita gruel. Gwakọta tapawa sesame, chickpea puree na 2-3 galik cloves gafere site na ndị nta akụkọ. Na akụkụ, anyị na-ewebata ihe ọṅụṅụ nke ọkara lemon, na-atọ ụtọ humus. Ị nwere ike iji croutons, cheese tortillas, akwụkwọ nri na ihe ọ bụla ịchọrọ.
Njem gastronomic na-enye ụdị ụtọ na-esi ísì ụtọ na-agaghị echefu echefu. Ọ na-atọ ụtọ karịsịa ime ha na ụlọ ọrụ nwere akara ụghalaahịa "National". A sị ka e kwuwe, n'ime ngwa agha ya, e nwere ọtụtụ ngwaahịa nke ọ dị mfe ịkwadebe efere na ekpomeekpo mba pụrụ iche.