Ndị na-eri ihe kwesịrị ịma na ndị Bolivia dara ogbenye enweghịzi ike ịkụ ọka n'ihi ịrị elu chọrọ quinoa na ọdịda anyanwụ. N'aka nke ọzọ, quinoa nwere ike imerụ ndị ọrụ ugbo Bolivia, mana iri anụ na-emerụ anyị niile.
N'oge na-adịbeghị anya, quinoa bụ ngwaahịa Peruvian amabeghị nke enwere ike zụta naanị n'ụlọ ahịa pụrụ iche. Ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-anata Quinoa nke ọma n'ihi obere abụba ọdịnaya ya na ụbara nke amino acid. Ndị gourmets nwere mmasị na ụtọ ilu ya na ọdịdị mara mma ya.
Ndị anaghị eri anụ achọpụtala quinoa dị ka ezigbo ihe nnọchi anụ. Quinoa nwere protein dị elu (14%-18%) yana amino asịd ndị ahụ na-adịghị mma ma dị mkpa maka ahụike dị mma nke nwere ike bụrụ ihe siri ike maka ndị anaghị eri anụ bụ ndị na-ahọrọ ịghara iri ihe mgbakwunye nri.
Ahịa rịrị elu. N'ihi ya, ọnụahịa ahụ wụliri elu ugboro atọ kemgbe 2006, ụdị ọhụrụ apụtala - nwa, uhie na eze.
Mana enwere eziokwu na-adịghị ahụkebe maka ndị anyị na-edobe akpa quinoa n'ụlọ nri. Ihe ewu ewu nke quinoa na mba ndị dị ka US ebulila ọnụ ahịa ruo n'ókè ebe ndị ogbenye nọ na Peru na Bolivia, bụ ndị quinoa bụ isi ihe, enweghịzi ike iri ya. Nri junk ebubata dị ọnụ ala. Na Lima, quinoa dị ugbu a karịa ọkụkọ. N'èzí obodo ahụ, a na-eji ala ahụ na-akụ ụdị ihe ọkụkụ dị iche iche, ma n'ihi ọchịchọ nke mba ofesi, quinoa ewepụtala ihe ọ bụla ọzọ wee ghọọ otu onye.
N'ezie, ahia quinoa bụ ihe atụ ọzọ na-enye nsogbu nke ịba ụba ịda ogbenye. Nke a na-amalite ịdị ka akụkọ ịdọ aka ná ntị gbasara ka ntụzịaka mbupụ nwere ike imerụ nchekwa nri obodo. Akụkọ yiri nke ahụ so na ntinye n'ahịa ụwa nke asparagus.
Nsonaazụ? Na mpaghara ala kpọrọ nkụ nke Ica, ebe a na-emepụta asparagus Peruvian, mbupụ ebupụla akụ mmiri nke ndị obodo na-adabere na ya. Ndị ọrụ na-arụsi ọrụ ike maka pennies na enweghị ike ịzụ ụmụ ha nri, ebe ndị na-ebupụ na ụlọ ahịa ndị si mba ọzọ na-enweta ego. Nke a bụ pedigree nke ọdịdị nke ihe ndị a niile bara uru na shelf nke ụlọ ahịa.
Soy, ngwaahịa anaghị eri anụ na-amasịkarị nke a na-eme ka ọ bụrụ mmiri ara ehi ọzọ, bụ ihe ọzọ na-akpata mbibi gburugburu ebe obibi.
Mmepụta soybean bụ otu n'ime isi ihe abụọ na-ebute igbutu osisi na South America, ebe ịzụ anụ ụlọ bụ nke ọzọ. A kpochapụrụ nnukwu ọhịa na ala ahịhịa iji nabata nnukwu ugbo soybean. Iji dokwuo anya: 97% nke soybean emepụtara, dị ka akụkọ UN 2006 si kwuo, a na-eji azụ anụmanụ.
Afọ atọ gara aga, na Europe, n'ihi nnwale, ha kụrụ quinoa. Nnwale ahụ dara ma emeghachighị ya. Mana mbọ a, opekata mpe, bụ nnabata nke mkpa ọ dị imeziwanye nchekwa nri nke anyị site n'ibelata ịdabere na ngwaahịa ebubata. Ọ ka mma iri ngwaahịa mpaghara. Site na oghere nke nchekwa nri, mmasị ndị America nwere ugbu a maka quinoa na-adịwanye njọ.