Site n'oge ochie ruo ugbu a, otu n'ime ihe ndị mmadụ na-achọsi ike bụ ịmụta ka esi eme ka nri dị ọhụrụ ruo ogologo oge enwere ike. N'oge ochie, ndụ na-adabere kpọmkwem na nkà ndị a, na taa na-ekwesịghị ekwesị nchekwa nri na-eduga ọ bụghị nanị na ihe mmezi n'iyi nke ego, ma nwekwara ike egwu ahụ ike. Kwere, nsị bụ ihe na-adịghị mma, ma, ọ dị mwute, ọ bụghị obere.
Ụzọ mbụ nke ịchekwa nri, nke ndị nna nna anyị dị anya chepụtara, dị nnọọ mfe - ọ na-ehicha. A na-echekwa akwụkwọ nri a mịrị amị, mushrooms, tomato na anụ ruo ọtụtụ ọnwa mgbe nhazi dị otú ahụ, nke pụtara na ha na-enye ndị mmadụ nri n'oge ọnwa oyi na n'oge oge ịchụ nta.
N'India oge ochie, n'ihi oke iru mmiri na oke okpomọkụ nke ehihie, ihicha abụghị ụzọ dị irè isi chekwaa nri. Ya mere, ihe karịrị puku afọ atọ gara aga, ndị India chepụtara ụzọ mbụ nke nchekwa. Ọ bụ ihe nchekwa ose, ụzọ dị mfe, dị ngwa ma dịkwa irè iji mee ka nri dị ọhụrụ ruo ọtụtụ ụbọchị ruo ọtụtụ ọnwa. A na-ejikarị ose, ginger, turmeric, na curry mee ihe dị ka ngwa nri na-echekwa. Ekwesiri ighota na usoro nchekwa a ka na-agbasa ebe nile n'ebe ndi dara ogbenye n'India na na mba ufodu Eshia.
Ma n'Ijipt, iji chekwaa ngwaahịa ndị ahụ, a na-etinye ha n'ime amphora ma ọ bụ ite ma wụsa mmanụ olive. Usoro a nke ịchekwa nri dị mkpụmkpụ, ma ọ na-enye gị ohere ịchekwa uto na ísì ụtọ nke ngwaahịa ndị fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụdị mbụ ha.
Oge ọzọ na mgba ndị mmadụ na-alụ maka nchekwa nri bụ iji nnu mee ihe. Enwere anyị niile maara pickles, tomato, sauerkraut, wdg.
N'ụzọ dị ịtụnanya, mana otu n'ime ihe mkpali maka mmepe nke teknụzụ maka nchekwa ogologo oge nke ngwaahịa aghọwo ọtụtụ agha. Dịka ọmụmaatụ, Napoleon kwudịrị asọmpi pụrụ iche iji mepụta ụzọ kacha mma isi chekwaa nri. A sị ka e kwuwe, nri ndị agha ya chọsiri ike n’oge a na-eme mkpọsa n’ebe dị anya. Onye ọkà mmụta sayensị France bụ Nicolas Francois Appert meriri asọmpi a. Ọ bụ onye kpebiri ido ngwaahịa okpomọkụ ọgwụgwọ wee tinye ha na hermetically anọkwasị containers.
N'ezie, e nwere ọtụtụ ndị ndiife aghụghọ na-enye gị ohere ogologo freshness nke ngwaahịa, n'ihi na ezigbo onye nnabata ga-ama otú e si egbochi spoilage nke ngwaahịa, na, ya mere, enweghị isi emefu. Nke a bụ ụfọdụ n'ime aghụghọ ndị a: iji mee ka nnu ghara ịta mmiri, ị ga-etinye obere osikapa ma ọ bụ obere starch na ya. Iberibe apụl ga-agbatịkwu ịdị ọhụrụ nke achịcha ahụ ruo ụbọchị ole na ole ma ọ gaghị ekwe ka ọ daa. Chiiz, ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, ekwesịrị ịchekwa ya n'ime akpa rọba, tinye obere shuga n'ime ya. Nke a ga-enye gị ohere ịchekwa ụtọ chiiz ruo ogologo oge. Mana a na-echekwa akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi na okpomọkụ nke ihe dịka 1-3 degrees.
Ụbọchị ndị a, idebe nri dị ọhụrụ adịla mfe karị. Enwere teknụzụ dị iche iche nke canning, pasteurization, kefriza, wdg. Ma ndị a ka bụ ngwaahịa mmepụta ihe, yana otu esi echekwa nri n'ụlọ? N'ebe a, ezigbo friji ochie na nke ọgbara ọhụrụ, nchekwa plastik dị mma ma dị mma na-abịa napụta. Nke a bụ naanị ihe akwadoro maka onye nnabata ọ bụla. Dịka ọmụmaatụ, ịchekwa pasta n'ime akpa rọba pụrụ iche na-agbatị "ndụ" ha nke ukwuu, kama ọtụtụ ọnwa - otu afọ. Ọtụtụ ihe, ị ga-ekwenye. Na nke a bụ uru nke akpa rọba.
Taa, otu n'ime ndị isi ahịa na-emepụta ihe nkedo plastik bụ ụlọ ọrụ Russia "Bytplast", nke na-arụ ọrụ nke ọma kemgbe 2000. Enyere ngwaahịa nke ụlọ ọrụ a onyinye "100 Best Goods of Russia" na 2006. Ugbu a na agwaogwa nke ụlọ ọrụ "Bytplast" e nwere ihe karịrị narị abụọ ngwaahịa. Ndị a bụ igbe dị mma maka ịchekwa ọka na ngwaahịa dị iche iche, lemons na eyịm, kọmpat mmanụ na ọkwá cheese, arịa maka friji na oven microwave, igbe akwụkwọ, efere plastik dị iche iche na ọtụtụ ndị ọzọ. N'oge na-adịbeghị anya, e gosipụtara usoro ọhụrụ nke arịa "Phibo-eri n'ụlọ", ọrụ nkwonkwo nke ụlọ ọrụ "Bytplast" na "Eri n'ụlọ!", E gosipụtara n'uche ndị na-azụ ahịa.
A na-amata akpa nke Bytplast site na imewe ọgbara ọhụrụ na-egbuke egbuke, nke kachasị mma ma na-enye gị ohere ịbawanye ndụ nchekwa na ịdị ọhụrụ nke ngwaahịa site na ugboro 3-4. Site na ngwaahịa nke ụlọ ọrụ "Bytplast" ụlọ na-atụgharị n'ime ezigbo obi ụtọ!