Chiiz curd kacha mma na 2022
Chiiz dị nro na-atọ ụtọ emeriela ndị mmadụ n'ụwa niile. A na-eji ya eme Sanwichi, desserts, sauces, pizza, ofe, mpịakọta na efere ndị ọzọ. A na-ejupụta shelves nke ụlọ ahịa na ite na iko nke agba na nha dị iche iche. Kedu ihe ị ga-ahọrọ? Anyị na onye ọkachamara na-achọpụta ọnụ ka esi achọpụta cheese curd dị elu

A na-esi na mmiri ara ehi eke na ude na-eme chiiz curd kacha mma. Ha dị mma maka ahụ ike n'ihi na ha bara ụba na protein, abụba, vitamin B, biotin, nicotinic acid, phosphorus, cobalt, selenium na calcium. Enwere ike iri chiiz curd maka nri ụtụtụ, nri ehihie, nri abalị na nri nri. Isi ihe bụ ịhọrọ ngwaahịa dị mma. Food Healthy Near Me nyochara ihe ndị a na-enye n'ahịa ụlọ yana, yana ọkachamara, chịkọtara ọkwa nke ụdị cheese curd kacha mma na 2022.

Ụdị cheese curd 9 kachasị elu dịka KP siri dị

1. Hochland, creamy

Chiiz ụlọ na-ewu ewu na-ejikọta uto nke cheese ụlọ ọhụrụ na cheese na-eto eto. Ọ na-aga nke ọma na achịcha ọcha. Chiiz dị ụtọ dị mfe ịgbasa na sanwichi wee tie ya na blender. Njirimara organoleptic nke ngwaahịa mmiri ara ehi bụ ndị ọkachamara nke ịzụrụ njikwa ahụ nwere ekele dị ukwuu. A na-ere chiiz curd na-eru 140 g n'ime ite ndị echekwara foil. Ekele maka nkwakọ ngwaahịa hermetic, ọ na-adị ọhụrụ ruo ogologo oge. N'okpuru mkpuchi, ị nwere ike ịhụ whey kewapụrụ - ihe na-egosi ọdịdị nke ngwaahịa ahụ.

Uru na ọghọm ya

Ọnụ ego mmefu ego, eluigwe na ala maka isi nri, ihe mejupụtara bara uru, nkwekọ siri ike
Nkezi uto utoojoo-curd, ndị ọkachamara na Roskontrol chọpụtara starch edepụtaghị na ngwugwu ahụ
gosi ndị ọzọ

2. Almette, ude

Ọtụtụ ndị na-amasị ya, cheese ahụ nwere udidi dị nro, dị nro na ụtọ ụtọ nke na-enwechaghị ụtọ ghee. Emere ngwaahịa a site na cheese ụlọ ọhụrụ, whey, protein whey, nnu, citric acid na mmiri ọ drinkingụ drinkingụ. Ọnụ ọgụgụ dị nta nke abụba mmiri ara ehi bụ 60%. A na-emepụta cheese dị ka nkà na ụzụ omenala si dị, dịka GOST 33480-201 si dị1, na iko nke 150 g.

Uru na ọghọm ya

Ngwakọta ahụ enweghị shuga, ọgwụ nje na mmanụ nkwụ, yabụ enwere ike ịkwado cheese maka nri nri.
Dabere na nsonaazụ nke ederede Roskontrol (2), a chọtara phosphates na starch nke egosighi na label.
gosi ndị ọzọ

3. Philadelphia

A na-eme cheese dị nro nke ama ama n'ụwa na Italy site na mmiri ara ehi ahọpụtara, ude protein mmiri ara ehi na nnu. A na-eji chịngọm agwa igurube dị ka ihe nkwụsi ike. Teknụzụ anaghị achọ infusion na ịpị. Chiiz Ịtali nwere uto na-egbuke egbuke na-egbuke egbuke nke nwere nnu nnu na otu ụdị ude. Ọ dị mma maka ịgbasa na achịcha, na-eme sauces, sushi na mpịakọta. Enwere ike iri chiiz dị otú ahụ na crackers, bagels, poteto sie na efere azụ.

Uru na ọghọm ya

Ezigbo ụtọ, nkwakọ ngwaahịa dị mma nke 125 g, ụdị dị obere abụba dị mma maka nri nri
Ọnụahịa dị elu
gosi ndị ọzọ

4. Violet, creamy

A na-emepụta chiiz curd na ụlọ ọrụ na-emepụta cheese Karat na Moscow. Ọ nwere abụba abụba nke 60% ma na-akwado onye ọ bụla na-agbaso ọnụ ọgụgụ ahụ. Obere ego nke carbohydrates na nnu na-ewepụ ụtọ anụrị nke ngwaahịa mmiri ara ehi ma mesie ntakịrị utoojoo ike. Chiiz dị elu na-aga nke ọma na akwụkwọ nri na efere azụ, nut mado, mkpụrụ osisi citrus, chocolate, berry puree, vanilla, kwesịrị ekwesị maka nri Japanese, desserts na achịcha.

Uru na ọghọm ya

Dakọtara uto, udidi siri ike, ogologo ndụ ndụ n'ihi nkwakọ ngwaahịa na ọnọdụ adịghị mma
Ọnụ ahịa dị oke ọnụ, ndị ọrịa mamịrị ekwesịghị iri nri n'ihi shuga
gosi ndị ọzọ

5. Galbani, mascarpone curd

Nganga nke ndị na-eme cheese na Europe - Galbani na-emepụta na Serbia n'okpuru ikikere Ịtali. Ihe mmiri ara ehi dị elu na-enye ìhè, ọdịdị velvety. Chiiz dị nro nke nwere abụba abụba nke 80% nwere nnukwu kalori ọdịnaya nke 396 kcal, nwere ihe siri ike, ụtọ curd na ịdị ọhụrụ. A na-ere ya na iko plastik na olu nke 500 g. Ọ na-aga nke ọma na tomato na mkpụrụ osisi. 

Uru na ọghọm ya

Ụtọ na-atọ ụtọ na aka nke caramel, nnukwu nkwakọ ngwaahịa dị mma maka picnics na oriri ezinụlọ.
nnukwu abụba ọdịnaya
gosi ndị ọzọ

6. Arla Natura, dị nro na elu

A na-eme cheese Serbia dị elu nke nwere abụba 55% site na mmiri ara ehi, ude, sirop glucose-fructose, starch ọka gbanwere, acetic acid, citric acid, nnu na shuga. Isi ihe dị na chiiz curd bụ ngwakọta nke eyịm, kukumba, galik na dil. Ekele maka akwụkwọ nri ọhụrụ, ngwaahịa ahụ nwere ekpomeekpo pụrụ iche nke kwesịrị ekwesị maka sandwiches ụtụtụ na akwa salad.

Uru na ọghọm ya

Enweghị ihe mgbakwunye iji meziwanye uto ma chekwaa ọdịdị ahụ, ọdịnaya kalori dị ala, udidi siri ike, ngwugwu 150 g nke nwere mkpuchi siri ike.
Ngwakọta ahụ nwere shuga, ọ bụghị onye ọ bụla nwere mmasị na ekpomeekpo ahịhịa
gosi ndị ọzọ

7. Danville Creamy, na tomato na chili

Enwere ọtụtụ ụdị dị iche iche nke Danville Creamy na ụlọ ahịa. Chiiz puff na-adịghị ahụkebe nwere iberibe tomato na chili na-ewu ewu karịsịa. A ma ama maka ụtọ ụtọ ya na-abụghị nke eji megharịa ọnụ, ndị hụrụ oseose na-amasị ya. A na-emepụta ngwaahịa na-atọ ụtọ na mgbakwunye nke nnu, sugar, thickeners, starch gbanwetụrụ na ngwa nri a mịrị amị. Chiiz curd dabara adaba ọ bụghị naanị maka sandwiches ụtụtụ, kamakwa maka mpịakọta na achịcha pita.

Uru na ọghọm ya

Tomato na-egbuke egbuke-ude uto, ihe na-adịghị emerụ ahụ, nkwakọ ngwaahịa dị mma
Ọ bụghị onye ọ bụla nwere mmasị na ụtọ ose.

8. Danone, cheese ụlọ na Provence herbs

A na-eji bọta, basil, oregano, marjoram, ụtọ anụ ahụ, citric acid na nnu mee chiiz curd na-esi ísì ụtọ. A na-eji starch ọka mee ihe. Ngwaahịa ahụ nwere agba na-acha odo odo na-atọ ụtọ na ntinye, ọdịnaya abụba nke 60% ma dị na mbụ 140 g plastic ite nwere ihe na-egbuke egbuke.

Uru na ọghọm ya

Ezigbo ụtọ, udidi ikuku, akpụkpọ anụ foil dị mma nke nwere ire na-emechi cheese ahụ nke ọma
Ụfọdụ na-ahụ ụtọ ahụ dị oke nnu na utoojoo
gosi ndị ọzọ

9. "Ọdọ mmiri puku kwuru puku", mkpuru ahịhịa

A na-emepụta ngwaahịa ụlọ sitere na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi dị ka nkà na ụzụ si dị na ụlọ mmepụta Neva Milk nke oge a na St. Petersburg. N'oge usoro mmepụta ihe, cheese na-ejupụta na ikuku na nke a na-eme ka ọ dị ọkụ. Chiiz curd aeated zuru oke maka onye ọ bụla na-ahụ maka ahụike ha. Ọ nwere 60% abụba ọdịnaya na-abịa na 240g plastic mkpọ.

Uru na ọghọm ya

Eke uto, ọ dịghị emerụ mgbakwunye na uto regulators
Ọnụ ego dị oke ọnụ, ogologo ndụ - mgbe echekwara na refrjiraeto maka ụbọchị 120, nke na-egosi iji ihe nchekwa na ihe mejupụtara.
gosi ndị ọzọ

Otu esi ahọrọ cheese dị mma

Na-ekerịta ndụmọdụ maka ịhọrọ cheese curd dị mma Anastasia Yaroslavtseva, onye so na mkpakọrịta nke nutritionists, nutritionists RosNDP.

Jiri iwu ndị a dị mfe họrọ ngwaahịa kachasị mma, eke na ụtọ.  

  1. Mụọ ihe mejupụtara ya. Chiiz curd dị elu ekwesịghị ịnwe abụba akwụkwọ nri - mmanụ ihe oriri, ihe mgbakwunye abụba mmiri ara ehi, wdg. Ihe kacha mma ga-abụ ngwaahịa sitere na mmiri ara ehi. 
  2. Lezienụ anya na ụbọchị njedebe na ụlọ ahịa na ụbọchị njedebe mgbe imepe ngwugwu ahụ. Ọ ka mma ịhọrọ chiiz curd na ndụ nchekwa kacha mkpụmkpụ. Ikekwe nke a adịghị adabara nke ukwuu, mana ọ bụ cheese ndị a nwere ihe nchekwa kacha nta.
  3. Lezienụ anya na nkwakọ ngwaahịa. Ekwesịrị iji ihe ndị na-emetụta gburugburu ebe obibi dị mma maka nchekwa nri. Polymer dị ọnụ ala ga-enye cheese ahụ ụtọ na isi nke plastik. 
  4. Detụrụ ngwaahịa ma nyochaa njirimara organoleptic: agba, isi, uto na udidi. Ụtọ na isi nke mba ọzọ bụ ihe ịrịba ama doro anya nke adịghị mma. Agba nke ngwaahịa ahụ kwesịrị ịdị, ma ọ bụrụ na ọ bụghị dị ka mmiri ara ehi, wee bịaruo ya nso. Nkwekọrịta ahụ bụ otu, na-enweghị sedimenti na delamination.
  5. Gbalịa ka ị ghara ịzụta cheese na ihe mgbakwunye - ham, herbs, wdg. ụtọ nke ihe mgbakwunye na-eme ka o sie ike iji nlezianya nyochaa njirimara organoleptic nke cheese n'onwe ya. Na mgbakwunye, ihe mgbakwunye na-egbochi gị ụdị ojiji dị iche iche maka cheese. Ụtọ ude nwere ike ịbụ ihe ndabere maka ma eji megharịa ọnụ na isi nri. Ọ ka mma ịgbakwunye ihe niile ịchọrọ n'onwe gị.
  6. Lezienụ anya na abụba na ọdịnaya kalori nke ngwaahịa ahụ. Chiiz curd nwere nnukwu abụba anụmanụ, yana, ya mere, cholesterol. Ndị nwere nnukwu cholesterol “jọrọ njọ” n'ọbara kwesịrị iri ngwaahịa ndị ahụ nke ọma na oke. 

Ajụjụ na azịza ndị ama ama

Kedu ihe a na-esi na chiiz ụlọ eme?

Ndabere nke cheese bụ mmiri ara ehi zuru oke ma ọ bụ ude. Maka isi nri, a na-eji ntụ ọka, na mgbe ụfọdụ nnu. Na mgbakwunye, enwere ike ịgbakwunye herbs Provence, herbs, akwụkwọ nri na ihe ndị ọzọ na-ejuputa na cheese. Ọ kachasị mma ma ọ bụrụ na ihe mejupụtara ngwaahịa ahụ bụ ihe okike zuru oke, na-enweghị ihe ụtọ, ihe nchekwa na ihe mgbakwunye nri.

Kedu ihe bara uru cheese curd?

Na chiiz curd, dị ka ọ dị na ngwaahịa mmiri ara ehi ọ bụla, enwere ọtụtụ protein, fatty acids na lactic acid bacteria na-eme ka usoro mgbaze ahụ dịkwuo mma. Ihe mineral nke mejupụtara cheese dị mkpa maka ịrụ ọrụ nkịtị nke ọkpụkpụ, akwara na usoro ụjọ. Ọdịnaya abụba dị elu nwere ike iyi ihe na-adịghị mma na nlele mbụ, mana site n'enyemaka ya, ahụ anyị na-amịkọrọ vitamin bara uru na-agbaze abụba.

Kedu ka esi eme cheese cheese n'ụlọ?

Gwakọta nke ọma 400 g nke ude utoojoo na 300 ml nke yogọt eke. Tinye nnu na 1 teaspoon ihe ọṅụṅụ lemon. Tinye akwa akwa akwa akwa 4 nke colander ma ọ bụ akwa akwa akwa 12. Wunye uka mmiri ara ehi n'ebe ahụ, tinye nkwụnye ma ọ bụ saucer na mmegbu n'elu na refrigerate. Mgbe awa XNUMX gachara, whey ga-agbaba n'ime nnukwu efere ahụ, chiiz curd ga-anọgide na colander.
  1. Chiiz curd. Ọkọlọtọ steeti. GOST 33480-2015. URL: https://docs.cntd.ru/document/12001271892
  2. Roskontrol. Ogo akwụkwọ nọmba 273037. Almette curd cheese. URL: https://roscontrol.com/product/tvorogniy-sir-almette/

Nkume a-aza