ọdịnaya
Taa, e nwere onye na-esi nri ngwa ngwa n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ kichin ọ bụla. Ọtụtụ ndị nwunye na-enwe ekele maka ndị enyemaka nke oge a maka aka niile. A sị ka e kwuwe, ha maara otú e si esi nri porridges, ofe, anụ, azụ, akwụkwọ nri, efere akụkụ, achịcha a na-eme n'ụlọ na desserts. Ihe niile ị ga - eme bụ ịkwadebe ihe ndị dị na ya, mee nhazi ole na ole dị mfe ma họrọ mmemme kwesịrị ekwesị. Mgbe ahụ, onye na-esi nri "smart" na-eweghara nkwadebe ahụ. Anyị na-enye ọtụtụ efere dị mfe ịkwadebe na ngwa ngwa esi nri.
Pilaf nwere ụtọ Uzbek
A na-esi ezigbo pilaf n'ígwè nkedo ma ọ bụ ite dị omimi nke nwere nnukwu ala. Ọ bụrụ na ịnweghị ha n'aka gị, onye na-esi nri ngwa ngwa ga-abịa napụta. Na ebe a bụ a eluigwe na ala uzommeputa.
Efrata:
- ọka ogologo-osikapa-250 g
- anụ atụrụ na abụba-500 g
- yabasị - 2 isi
- nnukwu karọt - 1 pc.
- galik-isi
- mmanụ ihe oriri - 4 tbsp. l.
- nnu, ngwakọta nke ngwa nri maka pilaf, barberry tomato - nụrụ ụtọ
- mmiri - 400-500 ml
Wunye mmanụ n'ime nnukwu efere nke onye na-esi nri ngwa ngwa, gbanye ọnọdụ "Frying", kpoo ya nke ọma. N'oge a, anyị na-ebipụ nwa atụrụ ahụ n'ime ọkara. Anyị na-agbasa ya na mmanụ ọkụ ma ghee ya n'akụkụ niile. Iberibe yabasị n'ime ọkara yiri mgbaaka, ziga ya na anụ ma ghee ruo mgbe aja aja aja. Anyị na-egbutu carrots na nnukwu cubes, na-awụsa ha n'ime nnukwu efere. Anyị na-aga n'ihu na-eghe akwụkwọ nri na anụ ruo mgbe mmiri niile na-ekpochapụ.
Na-esote, wụsa osikapa a na-asacha na, na-akpali mgbe niile na spatula, ighe maka 2-3 nkeji. Mkpụrụ ahụ kwesịrị ịdị ntakịrị uzo. Ugbu a, wunye na mmiri ọkụ ka o wee kpuchie ihe dị n'ime efere ahụ site na 1-1. 5 cm. Mmiri ekwesịghị ịdị ọkụ nke ukwuu. E kwesịghịkwa iweta ya na obụpde.
Mgbe ọ na-amalite obụpde, tinye nnu, ngwa nri na barberry tomato, mix ọma. Tinye isi galik peeled n'etiti. Anyị agaghị enye ndị pilaf nsogbu ọzọ. Anyị na-emechi mkpuchi nke multivark, họrọ ọnọdụ "pilaf" ma jide ya ruo mgbe mgbaàmà ụda. Hapụ pilaf na ọnọdụ kpo oku maka nkeji 15 ọzọ - mgbe ahụ ọ ga-apụta nke ọma.
Akwụkwọ nri ọgba aghara nke agba
Akwukwo nri esiri na obere osi nri na-ejigide vitamin kacha. Na mgbakwunye, ha na-anọgide na-adị nro, kemmiri ihe, na-esi ísì ụtọ dị nro. Ha na-emekwa ezigbo ofe ofe inine.
Efrata:
- eggplant - 2 pcs.
- zukini (zucchini) - 3 pcs.
- karọt - 1 pc.
- tomato ọhụrụ - 1 pc.
- ose na-acha uhie uhie - 0.5 pcs.
- mkpụrụ oliv - 100 g
- isi yabasị
- galik-2-3 cloves
- akwukwo nri efere ma ọ bụ mmiri - 200 ml
- mmanụ ihe oriri-1-2 tbsp. l.
- pasili - 2-3 sprigs
- nnu, ose oji - nụrụ ụtọ
Bee eggplant n'ime okirikiri na bee, fesaa na nnu, hapụ maka nkeji 10, wee kpochaa na mmiri na nkụ. A na-egbutu zukini na carrots n'ime semicircles, yabasị-cubes, tomato-iberibe.
Wunye mmanụ n'ime nnukwu efere nke ngwa ngwa na-esi nri, gbanye ọnọdụ "Frying" ma nyefee akwụkwọ nri. Nke mbụ, ghee yabasị ahụ ruo mgbe ọ ga-apụta ìhè. Mgbe ahụ wụsa carrots na, na-akpali ya na spatula, esi nri maka nkeji iri. Anyị na-edina zukini na eggplant, na mgbe 10-5 nkeji-tomato, ụtọ ose na dum oliv. Jiri nlezianya gwakọta akwụkwọ nri, wụsa efere na-ekpo ọkụ ma ọ bụ mmiri, họrọ ọnọdụ "Baking" ma tọọ oge maka nkeji 7. Na njedebe, nnu na ose stew, hapụ ya na ọnọdụ okpomọkụ maka nkeji 30. Tupu ị na-eje ozi, fesaa akụkụ nke ọ bụla na pasili pasili.
Ofe agwa nwere mmụọ anwụrụ
Ofe agwa na-adị mgbe niile na menu ezinụlọ. Na ngwa ngwa esi nri, ọ na-apụta ọbụna ụtọ. Isi ihe bụ iburu n'uche ọtụtụ nuances. Buru ụzọ tinye peas na mmiri oyi maka awa 2-3. Mgbe ahụ, ọ ga-esi ngwa ngwa wee nweta ndetu nutty dị nro. Ugbua na usoro nri, tinye 1 tsp soda, nke mere na peas na-etinye obi gị dum n'enweghị nsogbu.
Efrata:
- peas - 300 g
- anụ a na-ese anwụrụ (brisket, ham, sausaji ịchụ nta, ọgịrịga anụ ezi ịhọrọ site na) - 500 g
- ibe anụ ezi - 100 g
- isi yabasị
- karọt - 1 pc.
- poteto-4-5 pcs.
- mmanụ ihe oriri - 2 tbsp. l.
- nnu, ose oji, ngwa nri, akwukwo akwukwo - nụrụ ụtọ
Gbanwee ọnọdụ "Frying", gbanye anụ ezi anụ ezi ruo mgbe aja aja aja, gbasaa ha na akwa akwa akwụkwọ. Bee yabasị, poteto na anụ anwụrụ ọkụ n'ime cubes, na karọt-straw. Wunye mmanụ n'ime nnukwu efere nke onye na-esi nri ngwa ngwa, gbanye ọnọdụ "Quenching", gbanye yabasị ruo mgbe ọ ga-apụta. Mgbe ahụ wụpụ karọt na ighe maka nkeji iri ọzọ. Na-esote, anyị na-edina poteto na anụ ndị a na-ese anwụrụ na peas ndị a mịrị amị n'onwe ha.
Wunye mmiri oyi n'ime nnukwu efere ahụ na akara "Kachasị", họrọ ọnọdụ "Ofe" ma tọọ oge maka awa 1.5. Anyị na-esi nri na mkpuchi mkpuchi. Mgbe mgbaàmà ụda ahụ gasịrị, anyị na-etinye nnu, ngwa nri na laurel, hapụ ofe pea na ọnọdụ okpomọkụ maka nkeji 20. Tinye anụ ezi e ghere eghe na nri ọ bụla mgbe ị na-eje ozi.
Afere abụọ n'otu ite
Ị kwesịrị isi nri anụ na ịchọ mma n'otu oge ahụ? Iji ngwa ngwa esi nri, ọ dị mfe ime nke a. Mgbalị kacha nta - na efere dị mgbagwoju anya dị na tebụl gị. Anyị na-enye iji wepụta ụkwụ ọkụkọ na quinoa. Ngwakọta a dabara adaba maka nri abalị kwesịrị ekwesị, nke na-enye afọ ojuju.
Efrata:
- ụkwụ ọkụkọ - 800 g
- quinoa - 300 g
- karọt - 1 pc.
- garlic - 2 cloves
- cashew - otu njuaka
- akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ eyịm-2-3 feathers
- mmiri - 200 ml
- nnu, ngwa nri maka anụ ọkụkọ - nụrụ ụtọ
- mmanụ olive maka frying
Wunye mmanụ n'ime nnukwu efere nke ngwa ngwa na-esi nri, gbanye ọnọdụ "Frying". Na mmanụ na-ekpo ọkụ nke ọma, wụsa galik a gbajiri agbaji, guzo naanị otu nkeji. Anyị na-ebipụ karọt ahụ n'ime nnukwu iberibe, tinye ya na nnukwu efere, na-agafe ya ruo mgbe ọ dị nro.
Na-ete ụkwụ ọkụkọ na nnu na ngwa nri, jikọta ya na akwụkwọ nri, ghee n'akụkụ niile ruo mgbe aja aja aja. Anyị na-etinye quinoa a na-asacha na ọkụkọ ma wụsa 200 ml mmiri. Gbanwuo ọnọdụ "Extinguishing", tọọ oge maka nkeji 30, mechie mkpuchi.
Ka ọ dị ugbu a, bee yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na, mgbe efere dị njikere, wụsa ya n'ime nnukwu efere na mix. Anyị na-ahapụ ụkwụ ọkụkọ na quinoa na ọnọdụ okpomọkụ maka nkeji 10. Wụsa akụkụ nke ọ bụla nke efere ahụ na mkpụrụ ndụ cashew a mịrị amị na yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
A bara uru nri na aka gị
Maka ndị hụrụ ngwaahịa mmiri ara ehi fermented n'anya, biko nwee ezigbo yogọt arụrụ n'ụlọ nke nkwadebe nke gị. Ị ga-enweta ngwaahịa sitere n'okike nke nje bacteria dị ndụ bara uru. Dị ka mmalite, ị nwere ike iji yogọt Greek. Isi ihe bụ na ọ dị ọhụrụ na enweghị ihe mgbakwunye ụtọ.
Efrata:
- 3.2% ultra-pasteurized mmiri ara ehi - 1 lita
- yogọt Greek - 3 tbsp.
Weta mmiri ara ehi na obụpde, dị jụụ na okpomọkụ nke 40 Celsius. Ọ bụrụ na ọ jụrụ oyi nke ọma, nje bacteria ga-anwụ ma yogọt agaghị arụ ọrụ. A na-atụ aro ka ị sie iko iko na ite n'ime mmiri, nke a ga-agbakọ yogọt.
Tinye omenala mmalite na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ ntakịrị otu ngaji n'otu oge ma kpalie nke ọma na spatula maka otu nkeji. Anyị na-awụsa ya n'ime iko, tinye ya na nnukwu efere nke ngwa ngwa ngwa ngwa, mechie mkpuchi. Anyị na-edobe ọnọdụ "My Ntụziaka" maka awa 8 na okpomọkụ nke 40 Celsius. Yogurt nwere ike kwadebere na mbụ - na agbanwe agbanwe kwesịrị oké na ok. Enwere ike iri ya n'ụdị dị ọcha, tinye ya na ọka, desserts na pastry.
Anyị na-amalite ụtụtụ ụtọ
Ọ bụrụ na ike gwụ gị maka nri ụtụtụ mbụ, ị nwere ike ịnwale ihe ọhụrụ. Dịka ọmụmaatụ, tortilla nduku na cheese. N'ime ite frying, ha ga-eme ka calorie dị elu. Obere esi nri ngwa ngwa bụ ihe ọzọ. Site n'enyemaka ya, tortilla ga-adị ka site na oven.
Efrata:
- poteto-400 g
- àkwá - 1 pc.
- obere cheese - 150 g
- feta - 100 g
- ntụ ọka-350 g
- yist akọrọ - 1 tsp.
- bọta - 30 g
- mmiri ara ehi - 100 ml
- mmiri - 200 ml
- shuga - 1 tbsp. l.
- nnu, ose oji - nụrụ ụtọ
- mmanụ oriri - 1 tbsp. l. na ntụ ọka + 2 tsp. maka griiz
Igbari yist na shuga na mmiri ọkụ dị ntakịrị, hapụ maka nkeji 10. Tinye ntakịrị ntụ ọka na nnu na mmanụ ihe oriri, gwakọta ntụ ọka na-ekoghị eko. Na-ekpuchi ya na akwa nhicha na nnukwu efere ma hapụ ya ka ọ dị ọkụ. Ọ ga-abawanye ma ọ dịkarịa ala ugboro abụọ.
N'ime oge a, anyị ga-eme njuputa. Anyị na-esi poteto ndị ahụ, kpochaa ha na onye na-ebugharị, tinye mmiri ara ehi, akwa na bọta, tie puree na mixer. Gwakọta ya na cheese ụlọ na feta, nnu na ose ka ọ nụrụ ụtọ.
Anyị na-ekewa mgwakota agwa n'ime akụkụ 6, tụgharịa achịcha gburugburu. N'etiti etiti nke ọ bụla anyị na-etinye ndochi ahụ, jikọọ ọnụ, gbanye eriri ala. Site n'aka anyị, anyị na-agbatị mgwakota agwa na njuputa n'ime achicha dị larịị dịka nha nke nnukwu efere nke ngwa ngwa na-esi nri. Anyị na-etinye mmanụ na mmanụ, gbanye ọnọdụ "Baking" ma tinye ya na ngụ oge maka nkeji 90. Richaa tortilla ahụ maka nkeji iri na ise n'akụkụ nke ọ bụla na mkpuchi mkpuchi. Achịcha ndị dị otú ahụ nwere ike ime na mgbede - n'ụtụtụ ha ga-adị ọbụna ụtọ.
Apple achịcha na-enweghị nsogbu
Nri achịcha dị ụtọ na-esi nri ngwa ngwa na-atọ ụtọ. Ekele maka ụdị nri nri pụrụ iche, ọ na-atụgharị na-egbuke egbuke, dị nro na agụụ. Anyị na-enye ime achịcha apụl dị mfe maka tii.
Efrata:
- Ntụ ọka - 200 g
- ntụ ntụ - 1 tsp.
- bọta-100 g + otu iberi maka griiz
- àkwá - 2 PC.
- sugar-150 g + 1 tsp maka ifesa
- vanilla sugar - 1 tsp.
- utoojoo ude - 100 g
- apụl - 4-5 pcs.
- pawuda - 1 tsp.
- ihe ọṅụṅụ lemon - 2-3 tsp.
- nnu-a tuo
Gbazee bọta na mmiri ịsa ahụ. Wunye shuga na-emebu na vanilla, tie ya nke ọma na igwekota. N'ịga n'ihu ịkụ aka, anyị na-ewebata àkwá na ude ude otu n'otu oge. N'ọtụtụ nkebi, gbanye ntụ ọka ahụ na ntụ ntụ na nnu. Jiri nlezianya kpoo ntụ ọka ahụ dị nro ruo mgbe ọ ga-adị ire, na-enweghị otu ntụ.
Bee apụl ndị ahụ n'ime mpekere dị mkpa, tinye ha n'ime efere tee mmanụ nke esi nri ngwa ngwa. Wụsa ha ihe ọṅụṅụ lemon, fesaa ya na shuga na cinnamon. Wunye mgwakota agwa n'elu ya, dozie ya na spatula, mechie mkpuchi. Anyị na-edozi ọnọdụ "Baking" maka 1 hour. Mgbe mgbaàmà ụda ahụ gasịrị, anyị na-enye achịcha ahụ ka ọ guzoro na ọnọdụ okpomọkụ maka 15-20 nkeji. Anyị na-ajụkwa ya kpamkpam ma wepụ ya na nnukwu efere ahụ.
Nke a bụ nri ole na ole dị mfe maka ụbọchị ọ bụla nke enwere ike ịkwadebe na ngwa ngwa esi nri. N'ezie, ohere nke a eluigwe na ala nnyemaaka na-enweghị nsọtụ na e nwere ọtụtụ ndị ọzọ Ezi ntụziaka ya n'aka. Gụọ ha na webụsaịtị anyị wee tinye ọkacha mmasị gị na ọkacha mmasị gị. Enwere igwe esi nri nwayọ na kichin gị? Kedu ihe na-amasị gị isi nri? Gwa anyị maka efere ọkacha mmasị gị na nkọwa.