ọdịnaya
Ekwuwo ọtụtụ ihe banyere uru ahụike nke herbs - dịka e depụtara ma gosipụta ya. Ya mere, a pụghị ịgọnarị na mkpuru osisi na-agba gị ume ịbịarute ha abụọ n'ihi ọgwụgwọ ọgwụgwọ ha na ísì ụtọ na-esokarị ha. N'oge okpomọkụ, ahịhịa ndị dị n'ọtụtụ ebe na nke ọhụrụ na-ewu ewu karịsịa - m. dil, pasili, basil. Anyị kwesịrị iru ha ọ bụla quantities, n'ihi na ha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-ezo ahụ ike onwe ya!
Herbs na ihe onwunwe ha
A na-eji ahịhịa na-eji onye ọ bụla, mgbe ọ na-akwadebe ọpụrụiche dị iche iche na kichin, na-enwe ekele maka àgwà ha na-esi ísì ụtọ na ụtọ. A na-eji akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ mee ihe dị ka ihe mgbakwunye, ngwa nri na ndị na-ahụ maka ọgwụ. A na-ekewa ha n'ime ọtụtụ ezinụlọ: celery (dịka pasili, dil, coriander), Mint na yabasị. Mgbọrọgwụ ọgwụ na-ewu ewu nwere àgwà ndị na-atọ ụtọ na-esi na oke mmanụ. Ngwakọta ndị dị na ha nwere mmetụta dị mma na arụ ọrụ nke ahụ - a na-ekwu na ha nwere mmetụta yiri nke ahụ dị ka akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi. Uru ọzọ nke herbs bụ na ha nwere mineral - tumadi potassium, iron, magnesium, yana vitamin - A, C, folates, antioxidants na chlorophyll nke na-agbaji ha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
Njirimara nke herbs n'ọrụ nke usoro nri digestive, ha na-emetụtakarị ịkwado mgbaze, na-akpali nzuzo nke bile acid, na-egbochi flatulence. Na mgbakwunye, ha na-egbochi uto nke nje bacteria na-akpata nsị.
Antioxidants na herbs na-egbochi mbufụt, wepụ ihe mgbaàmà nke allergies, gbochie mmepe nke ọrịa cancer. Tụkwasị na nke ahụ, ha na-egbochi oxidation nke abụba, nke pụtara na nri anaghị aga n'ihu, na-emepụtaghị ihe ncheta atherosclerotic. Ha na-egbochikwa mkpụkọ ọbara na-akwado mgbasa ọbara.
Ahịhịa agbakwunyere na anụ na marinades na-echekwa ngwaahịa ndị a. Ọ kacha mma iri ha ọhụrụ ma ọ bụ tinye akwụkwọ na njedebe nke nkwadebe nke efere ahụ, n'ihi na na ogologo oge okpomọkụ ha na-efunahụ ụkpụrụ mbụ ha ma ghọọ ilu. Ya mere, a na-atụ aro ka iji herbs ọhụrụ, n'ụdị a dọwara adọwa ma ọ bụ nke a kpụkọrọ akpụkọ iji chọọ nri ndị a kwadebere na mbụ.
Basil - Njirimara na ngwa
Basil ohuru na-agba gị ume iru ya tumadi n'ihi ísì balsamic-lemon na-atọ ụtọ na ụtọ na-enye ume ọhụrụ. Njirimara nke basil mụbaa ikike antioxidant nke ahụ. Ekwukwara ya nkịtị basil na-enyere aka n'ịgwọ ọrịa ogbu na nkwonkwo na eriri afọ. A na-eji ahịhịa a eme ihe nke ukwuu na kichin, na-eji efere tomato, salads, sauces na-acha ọcha na pesto na-ede ya.
Ogige dil - ọgwụgwọ Njirimara
Dil na-adọta na njirimara ya oseose isi na uto. Ọ nwere vitamin na ọtụtụ ogige ịnweta nke na-egbochi usoro mkpali, na-eme ka mgbasa ọbara dịkwuo mma, na-akwado iwepụ mmiri n'ime ahụ. Na-aga n'ihu na kichin dilna-agbakwunye ya na poteto, ofe oyi, akwa, sauces, akwụkwọ nri pickled.
Pasili - ihe oriri na-edozi ahụ
Njirimara nke pasili Ọtụtụ mgbe na-ezo aka na ọdịnaya nke apigenin antioxidant na ihe mejupụtara ha. Osisi a na-ewu ewu nke nwere ekpomeekpo celery nwere ogige ndị na-akwado usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, na-ebelata mgbu nkwonkwo ma na-egbochi mmepe nke ọrịa urinary tract. Pasili ọ nwekwara mmetụta diuretic, na-eme ka ọrụ imeju na-arụ ọrụ na detoxification. Tụkwasị na nke ahụ, a na-eji ya ewepụ isi na-adịghị mma site n'ọnụ mgbe ị risịrị nri ndị ọzọ. Natka A na-ejikwa ya n'ọtụtụ ebe na kichin, na-agbakwunye ya na ụdị anụ, azụ, akwụkwọ nri, na sauces dị iche iche.