ọdịnaya
Ọ bụ kemịkal kemịkal dabara na usoro C12H22O11, Ọ bụkwa disaccharide eke eke mejupụtara glucose na fructose. N'asụsụ nkịtị, a na -akpọkarị sucrose dị ka shuga. Dịka, a na -eme sucrose site na biiti shuga ma ọ bụ okpete. A na -esikwa na sap nke maple shuga Canada ma ọ bụ site na nsị nke osisi aki oyibo. Ọzọkwa, aha ya kwekọrọ n'ụdị akụrụngwa esi mepụta ya: shuga okpete, shuga maple, shuga biiti. Sucrose na -agbaze nke ukwuu na mmiri yana anaghị egbu egbu na mmanya.
Sucrose ọgaranya nri:
Egosipụta kpọmkwem na 100 g nke ngwaahịa
Daily chọrọ sucrose
Mkpokọta nke sucrose kwa ụbọchị ekwesịghị ịgafe 1/10 nke kilocalories niile na-abata. Ná nkezi, nke a bụ ihe dịka gram 60-80 kwa ụbọchị. A na-emefu ume a na nkwado ndụ nke sel akwara, akwara ndị na-afụ ụfụ, yana ịdebe ahụ mmadụ.
Mkpa maka sucrose na-abawanye:
- Ọ bụrụ na mmadụ na-arụsi ọrụ ike ụbụrụ. N'okwu a, a na-etinye ike ewepụtara iji hụ na usoro mgbaàmà na-aga n'ihu yana axon-dendrite circuit.
- Ọ bụrụ na ekpughere ahụ n'ahụ ihe ndị na -egbu egbu (na nke a, sucrose nwere ọrụ mgbochi, na -echebe imeju ya na sọlfọ na glucuronic jikọtara ọnụ).
Mkpa maka sucrose na-ebelata:
- Ọ bụrụ na enwere ike ịpụta ọrịa shuga, a chọpụtalarị ọrịa shuga. N'okwu a, ọ dị mkpa iji analogs dochie shuga dị ka beckoning, xylitol na sorbitol.
- Ibu ibu na ibu buru ibu bụkwa ihe na-egbochi ị addictionụ ọgwụ shuga na nri nwere shuga, ebe ọ bụ na a ga-agbanwe shuga a na-anaghị eji eme ihe dị ka abụba anụ ahụ.
Mgbugbu nke sucrose
N'ime ahụ, sucrose na-agbada n'ime glucose na fructose, nke a na-atụgharịkwa ka ọ ghọọ glucose. N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na sucrose bụ ihe na-adịghị arụ ọrụ kemịkal, ọ na-enwe ike ime ka ụbụrụ ọgụgụ isi rụọ ọrụ. N'otu oge ahụ, ihe dị mkpa gbakwunyere n'iji ya eme ihe bụ eziokwu na ọ na-etinye uche ya naanị site na 20%. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 80% na-ahapụ ahụ ihe ọ bụla na-agbanweghi agbanwe. N'ihi ngwongwo a nke sucrose, o yikarịrị ka ọ ga-ebute ọrịa shuga karịa glucose na fructose na-eri n'ụdị ha dị ọcha.
Njirimara bara uru nke sucrose na mmetụta ya na ahụ
Sucrose na-enye ahụ anyị ume ọ chọrọ. Na-echebe imeju site na ihe ndị na-egbu egbu, na-eme ka ụbụrụ rụọ ọrụ. Ọ bụ ya mere sucrose bụ otu n'ime ihe ndị kachasị mkpa dị na nri.
Ihe ịrịba ama nke enweghị sucrose n'ime ahụ
Y’oburu n’acho onye na adighi nma, obi ida mba, mgbakasi; enweghi ike na ume, nke a nwere ike ịbụ ihe mgbaàmà mbụ nke enweghị shuga na ahụ. Ọ bụrụ na anaghị edozi oriri sucrose n'ọdịnihu dị nso, ọnọdụ ahụ nwere ike ịka njọ. Nsogbu ndị dị otú ahụ na-adịghị mma maka onye ọ bụla dị ka ịba ụba ntutu, yana ike ọgwụgwụ zuru oke, nwere ike jikọta ya na mgbaàmà ndị dị ugbu a.
Ihe ịrịba ama nke ngafe sucrose n’ahụ
- Izu oke gabigara ókè. Ọ bụrụ na mmadụ na-a sugarụ oke shuga, a na-agbanwe sucrose ka ọ bụrụ anụ ahụ adipose. Ahụ mmadụ na-adị nwayọọ nwayọọ, buru oké ibu, a na-egosikwa na ndị mmadụ enweghị mmasị n’ozi ọma.
- Caries. Nke bụ eziokwu bụ na sucrose bụ ezigbo ala ozuzu maka ụdị dị iche iche nke nje. Ha, n'oge ndụ ha, na-ezobe acid, nke na-ebibi enamel na dentin nke eze.
- Ọrịa oge na ọrịa ndị ọzọ na-afụ ụfụ nke oghere ọnụ. Ọrịa ndị a na - ebute ọtụtụ nje na - emerụ ahụ n'ime oghere ọnụ, nke na - abawanye n'okpuru shuga.
- Candidiasis na genital itching. Ihe kpatara ya bu otu.
- Enwere ihe egwu ịrịa ọrịa shuga. Nkọgharị na-agbanwe na ịdị arọ, akpịrị ịkpọ nkụ, ike ọgwụgwụ, mmamịrị na-arịwanye elu, ọkọ anụ ahụ, ọnya na-adịghị mma, ọhụụ na-adịghị mma - nke a bụ ihe mere ị ga-eji hụ onye na-ahụ maka ọgwụ n'oge na-adịghị anya.
Sucrose na ike
Ka ahụ anyị wee nọgide na-adị mma mgbe niile, yana usoro ndị a na-eme na ya, enyela anyị nsogbu, ọ dị mkpa ịtọlite usoro nke ịmị ụtọ. N'ihi nke a, ahụ ga-enwe ike ịnweta ume zuru ezu, mana n'otu oge ahụ ọ gaghị anọ n'ihe egwu nke ngafe nke ụtọ.
Anyị achịkọtala ihe ndị kachasị mkpa gbasara Sakhaorza n'ihe atụ a ma anyị ga-enwe ekele ma ọ bụrụ na ịkekọrịta foto a na netwọkụ mmekọrịta ma ọ bụ blọọgụ, yana njikọ nke ibe a: