ISI ero
Maka stewing, ọ dị mkpa ịhọrọ mushrooms ọhụrụ ma dị mma, nke a ga-ehichapụ, na-asacha, na, ọ bụrụ na ha buru ibu, bee. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-agbakwunye nnu, otu cumin, yabasị na ose na-acha uhie uhie na mushrooms. Mgbe ahụ, a na-esi nri ha ruo mgbe ịdị nro pụtara, tinye n'ime ite. N'ihe banyere iji ihe ọkara-liter, ọ dị mkpa ka sterilize ha maka awa abụọ, ma ọ bụrụ na olu nke ite ahụ dị obere - 75 nkeji. Ozugbo sterilization gasịrị, a na-emechi ite ndị ahụ ma tinye ya maka nchekwa n'ime ụlọ oyi.
Nri mkpọ dị otú ahụ adịghị mkpa nkwadebe culinary mgbe emepechara - ọ dị ha mkpa ka a kpoo ọkụ ma wụsa ya na akwa.
N'oge a na-esi nri nke mushrooms, a pụrụ itinye 1-2 tablespoons nke mmanụ ihe oriri na lita nke ọ bụla, na-agbakwunye akwa na njedebe nke nri. N'okwu a, ọ na-aghọ ihe dị mkpa iji re-sterilize mgbe ụbọchị ole na ole gasịrị. N'otu oge ahụ, ọ na-adịru okpukpu atọ obere oge.
A na-ewepụ mkpa ịgba ọgwụ mgbochi nke stewed mushrooms ma ọ bụrụ na echekwara ha n'ime ite maka obere oge.