RAW cheesecake abụghị cheese ma ọ bụ achicha, mana ị ga-achọ ịnwale ya

N'oge gara aga, ndị na-esi nri anụ anaghị eri anụ na-eji tofu silky nweta ude dị nro, mana ihe na-eme ugbu a bụ mkpụrụ cashew. N'ịbụ nke a na-etinye maka awa 8 ma ọ bụ n'abali, aki oyibo na-adị nro nke ukwuu, ọ dịkwa mfe ịme ofe velvety ma ọ bụ nnukwu sauces site na ha na blender. N'ihi ụtọ ụtọ ha na ọdịnaya abụba dị elu, cashews aghọwo ezigbo ihe ngbanwe maka ngwaahịa mmiri ara ehi na ntụziaka maka puddings, pies, na, karịa ihe niile, cheesecakes. "Cashews na-enweta ụtọ nke ihe ọ bụla ị na-agwakọta ha, n'ihi ya, ọ dị mfe ịrụ ọrụ na," Dana Schultz, onye na-ede blọgụ a ma ama na vegan na-ekwu. Vegan cashew cheesecakes bụ ihe eji megharịa ọnụ akpọnwụ akpọnwụ. Ọ dịghị mmiri ara ehi na-ekekọta ihe nke àkwá na-egwu na cheesecake kpochapụrụ bụ mmanụ aki oyibo. Mmiri ara ehi aki oyibo na-enye ohere ka ọ dịkwuo ude, ebe koko butter na-enye chocolate cheesecakes "ntachi obi" - ha anaghị agbaze na ụlọ okpomọkụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme achịcha cheesecake dị ụtọ ma zere shuga na-acha ọcha nke a na-akpọ asị na gburugburu vegan, jiri ihe na-esi ísì ụtọ dị ka agave sirop, mmanụ aṅụ, ma ọ bụ maple sirop. Ashley Alexandra, onye na-ede blọgụ a ma ama vegan, kwuru na ọ na-ewe ihe dị ka nkeji iri iji gwakọta cashews na ihe ndị ọzọ dị na nhazi nri. Ọ na-atụ aro ka iji blender dị elu iji mee ka usoro ahụ dị ngwa. Ọfọn, kedu ihe bụ cheesecake na-enweghị eriri crispy? Ọ ga-eju gị anya nke ukwuu ịmata na cheesecakes cashew enweghị ọka na enweghị gluten. A na-emepụta eriri ahụ site na sunflower ala ma ọ bụ mkpụrụ ugu na mkpụrụ (walnuts na almọnd na-ejikarị eme ihe na ntụziaka), yana oatmeal ma ọ bụ buckwheat. Ebe ọ bụ na dessert vegan enweghị bọta, a na-agwakọta ihe ndị a na oge a gwakọtara agwakọta na mmanụ aki oyibo iji mepụta eriri. (Site n'ụzọ, ọ bụ ụbọchị na-agbakwunye ụtọ desserts). Enwere ike ịme achịcha cheesecakes site na iji tin muffin ma ọ bụ obere tins (n'oge a, ha na-adaba na gburugburu ebe obibi anụ ọhịa), mana etinyela tin achicha achicha ochie. Tinye cheesecake emechara na friza maka opekata mpe otu awa. Ma mgbe ahụ - enwere m ike ịnweta iberibe abụọ, biko? : bonappetit.com: Lakshmi