Ọtụtụ nnukwu ụlọ ahịa na-amalite ịkwakọba shelf ha na ngwugwu quinoa nwere ogologo akụkọ ihe mere eme. Protein dị elu, nke nwere uto nke dị n'etiti couscous na osikapa gbara gburugburu, quinoa nwere ihe karịrị naanị ndị anaghị eri anụ. Mgbasa ozi, blọọgụ nri, na ebe nrụọrụ weebụ uzommeputa na-ekwupụta uru nke quinoa. Ọ bụ ezie na osikapa agba aja aja dị mma karịa osikapa ọcha, ọ ga-ejigide n'ọgụ nri na quinoa?
Ka anyị leba anya n'eziokwu na ọnụọgụgụ. Quinoa nwere eriri karịa, nwere ndepụta glycemic dị ala, ma nwee nnukwu amino acid. Ọ bụ otu n'ime nri protein dị ụkọ nke nwere amino acid niile dị mkpa maka uto, nrụzi cell na mgbake ume.
Ka anyị tulee uru nri quinoa na osikapa agba aja aja:
Otu iko quinoa esichara:
- Kalori: 222
- Protin: 8 g
- Magnesium: 30%
- Irongwè: 15%
osikapa aja aja, otu iko esitere:
- Kalori: 216
- Protin: 5 g
- Magnesium: 21%
- Irongwè: 5%
Nke a apụtaghị na osikapa agba aja aja abaghị uru, ọ bụ ngwaahịa magburu onwe ya, mana ka ọ dị ugbu a quinoa na-emeri n'ọgụ ahụ. Ewezuga ole na ole, ọ nwere ihe ndị na-edozi ahụ, karịsịa antioxidants.
N'iji ntakịrị ụtọ nutty, quinoa na-arụ ọrụ dị iche iche na ngwa nri. N'ọtụtụ ntụziaka, ọ nwere ike dochie osikapa na oatmeal nke ọma. Maka ịsa achịcha na-enweghị gluten, ị nwere ike iji ntụ ọka quinoa - ọ na-enye achịcha dị nro ka ọ na-abawanye nri. Na mgbakwunye, nke a abụghị ọchịchọ ịmata ogologo oge ma dị maka ire ere. Ndo osikapa agba aja aja, ị na-anọ na kichin anyị, mana quinoa nwetara ihe nrite mbụ.