Ndị ọkà mmụta sayensị na California Polytechnic Institute (Caltech) kwenyere na ha achọpụtala ihe ngwọta maka nsogbu ọgwụ nje zuru ụwa ọnụ, nke bụ mpụta nke ọnụ ọgụgụ na-arịwanye elu na ụdị microorganisms na-eguzogide ọgwụ (nke a na-akpọ "superbugs"). Ihe ngwọta ha chọtara bụ iji… probiotics.
Ojiji nke probiotics iji kwalite ọgụ na mgbari ahụike abụghị ihe ọhụrụ na sayensị na narị afọ gara aga. Mana ihe akaebe na-adịbeghị anya na-egosi na probiotics bara uru karịa ka e chere na mbụ.
N'ọnọdụ ụfọdụ, ndị ọkà mmụta sayensị kwenyere, ọbụna ọgwụgwọ na probiotics kama ọgwụ nje nwere ike ime, nke a na-emekarị taa - na nke, n'ezie, kpatara nsogbu ọgwụ ugbu a.
Ndị ọkà mmụta sayensị mere nnwale ha na ụmụ oke, otu n'ime ha toro na ọnọdụ adịghị mma - ha enweghị microflora ọ bụla n'ime eriri afọ, ọ dịghị uru ma ọ bụ emerụ ahụ. Ndị ọzọ riri nri pụrụ iche na probiotics. Ndị ọkà mmụta sayensị chọpụtara ozugbo na ìgwè nke mbụ bụ, n'ezie, adịghị mma - ha nwere mbelata ọdịnaya nke sel ndị na-alụso ọrịa ọgụ (macrophages, monocytes na neutrophils), ma e jiri ya tụnyere ụmụ oke na-eri ma na-ebi ndụ nkịtị. Ma ọ bụ ihe a na-ahụ anya n'ezie onye nwere ọganihu mgbe akụkụ nke abụọ nke nnwale ahụ malitere - ọrịa nke ìgwè abụọ ahụ nwere nje bacteria Listeria monocytogenes, nke dị ize ndụ maka ụmụ oke na ụmụ mmadụ (Listeria monocytogenes).
Ụmụ oke nke ìgwè nke mbụ na-anwụ mgbe nile, ebe ụmụ oke nke ìgwè nke abụọ na-arịa ọrịa ma gbakee. Ndị ọkà mmụta sayensị jisiri ike gbuo akụkụ nke ụmụ oke nke ìgwè nke abụọ naanị ... site na iji ọgwụ nje, nke a na-edekarị maka ndị nwere ọrịa a. Ọgwụ nje na-eme ka ahụ gwụ ahụ dum, nke butere ọnwụ.
N'ihi ya, otu ndị ọkà mmụta sayensị America nke onye prọfesọ nke nkà mmụta ihe omimi, bioengineer Sarks Matsmanian, bịara na njedebe, ọ bụ ezie na ọ bụ ihe ezi uche dị na ya, nkwubi okwu: ọgwụgwọ "na ihu" na iji ọgwụ nje mee ihe nwere ike iduga na-efunahụ microflora na-emerụ ahụ ma bara uru, na ihe jọgburu onwe ya nke usoro nke ọtụtụ ọrịa n'ihi ike ọgwụgwụ nke ahụ. N'otu oge ahụ, iji probiotics na-enyere ahụ ahụ aka "na-arịa ọrịa" ma merie ọrịa ahụ n'onwe ya - site n'ịgbasi ike n'onwe ya.
Ọ tụgharịrị na iri nri nwere probiotics, ozugbo na karịa ka a tụrụ anya ya, na-emetụta ike nke mgbochi. Ojiji nke probiotics, nke onye Nobel Laureate Prọfesọ Mechnikov chọpụtara, na-enweta ugbu a ụdị "ifufe nke abụọ".
Ndị ọkà mmụta sayensị egosila na mgbochi iji probiotics eme ihe mgbe niile bụ, n'ezie, panacea maka ọtụtụ ọrịa, n'ihi na. na-abawanye ụbara ma na-enye ọtụtụ microflora nchebe bara uru n'ime ahụ, nke ekenyere okike n'onwe ya iji dozie nsogbu niile nke ahụ dị mma.
Emeelarị atụmatụ na United States dabere na nsonaazụ nke data enwetara, iji dochie ọgwụgwọ ọgwụ nje na probiotics n'ịgwọ ọtụtụ ọrịa na n'oge mmegharị mmegharị nke ndị ọrịa. Nke a ga - emetụta isi oge mgbe arụchara ọrụ na - emetụtaghị eriri afọ - dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na onye ọrịa ahụ nwere ikpere ikpere, ịdepụta probiotics ga-adị irè karịa ọgwụ nje. Naanị otu onye nwere ike ịtụ anya na ndị dọkịta na mba ndị ọzọ nke ụwa ga-eburu ụzọ nke ndị ọkà mmụta sayensị America na-adị mfe.
Cheta na isi mmalite nke probiotics bụ nri onye anaghị eri anụ: "dị ndụ" na gụnyere yogọt arụrụ n'ụlọ, sauerkraut na marinades eke ndị ọzọ, miso soup, cheese cheese (brie na ihe ndị yiri ya), yana mmiri ara acidophilus, buttermilk na kefir. Maka nri na-edozi ahụ na mmepụta nke nje bacteria probiotic, ọ dị mkpa iji prebiotics n'otu oge ahụ. Gụnyere, ọ bụrụ na ị depụta naanị nri "prebiotic" kachasị mkpa, ịkwesịrị iri unere, oatmeal, mmanụ aṅụ, mkpo, yana asparagus, maple sirop na Jerusalem artichoke. Ị nwere ike, n'ezie, ịdabere na mgbakwunye nri pụrụ iche na pro- na prebiotics, mana nke a chọrọ ndụmọdụ ọkachamara, dị ka ịṅụ ọgwụ ọ bụla.
Isi ihe bụ na ọ bụrụ na ị na-eri nri ndị anaghị eri anụ dị iche iche, mgbe ahụ ihe niile ga-adị mma na ahụike gị, n'ihi na. Ihe nchebe nke ahụ ga-anagide ọrịa nke ọma!