Perlovka maka azu kaapu

Perlovka bụ otu n'ime nri kacha mma maka carp crucian. Otú ọ dị, ọ bụrụ na akwadoghị azụ ahụ nke ọma, ọ gaghị ekwe omume iji ya - ọ na-esiri ike itinye nko, na-arapara na mkpịsị aka gị, na-eri mmiri na ala apịtị nke crucian hụrụ n'anya na-eri nri. Kedu ka esi esi nri ọka bali maka ịkụ azụ maka crucian carp n'ụzọ ziri ezi? Enwere ọtụtụ ụzọ, ị nwere ike iji nke kacha amasị gị.

Perlovka: ka anyị gaa ụlọ ahịa

Ịkwadebe ọka bali maka ijide crucian carp dị nnọọ mfe, mana ọ na-ewe oge dị mma. Ị nwere ike, n'ezie, jiri pearl barley ọ bụla nwere ọkwa nri nke ị nweburu n'ụlọ. Otú ọ dị, n'otu oge ahụ, ihe ize ndụ nke inweta ịba mba n'aka onye ọbịa ahụ na-abawanye: "Ọzọkwa, adọkpụrụ m porridge nile maka ịkụ azụ m!" Ya mere, ọ ka mma ịzụta na ụlọ ahịa n'onwe gị tupu esi nri.

N'ebe a, ọzọ, e nwere ụzọ abụọ. Were porridge naanị maka ịkụ azụ, ma ọ bụ zụta ya maka mkpa izugbe, mgbe ahụ, dịka onye na-azụ ihe, buru ya n'ebe ahụ. Nhọrọ kacha mma bụ ịzụta nnukwu ọka bali pearl maka ma ụlọ ma onwe gị.

Ọ dị mma ịmara na ọ bụrụ na a na-ewere porridge naanị maka nri azụ, nri, mgbe ahụ ọka bali abụghị nhọrọ kacha mma maka ọnụahịa ahụ. Mkpụrụ ọka abụghị ọnụ ala na ụlọ ahịa.

Mgbe ị na-azụrụ, ṅaa ntị na akụkụ abụọ: nha nke ọka na afọ ihe ọkụkụ, ma ọ bụrụ na egosipụtara ya. Ọtụtụ mgbe ọka ọka ọhụrụ na-aka mma, ebe ọ na-esiwanye ike. Mkpụrụ ọka ochie ga-ewe ogologo oge, yabụ isi nri mberede nke porridge n'ime otu elekere nwere ike ọ gaghị arụ ọrụ. Maka otu ihe ahụ, ọ ka mma ịkwụsị nhọrọ na nnukwu ọka. Ọ bụrụ na a ga-erikwa nri porridge, ọ ka mma ịzụta na nnukwu akpa. Standard - ngwugwu na-eru otu kilogram, ma ị nwere ike ịchọta ngwugwu abụọ na atọ. Ka akpa ahụ buru ibu, dị ọnụ ala.

Ọ bara uru ịzụta ọka na nnukwu akpa na ụlọ nkwakọba ihe? Ọ bụrụ na ọnụahịa ahụ na-adọrọ adọrọ, mgbe ahụ ị nwere ike ịzụta akpa kilogram iri ise. Mana enwere ọtụtụ nsogbu:

1. Kedu ka esi weta ya?
2. Ebe a ga-echekwa ya? Ụlọ agaghị enwe obi ụtọ, karịsịa na obere ụlọ obodo.
3. N'ụlọ nkwakọba ihe, akpa ndị ahụ na-abụkarị mmiri mmiri, ya mere ebu nwere ike ịmalite na-enweghị ihicha. Ọka a adịghị mma maka ịkụ azụ.
4. Mgbe ihichachara, akpa ahụ ga-adị ọkụ ozugbo site na kilogram abụọ ruo atọ.
5. Eziokwu ahụ bụ na akpa ahụ na-ekwu "50" na-apụtakarị na n'eziokwu, ọbụlagodi n'ụdị raw, enwere ike ịbụ 48.
6. Enweghị ike ịchịkwa ogo nke ọka na akpa mechiri emechi.
7. Na-emekarị na akpa ọka dị otú ahụ a ga-enwe ọtụtụ uzuzu na ájá. Ị ga-afụcha ya, wepụta oge na ya, na-enweghị nke a, porridge na-atụgharị na-egbuke egbuke.

N'otu oge ahụ, n'ime ụlọ ahịa ị nwere ike ịzụta akpa mgbe niile na obere ọnụ ahịa, nke ị nwere ike ịhụ ozugbo ihe dị n'ime ya, ọ na-ekpo ọkụ nke ọma. Maka otu njem ịkụ azụ, otu kilogram na-ezukarị maka nozzle na ọgbụgbọ, mana ọ bụrụ na ịchọrọ ịrata, ị nwere ike ịzụta iri na abuo na ọkara n'otu oge.

 Uru, ọghọm na atụmatụ.

A na-ejikọta àgwà ọma ndị bụ isi na iwu nri na tebụl.

Ndị a bụ uru ọka bali maka ijide azu kaapu na azụ ndị ọzọ. Ụzọ kachasị esi eji azụ a azụ bụ mkpanaka na-ese n'elu mmiri. Ọ bụ ihe mgbochi a na-enye gị ohere ikpughe uru ya niile n'ụzọ zuru ezu. Na mgbe ị na-ejide azu kaapu, a na-ejikarị ese n'elu mmiri eme ihe.

Ofzọ nkwadebe

N'oge ochie, iji kpoo porridge maka ịkụ azụ, onye edemede ahụ mere pearl barley n'ime oven nke obodo - ọ hapụrụ ite ahụ na porridge maka abalị, kpuchie ya na mkpuchi, na n'ụtụtụ ọ na-ewere nri gwụchara. Ugbu a, n'ezie, ọ dịghị onye ga-eku ume dị ka nke a, maka onye bi n'obodo, ọ ka mma iji usoro ndị a:

• esi nri na mmiri ịsa mmiri;
• na-ekpo ọkụ na thermos;
• esi nri na multivark.

Bathsa ahụ mmiri

Usoro dị mfe nke na-achọghị ngwaọrụ pụrụ iche. A chọrọ ite abụọ, otu ga-adaba ngwa ngwa na nke ọzọ, ọkacha mma obere ite nke otu ịdị elu ya. Mmiri ịsa ahụ kpochapụwo - mgbe obere efere dị na nnukwu ma ghara imetụ ala. A na-eme nke a n'ụzọ dị iche iche, nke kachasị mfe bụ mgbe aka nke obere obere na-edina naanị na nsọtụ nke nnukwu.

A na-awụsa otu ụzọ n'ụzọ anọ nke ọka bali n'ime nke nta ma wụsa ndị ọzọ na mmiri, na-ahapụ ihe dịka 1 cm n'elu. Ha na-etinye ya na nnukwu, tupu ịwụsa mmiri zuru ezu, ma ọ bụghị ịgbakwunye ntakịrị - ihe dị ka abụọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-eziga ihe a niile na stovu gas. Weta mmiri na obụpde na nnukwu efere, na-agbakwunye ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Ọ ga-esirịrị ihe dị ka otu awa ma ọ bụ ruo mgbe ọka niile zara ma jupụta ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ n'elu.

A na-ekpochapụ oke mmiri, a na-ewepụ ihe oriri ahụ site na nnukwu, buru ụzọ kpuchie ya na mkpuchi, wee kechie ya na blanketị ma guzoro n'abalị. N'ụtụtụ, enwere ike iburu ọka bali na gị, ozugbo na njem ịkụ azụ, gwakọta ya na nri akọrọ, ụwa ma ọ bụ achịcha. Ọ ga-adị irè ịwụsa ọka bali na nchịkọta akwụkwọ akụkọ ochie, gbasasịa ya ma chere maka oke mmiri na-etinye obi gị dum, a ghaghị ime nke a tupu njem gaa na ọdọ mmiri. Tinyegharịa usoro ahụ na akwụkwọ akụkọ ugboro atọ.

Usoro a dị nnọọ mfe, mana ọ na-ewe oge. Ọ na-enye gị ohere ịkwadebe nri azụ maka crucian azu kaapu na-enweghị ngwaọrụ ọ bụla dabara adaba. Barley maka crucian carp, ka esi esi nri ọzọ na-enweghị ebe a na-adọba ụgbọala na stovu? Ịsa mmiri na-aba uru karị. Otú ọ dị, maka oge angler, ọ ka mma iji nri thermos.

na thermos

They use a thermos with a wide mouth, from which it will be convenient to get porridge later and it will be easier to brew it. Barley is covered with a quarter of the volume. Then water is poured into it, not adding a centimeter to the neck. After that, the thermos is closed and left for no more than a couple of hours. When the porridge is ready, it is treated in exactly the same way as in the previous case – poured or dried on a newspaper. Some will have a question – but will the lid of the thermos be torn off if poured tightly? No, this won’t happen. Experienced housewives know that porridge can escape from the pan only in one case – when it is on the stove and the water in the porridge boils. If you cook in a water bath or in a thermos, the mixture of porridge and water practically does not increase in volume. Therefore, you can pour it right under the lid without any fear.

Na otutu

Ị ga-achọ multicooker, nke nwere ụdị nkwadebe yogọt, nke a na-edobe okpomọkụ mgbe niile ihe dị ka ogo 40. Ọ dị ka ịsa thermos. Iji mee porridge, ọ ga-ezuru ịgbakwunye ọka bali otu ụzọ n'ụzọ anọ, gbakwunye mmiri esi mmiri, mechie mkpuchi. N'ụtụtụ, ha na-ewepụta ọka bali a gwụchara, wụsa ya, kpoo ya.

Isi ihe ndọghachi azụ nke multicooker bụ na iji kwadebe pearl barley, olu ga-apụta ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ n'elu. Nke a anaghị achọ mgbe niile, na-abụkarị ego a na-akarị oke. Ya mere, ọ ka mma ịhọrọ nri na thermos (nke a bụ ụzọ kachasị ngwa ngwa) ma ọ bụ na mmiri ịsa ahụ. Ndị ọzọ nwere ike inye ọtụtụ ụzọ mgbe a na-eji ngwa ndakwa nri, ha na-enye ndụmọdụ ka esi esi na otu pan - ọ bụrụ na ha na-enye nsonaazụ dị mma, mgbe ahụ, usoro a ziri ezi.

Ụfọdụ na-adụ ọdụ isi nri porridge naanị awa abụọ ruo atọ. Dịka ọmụmaatụ, ụmụnna Shcherbakov nwere vidiyo na-akọwa usoro ahụ n'ụzọ zuru ezu.

Echeghị m na ọ dabara adaba maka crucian. Na-emekarị, ọnyà ahụ ga-aka mma ma ọ bụrụ na ọka na-esi na steamed dị ka o kwere mee. Ọ bụrụ na ị na-akụ ya n'ụzọ ziri ezi, na-amapu akpụkpọ ahụ n'etiti, mgbe ahụ, ọka bali ka ga-ejide nko ahụ n'ụzọ zuru oke, ọ ga-aka mma ịta ọka na ọka ọka. Ọ bụ ya mere a na-ahapụ onye na-esi nri ngwa ngwa n'abalị dum.

Aromatization

Ịkụ azụ maka crucian carp ga-aga nke ọma mgbe azụ na-esi ísì ụtọ. Otú ọ dị, mgbe mgbụsị akwụkwọ na-abịa, isi na-adịchaghị mkpa. N'ụzọ dị mwute, porridge n'onwe ya enweghị isi ma ọ bụ nwee porridge "bali" na-adịghị ike, yabụ ịkwesịrị imeziwanye ya, gbakwunye aromatics. Onye edemede ahụ kwenyere na isi ísì nke crucian hụrụ n'anya bụ galik, strawberries, dil. Isi ísì nwere ike ịdị iche maka mmiri dị iche iche, n'ihi na ndị bi na ya na-anọkarị iche ma nwee mmasị na àgwà dị iche iche.

Ụzọ kachasị mfe bụ ịgbakwunye ekpomeekpo na mmiri n'oge isi nri. Nke a na-arụ ọrụ maka ihe ọ bụla na-esi ísì ụtọ, maka ihe ụtọ strawberry dị njikere site na karama, maka celery, dil, ị nwere ike tinye ọbụna strawberry jam. Site n'ụzọ, mmanụ aṅụ na shuga na-enwekwa mmetụta dị mma na ata ahụhụ. A na-ekpebi ego ole ị ga-agbakwunye n'otu n'otu, ma ọ bụrụ na ị na-emebiga ya ókè, ọ ga-atụ egwu azụ.

Barley na garlic maka crucian azu kaapu dị irè, uzommeputa dịtụ iche na nke a kọwara. N'okwu a, ísì ga-aka mma mgbe galik ọhụrụ, sie ya adịkwaghị mma. Iji mee nke a, ha na-ewere naanị galik na-etipịa ihe ma ọ bụ mma dị nkọ na obere cloves maka ịkụ azụ. Na njem ịkụ azụ, a na-etinye porridge n'ime igbe na ngwaahịa a na-egweri ma ọ bụ nke ọma n'ebe ahụ, mgbe ahụ, ihe niile na-ama jijiji. A na-esi n'ebe ahụ ewepụta ọka maka nozzles. Ị nwere ike na-ete aka gị na galik ma gwepịa ọka n'ihu nozzle n'ọbụ aka gị, ma n'otu oge ahụ ị kwesịrị ịkpachara anya ka ị ghara imetụ onwe gị aka site na imi, anya, aka kwesịrị ịdị na galik mgbe niile.

Ụzọ nke atọ bụ mgbe a na-eji azụ azụrụ nke ụlọ ahịa emebere eme ihe. Usoro a dị irè, ọ ga-enye gị ohere inye porridge isi nke akọrọ akọrọ - biscuit, oseose, isi kuki, wdg Tupu ijide crucian carp, wụsa ọka bali na ọdọ mmiri ahụ na ngwakọta akọrọ, hapụ ya ka ọ guzoro. ruo nwa oge - ma nweelarị isi ísì ụtọ maka ijide.

nchekwa

A na-echekwa ọka bali a na-esi esi ọhụrụ ruo ogologo oge naanị n'ime efere e ji esi ya. Otú ọ dị, ka oge na-aga, ọ na-abanye na ya, na-ejikọta ọnụ, na-aghọ ihe na-adịghị mma. Ya mere, iji debe ya ruo ogologo oge, a chọrọ ka ọ weta ya n'ụdị a mịrị amị - fesa ya na bred ma ọ bụ akọrọ akọrọ, kpoo ya na akwụkwọ akụkọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, enwere ike ịwụnye porridge n'ime igbe ma tinye n'ime friji maka nchekwa. O nwere ike dinara ebe ahụ nwayọ ruo ụbọchị atọ ma ọ bụ anọ.

Ọ ka mma ka ị ghara ime nke a ma jiri ya dị ọhụrụ. Naanị ọka ọhụrụ nwere mmetụta kachasị na azụ. Nke a dị mkpa karịsịa mgbe agbakwunyere ekpomeekpo. Ka oge na-aga, ọ ga-apụ n'anya ma ị nwere ike itinye ya ọzọ. Ụfọdụ ekpomeekpo na-atụfu ihe onwunwe ha, ma ọ bụrụ na ejighị ihe eji eme ihe ma ọ bụ bait na iji ha eme ihe ozugbo, ha anaghịzi adọta, ma na-atụ egwu azụ ahụ.